Sate Gluten

[Parameswara Li]

btw... per kilonya, gluten sama daging ayam tanpa tulang mana yg lebih mahal ya ?

Kalo dihitung matangnya, jatuhnya mahal gluten karena susutnya banyak. Tapi makanan dari gluten ini kan digolongkan daging tiruan. Artinya adalah bahwa ini bukan makanan yang rutin dimakan oleh kaum vegetarian. Mereka makan ini cuma sesekali saja. Makanan yang normal sehari-hari ya sayuran dan olahan kacang-kacangan seperti kedelai.

Sama saja seperti orang makan kambing guling misalnya. Itu kan bukan makanan sehari-hari. Biasanya hanya ada untuk hajatan atau perayaan tertentu saja.

ada gak ya tukang sate yg diem2 nyampur daging ayamnya dengan gluten ?

Ya jelas tidak ada. Selain rugi juga cape di tenaga, menghabiskan waktu. Dan bisa ketahuan karena rasanya berbeda. Di restoran-restoran besar, makanan olahan dari gluten bisa mirip sekali rasanya dengan daging ayam karena diberi perasa ayam. Kalau hanya bumbu biasa saja, rasanya berbeda.