[Woman Talk] Menu Hari ini .....

[ancuur]

Resep Masakan – Tumis Kangkung

Bahan Masakan:
- 400 gr kangkung dipotong-potong
- 2 ptg oncom merah
- 3 sdm mentega

Bahan Bumbu:
- 20 gr taoco
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 bh cabai rawit
- 5 bh cabai rawit
- 1 bh tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 ptg lengkuas
- 1 ptg jahe
- 2 lbr daun salam
- royco rasa ayam secukupnya

Cara Memasak Tumis Kangkung:
1. Panaskan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan jahe. Setelah harum masukkan tomat, daun salam, taoco dan oncom. Tuangi sedikit air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan kangkung, setelah layu masukkan kecap manis dan royco rasa ayam, angkat kemudian hidangkan.

---------- Post added at 12:17 PM ---------- Previous post was at 12:14 PM ----------



GURAME ASAM MANIS

Bahan:
1 ekor gurame 250 g
20 g paprika merah
20 g paprika hijau
20 g irisan nenas
20 g bawang bombay

Saus:
Jus nenas
20 g saus tomat
20 g saus sambal
5 g cuka
10 gula pasir
2 pcs asian plam haluskan
Tepung maizena untuk mengentalkan secukupnya

Cara mebuat:
Lumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan campuran tepung kanji dan garam. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan yang besar supaya seluruh ikan bisa masuk.
2. Kemudian goreng dalam minyak panas yang cukup banyaknya agar ikan tergenang dan tidak lengket di wajan.
3. Angkat ikan apabila warnanya berubah menjadi kekuning-kuningan dan dagingnya sudah matang.

Cara membuat saus:
1. Semua bahan diatas di masak jadi satu tambahkan cairan tepung kanji. Masak sampai mendidih dan mengental lalu diangkat.
3. Hidangkan ikan gurame goreng dengan menuangkan saus ke atasnyaditburi tumisan aneka paprika dan bawang bombay.

[Urzu 7]

Kenapa masak kangkung mesti pake taoco seh om?

[ancuur]

macem2 dong.. mau pake apa aja suka2 dong

note: jgn OOT ini WomanTalk tauK

[BundaNa]

b'bagi resep sudah ada threadnya, digabung aja ya?

[ndugu]

eh 2 hari yang lalu saya juga baru makan tumis kangkung
ngga serame punya ancur di atas sih

bahan cuman: kangung
bumbu: cincang (blender) ebi + bawang putih + terasi/belacan
trus tumis aja semuanya

trus semalam sayurnya diganti dengan buncis
pake sisa blenderan bumbu campur kemaren

dan masi ada sisa nih bumbunya

[noodles maniac]

mantap.... kangkung... oncom.... thanks om....

[ancuur]

eh 2 hari yang lalu saya juga baru makan tumis kangkung
ngga serame punya ancur di atas sih

bahan cuman: kangung
bumbu: cincang (blender) ebi + bawang putih + terasi/belacan
trus tumis aja semuanya

trus semalam sayurnya diganti dengan buncis
pake sisa blenderan bumbu campur kemaren

dan masi ada sisa nih bumbunya

mantab ueeenak dong
ternyata googling membantu banget...
maklum istri lagi di medan.. terpaksa masak sendiri..
yg motong2, nyuci, belanja pembokat.. gw jadi instruktur

mantap.... kangkung... oncom.... thanks om....

menu hari ini lumayan heboh.. .. gw lagi googling besok makan apa yah ???