![kopimaya [dot] kom - Secangkir Kehangatan di Dunia Maya - Powered by vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Kue Mochi
Kue Mochi
Mochi, (Jepang: 餅; Hanzi: (麻糬))
adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.
Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang.
Namun demikian, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun.
Ia memiliki rasa yang khas yaitu lembut di saat pertama kali dimakan, dan lama kelamaan menjadi lengket.
Mochi di Indonesia
Di Indonesia, khususnya dari Kota Sukabumi, dijajakan oleh para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan besar di Kota Bogor,
kue mochi berisi adonan kacang.
Dikemas dalam keranjang bambu yang diberi merek dalam tulisan kuo-i yang dibaca swang sie yang artinya banyak kebahagiaan,
setiap keranjang kue mochi biasanya berisi 10 buah mochi berukuran sebesar kelereng,
dengan harga mulai Rp 5.000 sampai Rp 7.500 per renteng yang berisi empat keranjang bambu.
Di Sukabumi sendiri, kue mochi yang terkenal adalah kue mochi yang dibuat di Jalan Otista No.39.
Kue mochi ini bentuknya bulat, bertabur tepung sagu, dan terasa kenyal. Jika digigit, rasa manisnya akan terasa.
Di tempat itu dijual dua jenis kue mochi, yaitu kue mochi tanpa isi yang disebut kiathong dan kue mochi yang diisi dengan adonan kacang.
Kue mochi dari tempat itu dibuat tanpa pewarna dan tanpa pengawet, sehingga tidak dapat disimpan lama-lama, harus segera dimakan
saus kecap : Wikipedia
Mochi di Semarang
Kalau di Semarang yang terkenal adalah Kue Mochi Gemini. Jl. Kentangan
Pernah diajakin ke tokonya langsung, agak masuk pinggir jalan kecil ya?
Seingat saya dulu belinya pas ke Semarang di akhir bulan Januari. Jadi masih kerasa suasana imleknya.
sayangnya waktu itu belum kenal mochi rasa green tea
Mochi di Jakarta
Nah kalau sekarang ini, belinya seringnya di Mochi-Mochi.
Mungkin karena gampang dijangkau kalau hari Minggu.
Tapi agak jebol di kantong kalau keseringan
Ada banyak variannya, lembut banget.
Dan rasa fave teuteupp green tea.
Mochi di Yogya
Sebenarnya ini agak OOT, entah kenapa ngomongin mochi
tibatiba otak saya nyamber aja keinget ama Yangko. Kue lembut yang dalamnya ada kacang.
Mirip kan?
*maksain banget yaa?
Mochi di Pontianak
ada kue juga yang lembut dibuat dari tepung ketan pilihan dan baru,
sehingga aromanyapun terasa nyaman,
tersedia pilihan rasa beragam, mulai dari yang original, kacang hijau, dan wijen,
semua rasa ini adalah favorit pelanggan oleh-oleh di Pontianak, tanpa bahan pengawet dan pastinya halal,
Dijual perpaket, dimana dalam 1 paket terdapat 3 jenis kue mochi berasa ORIGINAL, KACANG HIJAU, dan WIJEN,
atau bisa dipilih sendiri rasa yang diinginkan dalam 1 paket (misal 2 original, 1 wijen)
Silahkan dikoreksi yah...
btw mochi sukabumi ada rasa green tea-nya ndak?
Reply With Quote
Originally Posted by itsreza
