Kerupuk - Gurih - Renyah - Kriuuukkk!!!

[etca]

Kenapa ya banyak yang suka dengan krupuk, meski kadang suka batuk kalau makannya kebanyakan.
rasanya yang gurih, renyah dan kriuk2 ini seringkali jadi candu tiap kali makan..
Krupuk lalu dimodifikasi banyak rasa, manis atau pedas.
Gambar yang gede sizenya saya spoiler yah.



kalau makan soto suka dicelupin dikuahnya biar kapes-kapes...



Kerupuk kedelai.



kemplang
kemplang ini dari Lampung atau Palembang ya?



Kerupuk Udang



Karak
Beneran pake borax ga sih bikinnya



kerupuk ikan tenggiri, sama kah dengan amplang di samarinda?



orang sunda atau betawi biasa mengenalnya Opak. Kalau di Solo namanya jadi Romeo

Spoiler for balung kethek:

Balung Kethek alias disebutnya tulang monyet,
Gw inget banget waktu SD dijual diplastikin kecil2nya. kerassssssnya bowww..

Spoiler for rambak:

rambak

Spoiler for kerupuk:

kerupuk merah biasa buat gadogado,
tapi kalau daerah lain ada yang ditaburkan di atas soto



emping, nah kalau yang ini ga gitu favorite.



Kerupuk Mie, biasa buat topping asinan.

[cherryerichan]

palembang surganya kerupuk. kemplang dari sini,kemudian tersebar ke jambi,lampung, bangka. paling enak yang bakar. makannya pake sambel terasi.. (pake yg sambal
terasi abc sedep juga). kadang di cocol cuka juga.hehehe. disini macem màcem bentuknya. ada yang kerupuk segede nampan. bentuk anggur juga ada. ada kemplang tulang,kemplang udang,kemplang cumi, ada yg bentunya kayak pipa pvc.
kalo udah ke toko kerupuk kemplang,keluarnya bawa kantong gede-gede.
eh kalo kerupuk keriting aku juga suka batuk. pengaruh minyaak kali ya. jadi kalo pengen,makannya kadang pake gado-gado. hehe.
kalo yang bakar gak pernah batuk.
harga perkilo macem macem. kualitas paling super sekitar
100 ribuan. tapi enyyyaaaak banget.
yang gopek juga banyak. yah rasanya biasa aja.

kalo disini yang lucu, makin bau kerupuk/kemplangnya malah makin enak. heheh.

---------- Post Merged at 02:35 PM ----------

oh iya,yg kotak kecil2 itu disini namanya getas.

[ndugu]

wah saya demen nih kerupuk
ini di rumah masih ada 2 bungkus kerupuk udang mentah
lagi mikir2 apa weekend ini mo digoreng

[etca]

^
ah ndugu mah ebi aja juga dimakan mentah2 apalagi kerupuk

@mpok cherry,
rasanyo kemplang aseli palembang sama ga ya ama nyang di sini?


oia pembicaraan kerupuk ini bisa melebar ada banyak variannya ya,
jadi rempeyek, rengginang, lanting *aduhhh gw hampir ngabisin satu bungkus lanting nih*

[mbok jamu]

Mbok tambahin.

Kerupuk kulit sapi atau kata orang Minang, Karupuak Jangek. Enak tapi bikin lidah lecet-lecet.

[cherryerichan]

yang di jakarta? versi gopekan ama yang sekantong dua-tiga ribu?kalo yg bakar n gopean,langsung lumer dimulut walo belum dikunyah, rasanya mirip kerupuk merah buat gado gado. enakan yang disini. yang dari bangka juga enak.
kerupuk melarat sama yg tanah liat (aduh lupa namanya) nggak dimasukin?

---------- Post Merged at 05:09 PM ----------
[MENTION=1220]mbok jamu[/MENTION], disini ada lagi versi laen jangeknya. lumayan lebar. aroma ketumbarnya enak banget. kalo yang di foto mbok namanya kalo g salah rambak.

[etca]

ini kerupuk melarat?

Ga pernah makan kayaknya, populer di daerah mana sih?
trus kerupuk tanah liat? angpo?? bener ga?

[queerguy]

Sehat gak sih beli yang di pinggir-pinggir jalan? Bagaimana kalau digorengnya pakai minyak jelantah???
Enak tapi gak sehat donk

[ndugu]

[MENTION=6]etca[/MENTION] apa hubungannya ebi sama kerupuk, ca?

ini kapan lalu goreng kerupuk udang, sama emping, dua baskom

Spoiler for kerupuk!:

[Kingform]

lebih suka emping daripada kerupuk....
kalo udah makan emping susah berhentinya

[etca]

[MENTION=39]ndugu[/MENTION],
goreng sekaligus banyak gitu... nyimpennya gimana?
gw aja goreng karak 15 lembar aja, udah riweuh nyimpennya.
biasanya langsung ludes sih diserbu gw ama ponaan

maksudnya ebi mentah aja doyan, apalagi kerupuk yang udah digoreng.
kerupuk kan enak, ada sensasi renyah n kriuk2nya.

[MENTION=195]Kingform[/MENTION],
bisa kena asam urat loh kalau keseringan makan emping.

gw sih emping ga terlalu suka, lebih suka kerupuk udang.
kalau pasangan sop buntut seringnya kenapa ama emping ya?

[ndugu]

etca: nyimpen di ember ato langsung diabisin donk :



just kidding
ngga disimpen gimana2 sih, dibiarkan aja di luar. ini untungnya tinggal di daerah sini, kalo udara kering, kerupuknya tetep crispy tanpa masuk container. lagipula biasa ngga tahan lama kok, 2-3 hari juga udah abis biasa saya share makannya, ato kalo ada tamu dateng ya makin cepet lagi abisnya

saya jarang goreng2an di rumah soalnya, ribet. makanya kalo ngegoreng, udah deh sekalian aja goreng sebungkus

[neofio]

kerupuk bondon :

---

kerupuk gurilem

[Hai_Lee]

saya juga paling doyan sama emping. kalau saya pulang ke Indonesia si mama pasti borong emping dari pasar

saya doyannya emping yang tipis-tipis ga kayak yang biasa disediain di tempat-tempat makan.

mama, kakak saya sama saya sukanya emping yang agak gosong karena wanginya keluar, kalo papa saya sukanya emping yang digorengnya cuma 2-3 detik alias masih putih.

waktu kecil suka makan emping dikopek kecil-kecil, ditaruh di mangkok terus dikasih kecap ikan makan itu setiap sabtu di rumah om saya karena sabtu malam itu movie night.

[cha_n]

kerupuk jengkol juga enak
opak termasuk kerupuk ga ya?

[Kingform]

Kingform[/MENTION],
bisa kena asam urat loh kalau keseringan makan emping.

udah beberapa kali kena asam urat ca...
tapi rasa takut kena asam uratnya dikalahkan oleh kenikmatan emping

[tuscany]

kerupuk yang digoreng pake pasir tuh lebi sehat.

ada lagi yang belom diposting etca: keripik bayam.

kalo saya suka rengginang, emping, rempeyek ikan teri, kerupuk udang dan kerupuk yang dari ikan belida.

[cha_n]

dibakar kayak kemplang juga enak dan sehat.

kalau suami udah ga berani makan emping. asam urat naik drastis

[serendipity]

rata2 semua kerupuk gw suka kecuali... yang melarat itu gak enak. ga ada rasanya.
Paling suka kerupuk palembang. biasanya yg jualan mpek mpek juga jual kerupuk palembang
terus kerupuk yg coklat itu, ada wangi2 kemirinya enak

[yanwok]

Emping Balado