Roti Tawar Bisa Tingkatkan Resiko Kanker Payudara?

[ancuur]

REPUBLIKA.CO.ID, SAN DIEGO - Makan roti tawar dan kentang dapat meningkatkan risiko tumbuhnya kanker payudara. Demikian dikatakan ilmuwan dalam penelitian terbaru yang dilakukan oleh Universitas California, San Diego.

Sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengikuti diet kaya pati (amilum) lebih beresiko terkena tumor dibandingkan mereka yang jarang mengkonsumsi pati. Para peneliti belum dapat menjelaskan kecenderungan ini. Namun, mereka berasumsi bahwa peningkatan tingkat insulin yang dipicu ‘karbohidrat olahan’ seperti pati itu bisa merangsang pertumbuhan sel kanker.

Peneliti mempelajari pola makan dari 2.651 penderita kanker payudara selama 12 bulan. Mereka menemukan bahwa orang yang sering makan pati memiliki 14,2 persen resiko kanker payudara. Tingkat resiko ini lebih tinggi dibandingkan yang jarang mengkonsumsi pati, yaitu sekitar 9,7 persen.

"Hasil penelitian menunjukkan bahwa bukan hanya karbohidrat secara keseluruhan (yang berpotensi tingkatkan resiko kanker), tetapi terutama pati,” kata peneliti Universitas California, Jennifer Emond. Penelitian belum dapat memberikan rekomendasi untuk pola makan yang baik guna mencegah kanker ini.

Pada awalnya, asupan karbohidrat perempuan adalah 233 gram per hari. Peneliti mengamati pola makan wanita yang di tahun berikutnya mengalami kambuh penyakit. Perempuan yang penyakitnya kambuh itu umumnya menambah asupan pati sebanyak 2.3 gram per hari pada tahun pertama. Sementara itu, penderita yang tidak mengalami kambuh umumnya mengurangi asupan pati 2,7 gram setiap harinya.

Kanker payudara adalah kanker paling umum di Inggris. Penyakit ini diderita sekitar 46.000 wanita setiap tahun. Karbohidrat adalah bahan bakar yang paling penting untuk otot dan sumber energi penting untuk otak dan sistem saraf pusat. Karbohidrat olahan seperti roti mengandung pati lebih banyak dibandingkan dari biji-bijian (seperti beras).

CEO Kampanye Kanker Payudara, Baroness Delyth Morgan, mengapresiasi temuan ini. "Studi ini menunjukkan bahwa mengurangi konsumsi pati mungkin bisa mengurangi risiko kambuhnya kanker payudara. Kita menunggu penelitian lebih lanjut tentang masalah ini,” ujar dia. sambel

[Yuki]

....berarti yg paling berisiko itu orang-orang barat ya

[etca]

yup.
gw kenal penderita breast cancer, dia memang ga makan semua roti. termasuk roti tawar.
tapi masih makan roti tawar yang gandum
roti tawar kan banyak varian.. pokoknya bukan yang putih itu biasa itu.

*cmiiw

[itsreza]

baru tau, karena di rumah hampir setiap hari makan roti tawar/manis
berlaku buat semua roti kah? tawar paling sering konsumsi white grain

[Porcelain Doll]

roti tawar begini emang ga bagus dikonsumsi sering2...
udah beresiko, susah dicerna sama badan lagi

tapi kadang susah nahan godaan buat ga makan roti

[GiKu]

wah....
gimana dengan orang2 yg mengedarkan, membuat dan yg punya pabriknya ya

mereka harus menghentikan kegiatan mereka demi kelangsungan hidup umat manusia

[Porcelain Doll]

itu jawabannya sama kaya yg punya pabrik rokok

[etca]

Benernya banyak ko pemicu kanker,
makanan yang dibakar, gorengan yang pake minyak berulang kali, minuman bersoda, polusi, vetsin, dll

[AsLan]

roti tawar putih betul2 kaya gula, karbohidratnya terlalu mudah diubah jadi gula, makanya pilih roti tawar gandum... cuma agak gak enak sih, seret.

[ancuur]

singkong lebih ekonomis.. n sehat kali yah
apalagi klo dari proses pencabutannya.. sampai perebusan/goreng .. mengandung olah raga

[etca]

singkong lebih ekonomis.. n sehat kali yah
apalagi klo dari proses pencabutannya.. sampai perebusan/goreng .. mengandung olah raga

pengalaman pribadi yah om?

[AsLan]

semua karbohidrat akan menghasilkan gas di pencernaan.

satu2nya karbohidrat yg tidak menimbulkan gas itu nasi, makanya orang asia biasanya perutnya gak terlalu gendut kecuali yg over weight atau peminum alkohol.

pilih nasi lah daripada roti.

[ancuur]

pengalaman pribadi yah om?

ember...

dulu waktu ke kampung.. sengaja nyabut singkong sendiri.. masak sendiri..
bahagia banged dah

[BundaNa]

singkong nyabut dua pohon, abisnya berapa potong om? hehehehe

[ancuur]

cuma kepingn tau aja koq.. yg aku tau singkongnya lebih fresh..

[etca]

semua karbohidrat akan menghasilkan gas di pencernaan.

satu2nya karbohidrat yg tidak menimbulkan gas itu nasi, makanya orang asia biasanya perutnya gak terlalu gendut kecuali yg over weight atau peminum alkohol.

pilih nasi lah daripada roti.

hmmm kenalan yang penderita kanker payudara sudah sangat mengurangi konsumsi nasi putih,
sehari2 mengkonsumsi nasi merah
ga tahu kenapanya *cmiiw.

[itsreza]

nasi dari beras -> impor -> menyedot devisa
roti dari gandum -> impor -> menyedot devisa

singkong produksi dalam negeri
ayo makan singkong aja biar sehat dan mendukung perekonomian Indonesia

[porcupine]

makanya orang asia biasanya perutnya gak terlalu gendut kecuali yg over weight atau peminum alkohol.

[Yuki]

singkong lebih ekonomis.. n sehat kali yah
apalagi klo dari proses pencabutannya.. sampai perebusan/goreng .. mengandung olah raga

sensasi di tangannya luar biasa ya

[ancuur]

klo orang sunda bilang di bubui... muantab banget.. dioles pake mentega

note: sampe ada lagunya "Bubui Bulan" .. bubui memang mantab