Dalam kuliner kita terdapat 4 macam bumbu dasar, merah,putih,kuning & orange.
Misalkan saya masak ayam habang khas riau, bebek bakar bali dlsb yg komposisi bumbunya berbeda dgn kompoisi 4 bumbu dasar, Bagaimana yahh cara mengaplikasaikan 4 bumbu dasar tersebut?

bagi ilmu nya yahh