Tea Time, let's talk about tea

[choodee]

anjrit koleksi teh nya banyak banget!

thanks for the review.. chodee

eh ada ya teh rumput :

Bau dan rasanya kek rumput, yg paling parah itu ya morrocan mint yg daunnya diulek itu

ampe dikoleksi gitu packagingnya
btw ngomongin teh malah gw jadi pengen mochi rasa green tea

Itu bukan koleksi packaging itu semua masi ada isinya, berhubung mata ama tangan gw gatel kalo ke swalayan nyobain teh baru, sementara gw moodnya seringan minum earl grey tea, jadinya yg rasanya aneh2 itu lama abisnya klo yg gambar kedua itu oleh2 spore, dibeli krn packagingnya lucu abis, dan ga tega dibuka

saya suka teh dibandingkan kopi. suka coba-coba macam-macam teh
tapi ga sampai koleksi teh

kurang terlalu suka rasa buah-buahan kecuali lemon, dari pickwick suka
mint aloe vera lemon dan minty morocco. simon levelt earl gray-nya enak.
dari dilmah suka english breakfast, chamomile tea pas kalau diminum
sebelum tidur. dari lokal goalpara teh hijau dan tong tji teh hitam rasanya
paling pas.

Noted tehnya, sayang di kampung susah nyari teh impor selain dilmah dan twinings~~ pengen nyobain simon levelt~~

Teh dari Om Kupin belum saya seduh *masih ada stok sariwangi

saya cuma suka yg "rasa" ori. pernah nyoba yg jasmine tea dan teh aroma lainnya. nyaris memuntahkannya lagi karena serasa minumannya disemprot parfum

saya lebih memilih minuman dg urutan: cokelat - teh - susu, dan menghindari kopi

kalo gt jangan coba2 minum semua teh yg gw sebutin di atas, itu aromanya kenceng semua kecuali darjeeling ama english breakfast. Tapi earl grey itu aromanya ga kek aroma manis/parfum gitu loh... Gw bilang walaupun dia dr bunga bergammot, tp baunya kek bau rokok, rokok yg belum dibakar maksudnya

suka nyobain macem2 rasa teh, ga sampe koleksi *harganya lumayan juga soalnya
sejauh ini rasa paling unik yg pernah g cobain tuh, choco mint tea di Bakerzin
mint tea yg di Tea Addict juga enyaaakkk apalagi porsinya gede

Dilmah suka, Twinnings juga suka
rasa buah2an oke, tapi kalo lemon pilih2 soalnya rasanya suka jadi aneh
kaya dicampurin sama obat gitu

---------- Post added at 10:07 AM ---------- Previous post was at 10:05 AM ----------

pernah dikasih yg series dari Sari Wangi (jasmine, black, lemon, strawberry peach)
fave g di sini, peach sama strawberry....udah berasa sedikit manis tanpa ditambahin gula
paling aneh...yg lemon

itu teh di atas nama kafe atau nama merk teh?

Di kampung harga teh impor lebih murah dr di jokja, makanya suka beli.

Kalo sariwangi yg gold edition itu rasa buahnya emang ga ada yang enak....rasanya terlalu kenceng!!!

Oh ya... gw gak suka teh tarik

Kelupaan...gw juga suka teh tarik..... Sebenarnya gw ga ngerti kelebihannya teh tarik dengan teh susu biasa

[danalingga]

Kalo gue penasaran sama teh yang bukan dari daun teh.
Keknya kalo di pilem2 dan drama2 Korea dan Jepang
banyak tuh teh bukan dari daun teh.

[Porcelain Doll]

Kalo gue penasaran sama teh yang bukan dari daun teh.
Keknya kalo di pilem2 dan drama2 Korea dan Jepang
banyak tuh teh bukan dari daun teh.

yak..coba kasih contoh misalnya apa, dan

---------- Post added at 10:58 AM ---------- Previous post was at 10:53 AM ----------

oh iya....kan ada juga ya teh dari seduhan bunga yg awalnya kuncup trus mekar (lupa namanya)
pokoknya kalo dah mekar semuanya kelopaknya, tandanya siap diminum

ada teh rosella yg dari kelopak bunga

[noodles maniac]

kayak adegan minum tehnya Kenshin sama Aoshi yak sebelum perpisahan kembali ke kampungnya? kayaknya enak tuh...

