Bleg..
lu percuma pakai ssh atau putty.
Soalnya yang bisa chown itu cuma owner-nya sendiri atau si admin.

Kalau yang terpikir olehku adalah,
lo install program file-manager berbasis PHP ke server. Nah, program itu, kalau dijalankan kan mestinya (teorinya) punya akses sebagai Apache. Jadi dari situ, lo bisa ngedit, atau ngapus.