Mi Goreng

[karst]

Gw selalu merasa janggal dengan mie goreng instant
kenapa disebut mi goreng kalo masaknya direbus bahkan dibungkus petunjuk masaknya aja direbus ?

[Kingform]

disebut mie goreng karena pas disajikan ga ada kuahnya
kalo disebut mie tanpa kuah kan aneh dan kepanjangan namanya

[komporminyak]

dan pake bumbu2 kek mie goreng kan?

[Parameswara Li]

Sebetulnya malah bener kalau dibilang mie goreng. Mi instan model Indonesia itu diolah dengan cara digoreng. Oleh sebab itu rasanya gurih. Pengolahan dengan cara digoreng akan menghemat ongkos produksi, walau dari segi kesehatan akan lebih baik kalau tidak diolah dengan cara digoreng. Jadi mie instan yang kemudian berkuah itu sebenarnya ya melalui proses penggorengan juga.

[itsreza]

iya semasa produksi digoreng sampai kering keriting. saya sih masak mi goreng instant memang digoreng,
bumbu dimasukkan bukan di piring, jadi lebih meresap dan ga terlalu asin.

[ga_genah]

dan pake bumbu2 kek mie goreng kan?

namanya juga mie goreng, ya bumbunya kayak mie goreng

[itsreza]

^^
bumbu kayak mie goreng itu yang kayak gimana om?

[Porcelain Doll]

iya, g juga mie goreng itu pada akhirnya digoreng bareng bumbunya di wajan
lebih enak dan lebih panas waktu dimakan
kalo cuma diaduk di piring, rasanya ga nendang...aneh2 gimana gitu

[ga_genah]

^^
bumbu kayak mie goreng itu yang kayak gimana om?

kayak gini...

[gogon]

Itu diambil dari bahasa sunda.
Goreng = jelek
Mie goreng = mie yg jelek untuk kesehatan.

[pramono_joko]

Itu diambil dari bahasa sunda.
Goreng = jelek
Mie goreng = mie yg jelek untuk kesehatan.

Setuju banget nih.... memang mie kan ga baik juga untuk kesehatan....

Pengalaman dulu waktu kuliah sampe tiap hari makan mie....

[komporminyak]

kayaknya anak kost ga ada yng bisa lepas dari mie instant deh

[ndugu]

iya, g juga mie goreng itu pada akhirnya digoreng bareng bumbunya di wajan
lebih enak dan lebih panas waktu dimakan
kalo cuma diaduk di piring, rasanya ga nendang...aneh2 gimana gitu

ini ngomongin mi goreng yang mi instan itu kan?
kalo pake goreng2 lagi dll, bukan instan lagi itu

[karst]

Sebetulnya malah bener kalau dibilang mie goreng. Mi instan model Indonesia itu diolah dengan cara digoreng. Oleh sebab itu rasanya gurih. Pengolahan dengan cara digoreng akan menghemat ongkos produksi, walau dari segi kesehatan akan lebih baik kalau tidak diolah dengan cara digoreng. Jadi mie instan yang kemudian berkuah itu sebenarnya ya melalui proses penggorengan juga.

kalo gitu dinamainnya mestinya mie goreng rebus

iya, g juga mie goreng itu pada akhirnya digoreng bareng bumbunya di wajan
lebih enak dan lebih panas waktu dimakan
kalo cuma diaduk di piring, rasanya ga nendang...aneh2 gimana gitu

berarti itu pekerjaan dua kali dong
soalnya dibungkusnya gak disuruh digoreng

[Porcelain Doll]

@ndugu: lah....yg penting kan enak...

@karst: gpp repot dikit
daripada asal tapi makannya ga puas

[Parameswara Li]

saya sih masak mi goreng instant memang digoreng,
bumbu dimasukkan bukan di piring, jadi lebih meresap dan ga terlalu asin.

Cara memasak seperti itu sih tidak disarankan. Saat ini, beda dengan dulu, untuk memangkas biaya produksi, mie instan Indonesia memakai pewarna, bukan kuning telur, untuk mewarnai mie supaya kuning. Coba perhatikan, kalau kita rebus dulu, nanti airnya akan kuning sekali. Jadi memang sebaiknya air rebusan pertama itu dibuang dulu. Setelah itu terserah mau digoreng atau direbus lagi.

[Porcelain Doll]

^ loh mi goreng kan emang airnya dibuang dulu
kalo mi rebus, baru bikin air baru setelah yg pertama buat merebus mi dibuang

[Parameswara Li]

^ loh mi goreng kan emang airnya dibuang dulu
kalo mi rebus, baru bikin air baru setelah yg pertama buat merebus mi dibuang

Memang yang benar begitu, tetapi tidak semua orang melakukan seperti itu. Untuk yang goreng ada orang yang lebih suka menggorengnya di wajan lengkap dengan bumbunya. Ada juga orang yang merebus sekaligus mencampur bumbunya dan apinya dikecilkan sampai airnya asat. Untuk yang rebus, justru lebih banyak orang yang mengonsumsi air rebusan pertama itu daripada mengganti dengan air yang baru. Apalagi kalau di warung-warung mie, sudah pasti hanya satu kali dimasak sekalian dengan bumbunya.

[cha_n]

Indomie mi goreng........ i love you..........

[ga_genah]

saya suka mie rebus ya rasa ayam bawang
tp ga pernah ngelakuin sarannya um Li