^ loh...lily hokkian yah? sama dong, tapi gw juga nyebut vege itu ciak je

oya, makanan vegetarian lebih mahal khususnya menu yg dibuatmenyerupai makanan non-vegetarian (klo sayur mah engga).
kenapa?
karena butuh bahan dan kerja yg lebih banyak.
adik gw pernah buka kateringan vege sewaktu kuliah di jogja, en dari bahan tepung/gluten cmiiw
yang tadinya banyak itu bakal di istilahnya 'cuci' sampe tinggal sedikit sehingga kenyal, en itu yang akhirnya dimasak
sori penjelasannya mungkin kurang jelas karena gw juga diceritain sih......

btw, klo makanan vegetarian yg menyerupai non-vegetarian klo dikasih bumbu ayam lagi ga kenapa tuh?
soalnya bumbu masakan rasa ayam/sapi gitu katanya bubuknya dari gilingan tulang sumsum
jadi apa ga menyalahi tujuan bagi yg vegetarian karena masalah keaagamaan yah?