Quote Originally Posted by etca View Post
@Hotelier,
Foie gras apaan sih? jerohan bebek ya?

Jeruk
Kayaknya beneran ga bisa makan / minum yang asam dalam keadaan perut kosong
dua hari yang lalu minum jus jeruk,
balikbalik ke kantor asma padahal udah lama ga pake inhaler.
Alo Ocha *masuk forum makanan, nama [MENTION=6]etca[/MENTION] beradaptasi jadi Ocha

Foie gras, makanan khas Prancis, berarti hati bebek/angsa (yang membengkak). Jikalau kita makan hati normal, itu pasti udah cukup sering yah, hati ayam misalnya. Bedanya, foie gras ini adalah hati bebek/angsa yang sengaja dibuat membengkak agar lebih "nikmat". Caranya adalah dengan memaksa bebek/angsa mengkonsumsi makanan (lemak) lebih dari yang sanggup ditampungnya. Bahkan ada yang memasang selang ke tenggorokan unggas tersebut sehingga makanan bisa terus2an dicekokin. Kondisi ini membuat hati bebek membengkak, dan setelah membengkak, tak lama bebek akan mati, dan diambil hatinya. Sama halnya seperti manusia yang dipaksa makan ketika sudah kenyang, pasti kebayang betapa menderitanya bebek/angsa2 itu yah. Dalam beberapa video malah terlihat bebek2 tersebut kemudian mengeluarkan darah dari organ2 tubuhnya karena terpaksa menerima "makanan" sampai mati. Selain efek buruk buat si bebek/angsa, konsumsi foie gras juga ga baik buat manusia, karena bisa menyebabkan diabetes, penyakit hati, dsb (apapun yang proses pembuatannya udah ga bener, pasti ga ada efek bagusnya buat kesehatan, tul ngga )





Maka beberapa negara (restoran) tidak mau menyediakan hidangan ini lagi. Sayangnya di Indonesia (dimana perlakuan tidak manusiawi terhadap hewan masih dibiarkan), belum ada larangan untuk menyediakan hidangan2 yg menggunakan foie gras