prasaan emang ikan2 enak di kaltim jarang atau ga ada di wilayah jawa dan sekitarnya
iya ikan terkulu itu enak banged, apalagi yang lonjong dan gedetapi biasanya masi gw tambahan bumbu sedikid (garam, asam jawa, kunyit, dan bawang putih), kebiasaan orang jawa bakar ikan itu bumbunya banyak banged, sampe2 rasa ikannya ga kerasa sama sekali
tapi sebagai pecinta ikan hardcore, saya menobatkan ikan selangat yang paling enakini ikan yang banyak banged durinya, bandeng ga ada apa2nya, padahal ini ikan murahan sih, sekilo cmn 5000 sama tukang sayur. cuman ada di kampung (samarinda dan sekitarnya), digoreng plain enak banged, ini ikan ga bisa di bakar keknya, soalnya masuk ikan kecil, lebih kecil drpd telapak tangan gw
biasanya ikannya gw rebus pake resep nenek (aduh jadi kangen kampung halaman kan)
ikan lain yang masuk nominasi: ikan belanak, ikan kakap merah (harus segar banged, hari ini ditangkep besok dimakan udah ga enak lagi), ikan patin (ga sama ama patin di jawa, patin kalimantan gede2 semua), ikan arut, ikan bandeng (gw akui ini satu2nya ikan wilayah jawa yang bisa ngalahin ikan bandeng di kalimantan)
![kopimaya [dot] kom - Secangkir Kehangatan di Dunia Maya - Powered by vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png)





tapi biasanya masi gw tambahan bumbu sedikid (garam, asam jawa, kunyit, dan bawang putih), kebiasaan orang jawa bakar ikan itu bumbunya banyak banged, sampe2 rasa ikannya ga kerasa sama sekali 
ini ikan yang banyak banged durinya, bandeng ga ada apa2nya, padahal ini ikan murahan sih, sekilo cmn 5000 sama tukang sayur. cuman ada di kampung (samarinda dan sekitarnya), digoreng plain enak banged, ini ikan ga bisa di bakar keknya, soalnya masuk ikan kecil, lebih kecil drpd telapak tangan gw 
Reply With Quote