[danalingga]

kayak adegan minum tehnya Kenshin sama Aoshi yak sebelum perpisahan kembali ke kampungnya? kayaknya enak tuh...

Emang itu bukan teh ya? Dah lupa euy.

---------- Post added at 11:11 AM ---------- Previous post was at 11:11 AM ----------

yak..coba kasih contoh misalnya apa, dan

---------- Post added at 10:58 AM ---------- Previous post was at 10:53 AM ----------

oh iya....kan ada juga ya teh dari seduhan bunga yg awalnya kuncup trus mekar (lupa namanya)
pokoknya kalo dah mekar semuanya kelopaknya, tandanya siap diminum

ada teh rosella yg dari kelopak bunga

Nggak apal saya. Tapi ya itu, kebanyakan sih bunga-bungaan.

[Porcelain Doll]

@chodee: Bakerzin sama Tea Addict itu nama cafe di sini
Tea Addict lebih banyak varian tehnya

[MoodPecker]

Sambil buka topik, sambil share teh yg lagi sering gw minum.

Kedua teh jenis ini dari kebun Tambi, Dieng, Jawa Tengah; berjarak 16 km dari kota Wonosobo. Kalau mau dibilang, mungkin Tambi merupakan sedikit dari sekian kebun teh yg mau menjual teh dengan grade2 bagus di pasar lokal. Kalau biasanya buat Indonesia teh yg dijual adalah grade rendah (kalaupun grade bagus, dioplos lagi sama grade rendah), nah Tambi malah menjual teh dengan grade BOP (broken orange pekoe), BPS (broken pekoe souchong), dan PS (pekoe souchong) di pasar Indonesia. Which is good... masih ada akses orang Indonesia untuk mendapatkan teh berkualitas baik di pasar.

Kebun Teh Tambi, sama seperti kebun teh lainnya di Indonesia, sebagian besar hasil produksinya diekspor. Kalau gak salah, Twinings juga ambil teh dari sini. Merk lainnya yg ngambil teh dari kebun ini, yaitu Sariwangi. Hanya saja yg dibeli oleh Sariwangi adalah grade dust dan fanning, grade yg digunakan untuk teh celup (which is grade terendah untuk teh, teh celup hanya bisa pakai grade dust dan fanning). Sedangkan oleh kebun teh Tambi sendiri, teh-teh hasil produksi mereka dijual dengan berbagai merk. Grade BOP-nya dijual dengan merk Cap Cakil, grade PS-nya Cap Petruk, dan grade BPS-nya Cap Gunung. Teh dengan merk2 tersebut bisa didapatkan di sekitar Jawa Tengah, kalau di Jakarta sih gw belum pernah nemu.

Grade BOP sendiri merupakan grade yg sudah bagus untuk sebuah teh... kalau gw sendiri menganggap teh enak itu minimal gradenya harus BOP. Gw pun mencari info cara mendapatkan teh ini (karena sulit ditemui di Jakarta)... akhirnya gw dapat situs yg menjual teh ini (kayaknya dari teh Tambi langsung), tapi sayang minimal ordernya adalah 10 pak. Gw mikir, gila aja teh 10 pak, bisa setengah tahun kali baru abis .

Pucuk dicinta, ulam tiba. Ada seorang pemilik kedai teh di Bogor, yg ternyata punya stock teh dari kebun Tambi dalam grade BOP dan PS. Gw pun meng-email beliau. Dan singkat kata... tehnya nyampe ke rumah gw dengan selamat

Ini FR-nya

Tambi BOP

Spoiler for tambi bop:

Spoiler for penampakan:

Jenis: teh hitam
Kebun: Tambi, Dieng, Jawa Tengah
Grade: BOP
Dijual dengan merk:
- Cap Cakil oleh Teh Tambi
- Dieng Platue oleh Kedai Teh Laresolo
- Java Highland Tea oleh Sekontea

BOP atau broken orange pekoe merupakan salah satu grade dari broken tea. Teh hitam, secara umum, ada 3 klasifikasi grade: dust n fanning (grade terendah, untuk teh celup), broken leaf (teh yg lebih umum dijual di pasaran), dan full leaf atau leafy (grade tertinggi dan biasanya diekspor). Tabel grade-nya seperti ini:

Spoiler for grading untuk teh hitam:

sumber dari Wikipedia
urutan dari grade terendah ke grade tertinggi

Dust grades
D1—Dust 1: From Sri Lanka, Indonesia, China, Africa, South America, and Southern India.
PD—Pekoe Dust
PD1—Pekoe Dust 1: Mainly produced in India.

