Ayam Tulang Lunak Hayam Wuruk

[ndugu]

saya ngiler ngeliat fotonya
terutama sambel2nya

yang putih2 itu di presto goreng crispy itu apa sih? taburan dari gorengannya ya? kok putih banget gitu loh. hehe.
dan topping seperti cairan di menu telor asin itu gimana sih? bukan krim kan ya?

[Porcelain Doll]

^ yg crispy di atas ayam itu emang istilahnya sisa2 tepung yg dibuat kaya sisa2 gorengan gitu
tapi ini dibuat khusus, bukan sisa beneran
namanya 'kremes' di sini

kalo bikinnya jago, enak banget itu

[AsLan]

kremes itu tepung campur santan, disiram keminyak panas, nanti jadi garing, itulah kremes, ditabur diatas ayam...

ayamnya juga dilumuri tepung+santan trus digoreng, jadi ayam kremes.

[Neptunus]

klo di jogja yg terkenal sih Ayam Mbok Berek, Ayam Mbok Sabar dan Ayam goreng Ny. Suharti. Ada lagi yg murah meriah, namanya Ayam Goreng Code. Citarasanya manis dan seekor ayam kampung harganya cuma 60rb

---------- Post Merged at 09:11 AM ----------

oh iya ada lagi yg namanya Ayam Tohjoyo. Lokasi di Jln Solo, barat Empire XXI. Ayamnya potongannya kecil2, jd bwt porsi orang normal itu minimal 3 potong. Entah ayam jenis apa yg dipake. Yg ini tergolong mahal, dan bagi gw ga terlalu istimewa citarasanya

[kandalf]

Ayam ninit di Cornelis Simanjutak Yogya itu ayam goreng biasa. Tapi dulu yang bikin doyan itu adalah, nasinya yang sebakul biarpun cuma datang sendiri.

Aku kok kangen Ayam goreng Nyonya Tanzil di Bandung dulu ya?

[Neptunus]

Ayam ninit di Cornelis Simanjutak Yogya itu ayam goreng biasa. Tapi dulu yang bikin doyan itu adalah, nasinya yang sebakul biarpun cuma datang sendiri.

Aku kok kangen Ayam goreng Nyonya Tanzil di Bandung dulu ya?

@bung kandalf: Klo ke Jogja coba aja dateng ke Bebek Goreng Bu Bibit (yg juga ada menu ayam gorengnya) di Jl. Monjali. Seporsi ama minum es teh 15rb. Jangan kaget klo disuguhi termos es berisikan nasi

[gogon]

Cobain Ayam Goreng Tulang Lunak (AGTL) Jln. H. Ten, Rawasari. mantep juga tuh.