masakan vegetarian

[Kilat]

khusus masakan vegetarian di sini ..


SALAD ANDEWI

simpel banget tapi enak
daripada andewi mentah bisa juga pakai daun selada



untuk 2 porsi:

2 potong roti, buang keraknya
4 bibir telur ayam, direbus
1/4 buah andewi mentah (kalau ga ada bisa diganti daun salada)
20 bibir tomat kecil-kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
50-100 ml. minyak zaitun
jeruk lemon
garam
merica

rebus telur, bela dua
cuci andewi, potong kecil
bela dua tomat

potong panjang roti
campur minyak zaitun dengan bawang putih
celup potongan roti ke dalam minyak
goreng roti dengan api sedang dan tanpa minyak goreng (roti khan sudah dicelup minyak zaitun) hingga keemasan

campur sisa minyak zaitun-bawang putih dengan air jeruk lemon, garam dan merica

letakkan andewi ke atas piring
letakkan tomat dan telur ke atas andewi
siram dengan minyak zaitun-bawang putih-lemon-garam-merica
letakkan potongan roti bakar ke atas salad