Fannings grades
PF—Pekoe Fannings
OF—Orange Fannings: From Northern India and some parts of Africa and South America.
FOF—Flowery Orange Fannings: Common in Assam, Dooars, and Bangladesh. Some leaf sizes come close to the smaller broken grades.
GFOF—Golden Flowery Orange Fannings: Finest grade in Darjeeling for tea bag production.
TGFOF—Tippy Golden Flowery Orange Fannings.
BOPF—Broken Orange Pekoe Fannings: Main grade in Ceylon, Indonesia, Southern India, Kenya, Mozambique, Bangladesh, and China. Black-leaf tea with few added ingredients, uniform particle size, and no tips.

Broken leaf grades
BT—Broken Tea: Usually a black, open, fleshy leaf that is very bulky. Classification used in Sumatra, Sri Lanka, and some parts of Southern India.
BP—Broken Pekoe: Most common broken pekoe grade. From Indonesia, Ceylon, Assam and Southern India.
BPS—Broken Pekoe Souchong: Term for broken pekoe in Assam and Darjeeling.
FP—Flowery Pekoe: High-quality pekoe. Usually coarser with a fleshier, broken leaf. Produced in Ceylon and Southern India, as well as in some parts of Kenya.
BOP—Broken Orange Pekoe: Main broken grade. Prevalent in Assam, Ceylon, Southern India, Java, and China.
F BOP—Flowery Broken Orange Pekoe: Coarser and broken with some tips. From Assam, Ceylon, Indonesia, China, and Bangladesh. In South America coarser, black broken.
F BOP F—Finest Broken Orange Pekoe Flowery: The finest broken orange pekoe. Higher proportion of tips. Mainly from Ceylon's "low districts".
G BOP—Golden Broken Orange Pekoe: Second grade tea with uneven leaves and few tips.
GF BOP1—Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1: As above, but with only the highest quality leaves in the GFBOP classification.
TGF BOP1—Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe 1: High-quality leaves with a high proportion of tips. Finest broken First Grade Leaves in Darjeeling and some parts of Assam.

Whole leaf grades
The grades for whole leaf orthodox black tea are: Ceylon orange pekoe (OP) grades'
OP1—slightly delicate, long, wiry leaf with the light liquor
OPA—bold, long leaf tea which ranges from tightly wound to almost open
OP—main grade, in the middle between OP1 and OPA, can consist of long wiry leaf without tips
OP Superior—primarily from Indonesia, similar to OP
Flowery OP—high-quality tea with a long leaf and few tips, considered the second grade in Assam, Dooars, and Bangladesh teas, but the first grade in China
F OP1—as above, but with only the highest quality leaves in the FOP classification
Golden Flowery OP1—higher proportion of tip than FOP top grade in Milima and Marinyn regions, uncommon in Assam and Darjeeling
Tippy Golden F OP—the highest proportion of tip, main grade in Darjeeling and Assam
TGF OP1—as above, but with only the highest quality leaves in the TGFOP classification
Finest TGF OP—highest quality grade (Note: "Special" is occasionally substituted for "Finest", with a number 1 at the end to indicate the very finest), often hand processed and produced at only the best plantations, roughly one quarter tips
SFTGFOP(1)—sometimes used to indicate the very finest
A joke among tea aficionados is that "FTGFOP" stands for "Far Too Good For Ordinary People".

Kalau gw sendiri merasa minimal teh itu harus BOP-lah baru bisa dibilang teh yg bagus . Karena gw belinya dalam bentuk curah (bukan per pak), maka gw gak dapat kemasan dari teh ini dan gak bisa review kemasannya.

Dari segi penampilan, daun tehnya berwarna hitam, sesekali ditemukan warna putih yg adalah pucuk daun tehnya. Masih ditemukan batang teh, tapi dalam jumlah yg sedikit sekali, warna coklat muda itu adalah batang tehnya. Kalau dihirup, daun teh keringnya harum banget.

