Tea Time, let's talk about tea

[MoodPecker]

Gw gak suka teh tarik dan teh pake susu mending minum teh ijo anget deh, gpp meski pait juga. Tapi kata mbak Ratna teh ijo aja rasanya bisa gak pait kalo cara nyajiinnya bener lho

Gw kenal Ibu Ratna, pernah ngeteh semeja bareng beliau. Memang, kalau teh hijau seduhnya benar rasanya bakal enak, gak pahit, malah manis.

Sebenarnya teh gak harus 100 derajat C, hanya teh hitam dan teh melati yg diseduh di suhu setinggi itu. Untuk teh hijau, sekitar 60-70 derajat C cukup, lalu direndamnya cukup 3 menit. Dijamin enak. Sayangnya, kurang ada info banyak mengenai nyeduh teh hijau yg benar (termasuk di dalam kemasan teh yg kita beli), suhu 100 C membuat teh hijau "gosong" dan direndam lebih dari 3 menit membuat zat (teanin kalau gak salah) yg menyebabkan rasa pahit itu keluar semua.

Dan yg paling penting: jangan pernah aduk2 teh selama daun tehnya masih di dalam gelas, itu yg bikin pahit. Kalau teh celup jangan pernah celup2in naik turun kantong tehnya, itu juga bikin pahit.

[at]Lily: masa sih minum teh miwon ampe gk bisa tidur? Itu teh bubuk kan, harusnya sih efeknya gak sedahsyat daun teh kering.

[noodles maniac]

Gw kenal Ibu Ratna, pernah ngeteh semeja bareng beliau. Memang, kalau teh hijau seduhnya benar rasanya bakal enak, gak pahit, malah manis.

Sebenarnya teh gak harus 100 derajat C, hanya teh hitam dan teh melati yg diseduh di suhu setinggi itu. Untuk teh hijau, sekitar 60-70 derajat C cukup, lalu direndamnya cukup 3 menit. Dijamin enak. Sayangnya, kurang ada info banyak mengenai nyeduh teh hijau yg benar (termasuk di dalam kemasan teh yg kita beli), suhu 100 C membuat teh hijau "gosong" dan direndam lebih dari 3 menit membuat zat (teanin kalau gak salah) yg menyebabkan rasa pahit itu keluar semua.

Dan yg paling penting: jangan pernah aduk2 teh selama daun tehnya masih di dalam gelas, itu yg bikin pahit. Kalau teh celup jangan pernah celup2in naik turun kantong tehnya, itu juga bikin pahit.

[at]Lily: masa sih minum teh miwon ampe gk bisa tidur? Itu teh bubuk kan, harusnya sih efeknya gak sedahsyat daun teh kering.

Wuah nice info senengnya bisa kenal sama satu-satunya teh conossieur di Indonesia

Btw kalo soal obat anti ngantuk, mo pake kopi ato teh gak ngaruh. Emang dasarnya gw pelor sih