Ini kejadian kemaren...
Saya beli ikan gurami 2 ekor.
Selama ini , saya ga pernah mengolah ikan sendiri , kecuali fillet dori dan salmon , karena udah berupa fillet. Saya takut darah dan takut liat mata ikan yang mo saya olah.
Akhirnya , sampai rumah , saya taruh ikannya di dapur.
Saya googling cara bersihin ikan. Selesai googling , saya balik dapur.
Saya cuci.
Pertama , jari saya ketusuk sirip ikan , berdarah. Mending 1 , lha 2 jari ketusuk di kiri kanan. Darah mengalir
Saya bersihin sisik ikan gurami.
Argh... Sisiknya beterbangan , mengerikan
Bau banget ikannya
Thanks Lord , ga lama , Mama pulang.
Mama yang lanjutin bersihin sisik ikannya. Cepet banget. Kayanya Mama saya ga takut ikannya lecet.
Terus ama Mama , dipotong samping kepala , dikeluarin isi badan ikan
Ngeri saya
Ikan pertama selesai , lanjut ikan kedua.
Terus saya potongin lemon , saya peras lemon , di badan ikan , supaya ga amis.
Jari saya yang terluka , rasanya luar biasa kena aer lemon , pedih banget.
Mata ikannya juga jadi putih kena aer lemon
Selesai , ikan disimpan di freezer.
Sore , ikan digoreng. Rasanya ? Ga ada rasa , lupa kasi bumbu. Tawar...
Ckckck... Kapok saya mengolah ikan sendiri. Enakan beli di resto , paling beda 10 ribu doang ckckck...
Kapok saya beli ikan masi bersisik , ada mata , ada tulang... Enakan beli fillet...