Quote Originally Posted by etca View Post
MoodPecker tahu sejarah per-teh-an di Indonesia ga? sharing dong..

btw iya soal teh Gopek kalau terlalu kentel jadi sepeeettt.
ama satu lagi andalan emak, yaitu teh Sintren.
kalau teh Tong Tji mah lewatttt. eh bener ga sih nulisnya
apalagi sari wangi, duh berasa ringan banget deh tehnya.
Gak gitu ngerti2 banget sih soal sejarah teh di Indonesia. Gw juga tahunya dari googling2 baca2 sambil

Yg gw tau, jenis teh di Indonesia itu umumnya assamica (Camellia sinensis assamica) yg ciri khasnya sepat. Makanya teh hijau merk Kepala Djenggot itu sepet2, beda sama teh hijau di China. Kalau di China sih dari sinensis (Camellia sinensis sinensis).

Dulu pas penjajahan, teh2 yg bagus itu dibawa ke Belanda semua, sedangkan teh yg kualitas rendah buat orang Indonesia. Sekarang, teh2 kualitas bagus dari perkebunan Indonesia diekspor semua ke luar negri, yg kualitas bawah malah kita yg minum . Teh Indonesia sebenarnya kualitasnya bagus banget lo. Grey dragon tea itu dari perkebunan Ciwidey, pernah ampe diulas Twinings. Banten beauty tea dari perkebunan Harendong di Banten katanya ampe menang kontes teh di Taiwan. Perkebunan Ciwidey malah ampe ekspor teh hijau Jepang ke Jepang. Teh2 luar negri kayak Twinings katanya juga ambil tehnya dari kebun di Indonesia. Dan lain-lainnya kayak teh premium Malino, teh gardoe premium Sayangnya teh2 berkualitas tersebut lebih mudah ditemui di luar negri daripada di negara kita sendiri.

Kata teman gw yg dari Solo sih (gw lahir-besar di Jakarta), teh Jawa itu emang sepet2 dan pekat2 (kayak gopek, sintren, gardoe, dandang dsb). Pas dia tinggal di Jakarta, minum teh rasanya hambar banget, gak ada rasa katanya. Ya s*riw*ngi emang populernya di Jakarta kali ya?

eniw tengs infonya yah soal teh banten.. dia tahu soal kopimaya ga?
*syapa tahu Chief Cooknya dapat sample produk teh banten
Gw gak kasih tahu sih kalau mau dapat sampel, pakai 'embel-embel' aja, misalnya nanti pas mau gathering forum KM, nah minta sampel dari teh banten biar bisa diminum peserta gathering

Quote Originally Posted by cha_n View Post
baru coba teh oolong dari china,
ternyata emang gitu ya, pas sebelum diseduh kruel2 jelek, pas udah diseduh jadi lembaran2 daun utuh...
rasanya sepet-asem tapi ada aroma fruity
Iya pas belum diseduh masih bulet2/kriting2/acak2, pas uda diseduh baru 'mekar' jadi daun utuh. Tapi tergantung grade dari teh juga sih, ada yg uda diseduh jadinya cacahan daun.

Sepet-asem, menarik juga rasanya. Teh oolong apa nih? Teh kalau ada rasa fruity itu favorit gw banget. Gw pernah minum teh oolong yg ada aroma milky2 gitu, kayak susu, kayak mentega. Katanya orang2 di China lebih suka teh oolong yg baunya milky2 gitu.