Sambel kacangnya itu maksudnya seperti bumbu kacang buat sate?Originally Posted by itsreza
genjer kalau di rumah sering dipadukan dengan sambel kacang tanah,
tanpa bumbu lain, karena rasa sayurnya sendiri udah enak. sayang di
daerah rumah jarang yang jual genjer
Wuih, gile penasaran sama rasanya.
iya, bumbu kacang giling macam buat sate.
tapi ga bisa masaknya, rasanya pahit
bumbu kacang ada 2 macem, yang manis sama yang pedes,
kalo buat sate (ayam) itu yang manis..
ada juga yang tawar om, kalau lupa pakai garam
iya emang ada beberapa sayur yg ga boleh utk orang2 yg sakit asam urat. CMIIW kangkung ama kobis. Kobis jg ga boleh bwt orang2 yg punya asam lambung CMIIW jugaYang gw bingung tuh gimana dengan orang2 yang sakit asam urat yah? makan sayur2an tertentu malah bikin tambah parah tuh
kalo yang pedes itu disini namanya sambel pecel, gak tau deh kalo di tempat lain
di daerah saya tinggal, pecel itu sebutan untuk gado-gado om.
^ isinya kan beda
Anugurihiitusomi
ya memang beda. masa sama mba
nha itu, sambel pecel (bumbu kacang yang pedes) itu yang dipake
buat gado2, kalo yang manis buat sate..
sambel pecel di tempat saya ada yang manis juga om,
ga pake cabe, manis dari gula aren dan kecap
Terinspirasi oleh etca n lily
hari ini aku masak genjer
foto ngak bisa upload disini..biasa gaptek
nungu kebaikan hati etca...soalnya udh kukirim via whatsapp
---------- Post Merged at 11:22 AM ----------
Resepnya
Ebi (direndam dulu lalu di choper)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabe rawit (mau pedes tambah lagi aja)
8 cabe kriting merah
1 tomat
semua bumbu di choper
Genjer 4 ikat besar.diambil bunganya sajakemudian direbus n jangan terlalu matang
setelah matang ditiriskan kemudian disiram air kulkas trus diperas sampai.ngak ada airnya
cara memasak
pertama tama goreng ebinya sampe.kering kasih garam dan gula secukupnya sisihkan
Kedua goreng bumbunya sampai matang kasih gula dan garam secukupnya
setelah matang campurkan ebi dan genjernya secara merata
kemudian sajikan dipiring
siap disantap
*porsi cukup untuk 6 org
Last edited by etca; 15-08-2012 at 12:21 PM. Reason: insert pic
Jleebb gw insert gambarnya ... jelas bangett drpd di WA..
ude kecium2 bau gurih udangnya
aduh salah masuk thread lagi sayah
...bersama kesusahan ada kemudahan...
“Aku Rela di Penjara asalkan bersama buku, karena dengan buku aku bebas.” ― -Mohammad Hatta
“Aku Rela di Penjara asalkan bersama akses internet, karena dengan internet aku bebas.” ― -cha_n
My Little Journey to India
lappperrrrrrr
Kalo kembang pepaya? ada yang doyan gak? gw gak doyan, pait
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!
@RAP : bun enakkkkkkkkkkkk... pengen coba ah
@noodle : del , bunga ama daun sama ga ? saya suka sih daun pepaya , dimakan ama kuah Padang , yummy...
- I'm such a very lucky woman and have a very lucky life -
Beda lily, kembang pepaya nya kaya begini lily...
Begitu ditumis jadinya begini....
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!
ow berarti saya ga pernah makan tuh
wow keren ya... ternyata banyak yang saya masi belom tau
- I'm such a very lucky woman and have a very lucky life -
enak banget kembang pepaya. tumis ama teri. nyummmm
...bersama kesusahan ada kemudahan...
“Aku Rela di Penjara asalkan bersama buku, karena dengan buku aku bebas.” ― -Mohammad Hatta
“Aku Rela di Penjara asalkan bersama akses internet, karena dengan internet aku bebas.” ― -cha_n
My Little Journey to India
Posting Permissions
![kopimaya [dot] kom - Secangkir Kehangatan di Dunia Maya - Powered by vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Reply With Quote
