Quote Originally Posted by gogon View Post
jawaban gw: trakulu

cuma ketemu di balikpapan dsk.
di jakarta kok ga ada yah

itu ikan cukup dibakar aja, ga dikasih bumbu apa-apa udah enak banget
gimana kalo diolah pake rempah2
tambah maknyoss
prasaan emang ikan2 enak di kaltim jarang atau ga ada di wilayah jawa dan sekitarnya

iya ikan terkulu itu enak banged, apalagi yang lonjong dan gede tapi biasanya masi gw tambahan bumbu sedikid (garam, asam jawa, kunyit, dan bawang putih), kebiasaan orang jawa bakar ikan itu bumbunya banyak banged, sampe2 rasa ikannya ga kerasa sama sekali

tapi sebagai pecinta ikan hardcore, saya menobatkan ikan selangat yang paling enak ini ikan yang banyak banged durinya, bandeng ga ada apa2nya, padahal ini ikan murahan sih, sekilo cmn 5000 sama tukang sayur. cuman ada di kampung (samarinda dan sekitarnya), digoreng plain enak banged, ini ikan ga bisa di bakar keknya, soalnya masuk ikan kecil, lebih kecil drpd telapak tangan gw biasanya ikannya gw rebus pake resep nenek (aduh jadi kangen kampung halaman kan)

ikan lain yang masuk nominasi: ikan belanak, ikan kakap merah (harus segar banged, hari ini ditangkep besok dimakan udah ga enak lagi), ikan patin (ga sama ama patin di jawa, patin kalimantan gede2 semua), ikan arut, ikan bandeng (gw akui ini satu2nya ikan wilayah jawa yang bisa ngalahin ikan bandeng di kalimantan )