bagaimana telor dadar bisa megar ?

[jaga_manis]

Di kasih bahan apa dan di apain yahh ? , thx sharing nya

[etca]

bukannya didempul pake tepung terigu yah?
*cmiiw

[beastmen85]

kehendak tuhan

[ancuur]

telor sebelom di goreng, kocok dolo di mangkok biar keluar busa2nya.. baru bisa megar..

[Nowitzki]

kalo dikasih tepung terigu malah bakal padet hasilnya...

Dikocok2 sampai keluar busa, trus tunggu sampai minyaknya bener2 panas, dituang memutari wajan, jadinya tipis dan megar.

[etca]

eh tepung apaan sih yang bikin kesannya jadi tambah tebal?
*sori gw agak kisruh soal kazanah pertepungan


di jakarta banyak noh, telur2 imitasi, dengan ketebalan yang menipu

[Porcelain Doll]

g benci telur2 yg menipu itu...bikin kenyang ga jelas
pernah sampe eneg2 makan telur begituan di so***ia

[angin_berbisik]

bahan yang bisa ditambahkan ke telur dadar : daun bawang, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, wortel, dll..
Tergantung selera, iris halus lalu campurkan dengan adonan telur.
Bumbu : garam atau masako/royco,

[ancuur]

TELUR DADAR



Bahan :
4 butir telur
1 ½ sdm tepung terigu + 5 sdm air dicampur
2 btg daun bawang iris halus

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 buah bawang merah keriting
6 buah cabai rawit tua
½ sdt terasi
2 butir kemiri
Garam secukupnya
½ sdt vetsin (bisa diganti gula pasir/ kecap manis)

Cara membuat :
Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket masukan adonan telur masak sampai bagian bawah telur matang lalu balikan sebelahnya masak lagi seperti tadi , angkat, taruh dalam piring potong sesuai selera, sajikan.

note: hasilnya setelah mencoba.. jgn lupa laporkan disini

[AsLan]

kalo telur doang tanpa tambahan apa2, supaya megar minyak gorengnya musti banyak.

[etca]

TELUR DADAR



Bahan :
4 butir telur
1 ½ sdm tepung terigu + 5 sdm air dicampur

nah kan ada unsur tepung terigunya


@popo
iya po.. suka jadi gajebo rasanya.
di kantin yang katering lama, sering tuh telur dadar tebal menipu
*nasib buruh pabrik

[cha_n]

kalau buat sendiri ga pernah pake tepung, jadi ga ngerti. paling pernah pake susu, jadi lebih gede

[beastmen85]

kalau buat sendiri ga pernah pake tepung, jadi ga ngerti. paling pernah pake susu, jadi lebih gede

lho? emg bisa jd gede dikasih susu? ga gampang hancur?

gw pernah nyoba pake tepung, rasanya aneh, gw selalu bisa bedain telur yg dikasih tepung sama yg ga dikasih, lebih keras jg
*krn itulah ga pernah pake tepung

[etca]

loh kalau turunannya, alias... err kue martabak manis
bukannya itu banyakan terigunya yah + susu
jadi ngembang banget kan tuh?
*cmiiw

[cha_n]

lho? emg bisa jd gede dikasih susu? ga gampang hancur?

gw pernah nyoba pake tepung, rasanya aneh, gw selalu bisa bedain telur yg dikasih tepung sama yg ga dikasih, lebih keras jg
*krn itulah ga pernah pake tepung

ga kok, asal jangan terlalu banyak aja susunya.
omelet yang pernah kucoba, kasih susu, daun bawang, bawang bombay, garam ama kornet

[BundaNa]

kalau mau megar, coba pisahan kuning sama putihnya. Putihnya kocok dulu sampe berbusa dan kaku, baru masukin kuningnya. Megar tuh

[jaga_manis]

Mau coba bikin telor dadar pake susu ahh,

[ancuur]

Mau coba bikin telor dadar pake susu ahh,

susu urzu atow opera mantab tuh

---------- Post added at 06:47 PM ---------- Previous post was at 06:44 PM ----------

kalau mau megar, coba pisahan kuning sama putihnya. Putihnya kocok dulu sampe berbusa dan kaku, baru masukin kuningnya. Megar tuh

udah beres semua buw.. sekarang kita candain aja

note:
supaya kocoknya rata.. telor putihnya di masukin mulut trs di kumur2.. kira2 1/2 jam..
ingat air ludah jgn sampe nyampur.. nanti bukan jadi dadar.. tapi jadi donut

[beastmen85]

note:
supaya kocoknya rata.. telor putihnya di masukin mulut trs di kumur2.. kira2 1/2 jam..
ingat air ludah jgn sampe nyampur.. nanti bukan jadi dadar.. tapi jadi donut

lolololol

[ancuur]

Mau coba bikin telor dadar pake susu ahh,

Resep Omelet Keju

Bahan :

2 sdm minyak goreng
3 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm susu cair
4 buah jamur kancing, iris
20 gram keju cheddar, parut
50 gram keju mozzarella

Pelengkap :

Kentang goreng

Cara membuat Omelet Keju :

Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket. Kocok lepas telur, masukkan garam, merica, dan susu cair, aduk rata. Masukkan keju parut dan jamur. Tuangkan adonan ke dalam wajan panas, tata irisan keju mozzarella diatasnya dan buat dadar hingga matang, angkat.

Sajikan hangat dengan kentang goreng.