Kemudian daun tehnya gw seduh dengan air panas 100 C (teh hitam pakai air 100 derajat C), dan gw diamkan selama 4 menit. Dengan takaran: 1 sendok teh daun teh kering + 250 ml air.

Air seduhannya berwarna hitam kecoklatan. Rasa tehnya kuat dan bold sekali, dengan aksen aroma karamel. Rasa sepat atau pahit minim sekali... justru pada aftertaste gw mendapatkan rasa manis.

Teh Tambi BOP yg bold ini cocok banget dijadiin minuman di pagi hari... apalagi teh hitam kandungan kafeinnya paling banyak. Cocok buat sumber energi di pagi hari

Tambi Pekoe Souchong

Spoiler for tambi ps:

Spoiler for penampakan:

Jenis: teh hitam
Kebun: Tambi, Dieng, Jawa Tengah
Grade: PS
Dijual dengan merk:
- Cap Petruk oleh Teh Tambi

Pekoe Souchong adalah grade yg lebih tinggi lagi dari BOP. Karena sama2 teh hitam dan dari kebun yg sama, maka secara umum aromanya mirip. Bedanya, daun teh-nya lebih besar dibandingkan BOP. Aromanya lebih ringan.

Perlakuannya sama dengan BOP, gw seduh dengan air suhu 100 C selama 4 menit.

Dari segi penampilan air seduhan, warna Tambi PS coklat kemerah-merahan. Seperti yg gw bilang, aromanya lebih ringan. Rasa khas teh hitam bisa didapatkan dari Tambi PS, dan secara umum mirip dengan BOP hanya saja PS lebih lembut dibandingkan BOP.

PS juga enak diminum pagi2... gw selang-seling sama BOP. Hari ini BOP, besok PS, biar gak bosen .

Untuk kedua teh ini, harga yg dikeluarkan murah banget loh.

100 gram Tambi BOP: 10rb
100 gram Tambi PS: 15rb
Bandingkan dengan merk Tw*n*ngs yg 100 gramnya seharga 60rb, padahal gradenya lebih rendah (campuran broken tea, BOP, BP, dust)

Ayo cintai teh produksi dalam negri, menang enak dan menang murah (cuma kalah di branding dan pemasaran aja)

Sekian share dan FR dari MoodPecker, masih ada satu teh lagi, Golden Angel (teh hitam grade TGFBOP, dari kebun Dewata), yg merupakan broken tea dengan grade tertinggi.

[noodles maniac]

kok lu bisa tau tempat nongkrong yang ada teh nya sih po?

thanks for the info

[itsreza]

iya dari dari kota bradon, sukabumi
bungkusnya hijau

nanti bawain kita-kita ya kalau bradon ikutan gathering

[bradon heat]

iya dari dari kota bradon, sukabumi
bungkusnya hijau

nanti bawain kita-kita ya kalau bradon ikutan gathering

ternyata bener ...
wah gak pernah beli2 yg gitu ...
tp kalau gath di usahain deh , minta ketemen yg rumahnya deket banget ama kebunnya langsung

[etca]

iya dari dari kota bradon, sukabumi
bungkusnya hijau

nanti bawain kita-kita ya kalau bradon ikutan gathering

ada 2 yah warna packagingnya hijau tua n hijau mudaan.
tapi jadi nyempetin ngeliat2..
jadi ngeliat ada teh bendera,
*tadi sempet mutuin
teh gopek, teh cap botol mah banyak,

dan teuteuuupp teh sintren kok ga ada yah.




ada lagi nemu satu teh, tapi gw ga enak ngomonginnya di sini

---------- Post added at 09:02 PM ---------- Previous post was at 09:01 PM ----------

oia jadi keinget kemarin ke banaran beli teh,
kirain produk banaran, karena siwer beli langsung cemplung di tas aja,
ga tahunya produk brebes

Teh Kaligua merknya
golongan black tea

[silverjade]

oia jadi keinget kemarin ke banaran beli teh,
kirain produk banaran, karena siwer beli langsung cemplung di tas aja,
ga tahunya produk brebes

Teh Kaligua merknya
golongan black tea

Pernah nyobain tu gw. Merahnya cepet banget, karena dibuat dari batang tehnya. Rasanya standar lah kyk teh rata2

Walini kalo ga salah ada white tea nya (konon kabarnya kualitasnya paling bagus, di atas green tea, dan mahal). Ini mungkin yang di ekspor ya?

