Results 1 to 3 of 3

Thread: Hidup sehat bersama air fryer

  1. #1
    pelanggan setia mobyokuzan's Avatar
    Join Date
    Jul 2012
    Posts
    2,004

    Lightbulb Hidup sehat bersama air fryer

    AIRFRYER

    Rasanya, tak ada satupun yang mampu menyangkal kenikmatan rasa yang dimiliki gorengan. Pada dasarnya, hampir setiap makanan digoreng memiliki rasa yang jauh lebih lezat. Mulai dari kentang goreng, jamur enoki goreng, ayam goreng, udang goreng tepung, hingga pisang goreng. Seluruhnya akan nampak jauh lebih menggiurkan jika digoreng hingga berwarna kuning keemasan.

    Apakah kamu merupakan salah satu penggemar gorengan?

    Meski memiliki rasa yang nikmat, nyatanya makanan yang digoreng memiliki pengaruh buruk bagi kesehatan. Dalangnya terletak pada minyak yang dipakai untuk menggoreng makanan. Jika dikonsumsi terlalu sering, lemak jenuh yang terkandung dalam minyak goreng memicu kolesterol, darah tinggi, jantung, hingga penyakit jantung. Untuk meminimalisir atau mengurangi dampak buruk makanan yang digoreng, banyak orang beralih menggunakan airfryer, alias penggorengan tanpa minyak. Penggorengan yang satu ini mampu menggoreng apapun tanpa (atau dengan sangat sedikit) minyak. Dengan demikian, kandungan lemak jenuh pada makanan bisa berkurang hingga 80 persen.

    Meski diklaim demikian, benarkan airfryer jauh lebih aman dan sehat ketimbang penggorengan biasa (yang menggunakan minyak)?

    Natalie Rizzo, R.D., pakar gizi dan diet asal New York, menjelaskan bahwa airfryer memang jauh lebih sehat dibandingkan penggorengan biasa. Menurutnya, hal ini disebabkan oleh minimnya penggunaan minyak goreng yang jadi sumber masalah.
    "Satu sendok minyak mengandung 120 kalori dan 10 gram lemak, dan kamu bisa menggunakannya lebih sedikit (dengan airfryer)," papar Rizzo.
    "Bisa untuk menggoreng kentang goreng, nugget ayam, bahkan sayuran," jelasnya lagi.

    Airfryer memang bisa jadi solusi bagi kamu pecinta makanan yang digoreng, namun tetap ingin menjalani pola hidup sehat/diet. Meski demikian, Rizzo tetap mengatakan bahwa tak ada yang lebih baik ketimbang menyantap hidangan yang direbus atau dipanggang. Setelah mengetahui kelebihan dan kekurangan airfyer, bagaimana pendapat kamu? Tertarik mengurangi penggunaan minyak goreng dan menggantinya menggunakan airfryer?
    sumber : https://kumparan.com/kumparanstyle/a...biasa-benarkah







    berhubung penggemar frozen food (nugget, sosis, kentang, bakso dan burger) gw pengen menikmati itu semua tanpa harus menggoreng dgn minyak
    untuk org sibuk yg pengen simple dan praktis, gw rasa air fryer sepertinya cocok, tinggal masukin makanan, atur suhu atur timer, ditinggal mandi ditinggal bersih2 dan beres2 bisa semua tanpa harus repot bolak balik wajan
    terutama utk anak kost2an yg punya space kamar terbatas

    disini ada yg pake ?
    cocok juga buat diet dan pola hidup sehat

    "telling lies is sometimes acceptable,
    when the truth is too difficult to believe"

  2. #2
    juragan kopi noodles maniac's Avatar
    Join Date
    Apr 2011
    Location
    Noodle Cafe
    Posts
    15,207
    Intinya harus nggoreng sendiri ya?

    Sementara saya gorengan lebih seringnya beli ketimbang bikin sendiri

    Lebih butuh alat peniris minyak sentrifugal kayanya
    Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi

    Impossible is nothing!

  3. #3
    pelanggan setia mobyokuzan's Avatar
    Join Date
    Jul 2012
    Posts
    2,004
    Quote Originally Posted by noodles maniac View Post
    Intinya harus nggoreng sendiri ya?

    Sementara saya gorengan lebih seringnya beli ketimbang bikin sendiri

    Lebih butuh alat peniris minyak sentrifugal kayanya
    jika kita menggunakan air fryer, sdh ga perlu lagi istilah "nggoreng sendiri"

    lu masukin jenis makanan apa aja yg mau digoreng ke dlm wadah, biar air fryer yg menggorengnya buat lu

    sering beli gorengan diluar ?
    pertanyaannya apakah
    digoreng dgn minyak ?
    minyaknya baru atau bekas (sdh dipake sblmnya) ?
    tempat belinya higienis atau tdk ?

    peniris minyak hanya sebatas mengurangi minyak, tdk benar2 menghilangkan minyak hingga 100% dlm kandungan makanan.
    kecuali kalo sultan, nggoreng minyak pake olive oil (mahal), ini malah sehat dan dianjurkan, ga perlu ditiriskan lagi, langsung mbadhog aja

    "telling lies is sometimes acceptable,
    when the truth is too difficult to believe"

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •