Tea Time, let's talk about tea

[MoodPecker]

Tadi coba bikin Masala Chai. Masala Chai itu minuman khas India yg terdiri dari teh hitam, rempah-rempah, dan susu. Minuman ini populer banget sampai2 bisa ngalahin popularitas kopi di India. Enak banget diminum pas hujan, langsung menghangatkan badan.

Yes!!! Akhirnya 200 post, bisa posting gambar!



Bahan:
- 1 sendok kecil teh hitam (utamakan teh yg serbuk/loose daripada teh celup)
- 1 cangkir (200 ml) air putih
- 1/2 cangkir (100 ml) susu murni cair (jangan susu kental manis, tapi dari susu bubuk dicairin bisa. Walaupun prefer susu murni cair yg rasanya lebih gurih )
- 3 butir cengkeh, geprek
- 1/2 batang jahe, dibakar, digeprek
- 1/2 batang kayu manis

Cara Membuat:
- didihkan air, lalu masukkan rempah2: cengkeh, jahe, kayu manis. Masak hingga 5 menit.
- masukan teh hitam, didihkan 1 menit. Matikan kompor, diamkan 3 menit.
- masukan susu cair, nyalakan kompor lagi dengan api kecil. Dihangatin aja susunya, jangan ampe mendidih.
- tuang ke cangkir/gelas
- silakan pakai gula untuk rasa manis, pakai gula jawa akan menambah aroma lagi

Untuk 1 cangkir, kalau 2 cangkir berarti digandakan aja. Kalau suka rempah2, jahenya bisa digandakan.

Selamat mencoba *sudah dicoba di dapur MoodPecker *