ikan paling enak dimakan

[Ray Surya]

ikan apa yg menurut kalian paling enak dimakan?

[gogon]

jawaban gw: trakulu

cuma ketemu di balikpapan dsk.
di jakarta kok ga ada yah

itu ikan cukup dibakar aja, ga dikasih bumbu apa-apa udah enak banget
gimana kalo diolah pake rempah2
tambah maknyoss

[GiKu]

ikan ayam
menurut lidah gw terasa nikmat kalau digoreng pake bumbu laos

[meliakh]

ikan bakar cianjur

[Yuki]

ikan apapun jadi, dengan syarat harus kering absolut

[pasingsingan]

ikan apa yg menurut kalian paling enak dimakan?

dibikin apa dolo?

- bakar
- rica-rica
- gulai
- goreng biasa
- goreng tepung
- goreng crispy
- sasimi
- bumbu kecap
- saus tomat
- saus tiram
- lada hitam
- pempek

[meliakh]

dry absolut? dry sherry + absolut vodka?

[porcupine]

Ikan sapi..apalagi kalo di dendeng

[Ray Surya]

dibikin apa dolo?

- bakar
- rica-rica
- gulai
- goreng biasa
- goreng tepung
- goreng crispy
- sasimi
- bumbu kecap
- saus tomat
- saus tiram
- lada hitam
- pempek

jelasin satu2

[pasingsingan]

@cupine:

maksudnya ikan marsapi dijadiin dendeng?

[gogon]

Ikan sapi..apalagi kalo di dendeng

ikan sapi = cowfish ?

[porcupine]

^ buseetttt ada ternyata ikan sapi

[Kingform]

gurami......

[opera]

ikan gratis ....

[choodee]

jawaban gw: trakulu

cuma ketemu di balikpapan dsk.
di jakarta kok ga ada yah

itu ikan cukup dibakar aja, ga dikasih bumbu apa-apa udah enak banget
gimana kalo diolah pake rempah2
tambah maknyoss

prasaan emang ikan2 enak di kaltim jarang atau ga ada di wilayah jawa dan sekitarnya

iya ikan terkulu itu enak banged, apalagi yang lonjong dan gede tapi biasanya masi gw tambahan bumbu sedikid (garam, asam jawa, kunyit, dan bawang putih), kebiasaan orang jawa bakar ikan itu bumbunya banyak banged, sampe2 rasa ikannya ga kerasa sama sekali

tapi sebagai pecinta ikan hardcore, saya menobatkan ikan selangat yang paling enak ini ikan yang banyak banged durinya, bandeng ga ada apa2nya, padahal ini ikan murahan sih, sekilo cmn 5000 sama tukang sayur. cuman ada di kampung (samarinda dan sekitarnya), digoreng plain enak banged, ini ikan ga bisa di bakar keknya, soalnya masuk ikan kecil, lebih kecil drpd telapak tangan gw biasanya ikannya gw rebus pake resep nenek (aduh jadi kangen kampung halaman kan)

ikan lain yang masuk nominasi: ikan belanak, ikan kakap merah (harus segar banged, hari ini ditangkep besok dimakan udah ga enak lagi), ikan patin (ga sama ama patin di jawa, patin kalimantan gede2 semua), ikan arut, ikan bandeng (gw akui ini satu2nya ikan wilayah jawa yang bisa ngalahin ikan bandeng di kalimantan )

[Ray Surya]

^ buseetttt ada ternyata ikan sapi

loh, tadi lu becanda ya?

[porcupine]

^ iya, kalo di tempat gw itu ikan=daging

[gogon]

..

ikan lain yang masuk nominasi: ... ikan patin (ga sama ama patin di jawa, patin kalimantan gede2 semua)....

pantesan ...
gak gitu jauh dari rumah gw ada rumah makan ikan patin kalimantan
dimasak (atau disajikan) dengan bambu.
katanya sih mantep banget

gw blom pernah nyobain.. mahal satu bambu itu bisa 100rb hihihi..

[danalingga]

Ikan laut segar -- jadi begitu nelayan mendarat, langsung dieksekusi tuh ikan.

[choodee]

pantesan ...
gak gitu jauh dari rumah gw ada rumah makan ikan patin kalimantan
dimasak (atau disajikan) dengan bambu.
katanya sih mantep banget

gw blom pernah nyobain.. mahal satu bambu itu bisa 100rb hihihi..

Sebagai perbandingannya, di kampung gw, ga pernah itu liat penampakan ikan patin satu ekor, biasanya yg gw liat udah berupa potongan, itu aja udah gede banged, padahal potongannya tipis tapi melebar, makanya gw selali bayangin itu ikan patin kalo masi satu ekor pasti gede banged. Kalo di jokja, ikan patin yg dijual pasti satu ekor, dan satu ekor itu bahkan lebih kecil ukurannya drpd ikan bandeng.

Ikan patin di sini jg mahal kok, tp ga nyampe 100rb sih, satu potong patin bakar cmn 30rb-50rb (udah trmsk rumah makan yg bagus, klo di emperan mgkn bs dapat 15-20rb) di sini ikan masuk kategori murah dibandingkan ayam (klo di jawa ayam murah ikan mahal kan), makanya harga segitu udah mahal utk ukuran ikan.

Cobain aja ikan patin, tp ga taw ya klo patin di warung itu sama kek patin di kalimantan soalnya patin yg gw rasain di jokja sama patin di rumah rasanya beda jauh.