[noodles maniac]

iya dari dari kota bradon, sukabumi
bungkusnya hijau

nanti bawain kita-kita ya kalau bradon ikutan gathering

iya ndong... kalo gathering bawain teh yak...

btw reza di bogor gak punya teh khas bogor yak? padahal golden mountain (baca:gunung mas) kan ada disana

[bradon heat]

ada 2 yah warna packagingnya hijau tua n hijau mudaan.
tapi jadi nyempetin ngeliat2..
jadi ngeliat ada teh bendera,
*tadi sempet mutuin
teh gopek, teh cap botol mah banyak,

dan teuteuuupp teh sintren kok ga ada yah.




ada lagi nemu satu teh, tapi gw ga enak ngomonginnya di sini

---------- Post added at 09:02 PM ---------- Previous post was at 09:01 PM ----------

oia jadi keinget kemarin ke banaran beli teh,
kirain produk banaran, karena siwer beli langsung cemplung di tas aja,
ga tahunya produk brebes

Teh Kaligua merknya
golongan black tea

iya ndong... kalo gathering bawain teh yak...

btw reza di bogor gak punya teh khas bogor yak? padahal golden mountain (baca:gunung mas) kan ada disana

saya bahkan gak tau packing nya kayak apa
tp yg saya tau memang walini kok ...

wow mahal ??
kalau mahal mah skip ah

[kandalf]

Sebenarnya, yang selain dari daun teh seperti Teh Bunga Matahari atau Teh Pepermin itu bukan teh tetapi Tisane.

Tapi kayaknya gak apa-apa kalau tisane dimasukkan, kan?

[Nowitzki]

aq sebenernya prefer kopi ketimbang teh
Tapi karena di rumah mertua tea addict semua, ya jadinya ngikut

Untuk teh normal, aq lebih suka teh nyeduh, atau minimal teh melati (tongtji atau sariwangi) atau black tea.
Teh hijau bener2 bukan favoritqu.

Trus kenal teh macem2 rasa
Paling murah si tong tji, ada ras stroberi, lemon, sama peach klo gak salah.

Kalo kesukaan mertua itu ahmad tea. Ya, macem2 rasa buah gitu deh, ada yg rasa apel juga.

So far, aq lebih suka sama yg rasa stroberi.

Kesukaan hubby adalah teh peppermint, persis sama yg dibilang chodee, the pure peppermint leaves. Bagiqu rasanya aneeeeeeh. Tapi emang aromanya seger, cocok kalo diminum pas pilek. Untuk yg ini bisa twinnings bisa dilmah.

Di rumah masih ada sih koleksi yang eral grey tea, dan semacamnya, twinnings kayaknya, tapi aq belum nyoba.

Sementara ini masih addicted sama cadbury chocolate..

however, dari semua pilihan teh, masih suka teh seduh atau teh melati.

[DH1M4Z]

teh favorit :

Spoiler for teh enaks:

rasanya khas,harum melatinya kerasa..

[tsu]

saya suka ama ini

Spoiler for teh:

pengen cari lagi sariwangi yang gold selection, udah nggak ada yah ?

[Porcelain Doll]

saya suka ama ini

Spoiler for teh:

pengen cari lagi sariwangi yang gold selection, udah nggak ada yah ?

kayanya udah ga terlihat tuh
kalopun ada yg single-nya...paling beberapa aja

lo suka ya rasanya?

---------- Post added at 11:53 AM ---------- Previous post was at 11:50 AM ----------

@nudel: itu sih karena suka iseng2 aja...
kalo ga salah Tea Addict itu either dikasih tau temen, atau ga sengaja lewat deket2 santa...trus liat deh ada cafe yg khusus teh
nyobain...dan ternyata enak

Bakerzin kebeneran aja pas diajak dosen lunch sekalian diskusi TA
nyari yg rasanya unik, penasaran kok bisa teh rasa coklat gitu
enak juga...teh, coklat dan mintnya bisa berpadu

[tsu]

kayanya udah ga terlihat tuh
kalopun ada yg single-nya...paling beberapa aja

lo suka ya rasanya? [COLOR="Silver"]

iyah, enak tuh, lengkap
seminggu bisa ganti2, lemon, apel, jeruk dll