Roulade
Makanan gulung yang diisi daging ayam atau ikan serata sayuran. Istilah ini juga bisa dipakai untuk kue bolu yang diolesi krim manis atau selai kemudian digulung.


Parfait
Merupakan makanan penutup yang dingin. Dihidangkan dalam gelas tinggi dengan sendok yang panjang. Biasanya terdiri dari lapisan-lapisan custard, agar-agar, es krim dan whipped cream.


Osso Bucco
Masakan khas dari Milan, Italia. Trbuat dari rebusan kaki anak lembu tanpa tulang dimasak dengan white wine, bawang bombay dan tomat. Biasanya dihidangkan bersama nasi
atau pasta


Jambalaya
Makanan khas dari New Orleans, Amerika Serikat. Disajikan dengan nasi berbumbu tajam, daging ayam tau babi. Dapat juga divariasikan dengan sosis, tomat, udang dan cabai hijau.


Tandoori
Cara memasak tradisional ala India. Daging ayam atau daging kambing direndam dalam saus berwarna merah selama beberapa jam, kemudian ditusuk pada tusuk sate dan dimasak dalam tandoor atau oven yang terbuat dari tanah liat.