Results 1 to 2 of 2

Thread: Cara Membedakan Beras Berklorin,Kementerian Perdagangan Belum Tahu

  1. #1
    Chief Cook etca's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    aarde
    Posts
    11,035

    Cool Cara Membedakan Beras Berklorin,Kementerian Perdagangan Belum Tahu



    TEMPO.CO, Jakarta - Direktur Jenderal Perdagangan Luar Negeri Kementerian Perdagangan, Bachrul Chairi, mengaku belum mengetahui temuan klorin pada beras impor asal Vietnam.

    Sebab, hingga saat ini Bachrul belum menerima hasil penyelidikan yang dilakukan aparat Bea dan Cukai. "Kami masih menunggu hasil penyelidikannya. Jika terbukti bersalah akan kami tindak tegas," kata Bachrul kepada Tempo, Senin, 10 Maret 2014. (baca:Impor Beras Vietnam Berklorin Bisa Dipidana).

    Hasil pengujian laboratorium yang dilakukan Direktorat Jenderal Bea dan Cukai Kementerian Keuangan menemukan kandungan zat kimia klorin yang berbahaya pada beras impor asal Vietnam. (Baca: Beras Vietnam Diduga Mengandung Klorin).

    Menurut sumber Tempo, beras berklorin tersebut ditemukan setelah aparat mengujinya di Balai Besar Penelitian Tanaman Padi di Subang, Jawa Barat, pada 18-26 Februari 2014. Sumber tersebut juga mengatakan penyidik Bea dan Cukai menguji kandungan zat kimia pada beras tersebut setelah menemukan sejumlah kejanggalan. Sebagai pembanding, beberapa penyidik terbang ke Vietnam mencari sampel beras, ucapnya.

    Pengujian dilakukan pada tiga sampel beras asal Vietnam dan dua sampel yang diambil acak dari Pasar Beras Cipinang. Lima sampel beras ini diuji untuk mengetahui kandungan klorin atau zat pemutih. Zat tersebut banyak dipakai agar beras terlihat kinclong.

    Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 32 Tahun 2007, klorin dilarang dicampur dalam beras. Salinan dokumen hasil laboratorium yang diterima Tempo menunjukkan setiap satu kilogram beras dari lima sampel mengandung klorin 28,772-107,909 miligram. (baca: Berapa Banyak Klorin dalam Beras Vietnam?).

    Biasanya, klorin yang terkandung dalam bahan kimia sodium chlorite berbentuk kristal putih. Bahan ini berfungsi sebagai desinfektan atau pembunuh kuman pada pakaian, deterjen, dan penjernih air. Jika masuk ke dalam tubuh manusia, efek klorin sangat buruk. Jika dikonsumsi dalam jangka panjang, klorin bisa menyebabkan gangguan pencernaan dan pernafasan serta memicu kanker.

    saus




    Ngomongin soal beras, beras jaman sekarang emang gampang benyek ya perasaan.

  2. #2
    pelanggan setia eve's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    4,115
    kalau dimasak pakai rice cooker memang gampang benyek jika dibandingan dimasak dengan cara dikukus (dua kali).

    cmiiw.
    hai hai hai......

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •