- Edamame -

http://1.bp.blogspot.com/-OYLSeR945l...1lg/s320/7.jpg

Jika kamu pernah makan di restoran-restoran Jepang, kamu mungkin pernah menemukan sajian sepiring kacang berwarna hijau untuk para tamu. Nah, mungkin kacang berwarna hijau itu adalah edamame.
Edamame berbeda dengan kacang polong, karena isian edamame seperti kacang kedelai, namun berwarna hijau. Edamame mungkin terlihat seperti kacang biasa, tetapi kandungan protein di dalamnya jauh lebih banyak. Untuk satu mangkuk kecil edamame, terdapat 16,86 gram protein. Hal tersebut yang membuat edamame dapat menggantikan telur dan daging, dalam hal asupan proteinnya. Selain itu, edamame merupakan satu-satunya jenis sayuran di dunia yang memiliki 9 jenis asam amino esensial. Dalam satu porsi edamame juga mengandung 10% asupan harian zat besi dan vitamin C, 8% asupan harian vitamin A, dan 8,1 gram serat (lebih dari 4 lembar roti gandum). Lebih dari itu, jangan takut, satu porsi edamame hanya mengandung 189 kalori.
Kacang edamame berasa manis dengan tekstur yang halus. Kamu bisa menambahkan edamame ke salad, sup, atau tumisan, juga direbus kemudian dimakan langsung. Hampir di setiap restoran jepang menyediakan edamame sebagai hidangan pembuka, tetapi kamu juga bisa mendapatkannya di supermarket, dalam bentuk beku, baik masih dalam kulit maupun tidak.

Fun Fact

Hal yang seru dalam makan edamame adalah memakannya langsung lewat pod (kulit). Kamu bisa langsung menghisap keluar kacangnya seperti vampire atau kamu bisa memencetnya dan kacang akan keluar dan melompat ke dalam mulut. Atau juga memakannya dengan lebih sopan, yaitu membukannya dengan tangan. (Tidak ada orang yang akan memarahi kamu kalau bereksperimen dalam makan edamame ini kok :) ).
Ohya, memang hampir di semua restoran Jepang menyediakan edamame ini, tetapi sebenarnya Edamame merupakan sayuran asli dari China.


Sumber : www.webmd.com

lagi langka nie yeee

Iya , makan di resto Jepang aja paling dikasi 2 pods doang...

Padahal bulan lalu edamame lagi banyak banget di superindo itu ampe beli berapa ons buat dimakan sambil nemenin nonton ;D

ara maaaa... ore tottemo daisuki dayoo..
kore wa, o biru nomi nagara taberun dayoo !! ::cabul::

Snack kesukaanku. ::cabul::

Sempat mbok sarankan juga di tret Diary Hidup Sehat.

Di kampung sini untungnya masih banyak. Terakhir makan di Ginga, orang-orang yang duduk di meja sebelah cengar-cengir melihat simbok menghabiskan satu mangkok besar, ndak lama mereka juga ikut pesan. Enak sih.. ::cabul::

Quote:

---

Originally Posted by lily

Iya , makan di resto Jepang aja paling dikasi 2 pods doang...

---

di jepang gak dibukain ly, tetep dalam kulitnya..
krna itu khasnya sambil ngobrol pijit satu2 kluar dari dalem kulitnya ::cabul::

---------- Post Merged at 06:33 PM ----------

http://2.bp.blogspot.com/-VfDTLnddgR...0/IMG_6895.JPG

Iya.. serunya di situ, mijit-mijit sampai keluar isinya.

Paling apes kalau mijit yang sudah kosong, yang keluar cuma air asin.

Disini juga belom dikupas om , kupas sendiri :D

Btw saya ingat Koko saya ngomel - ngomel ga enak makan edamame , gara - gara ama dia dikunyah ama kulitnya sekalian wuakakakakaka ::ngakak2::

iya, justru enaknya kalo masih dalam kulitnya, trus digigit2 biar keluar isinya :cengir:
cuman saya ngerasa snack ini kok relatif mahal ya ::elaugh:: kadang kalo liat dijual di supermarket, suka beli juga sih, cuman bukan snack murah nih, dan tidak semua supermarket ada ::elaugh::

kadang saya beli yang sudah dikeringkan juga, yang kaya gini udah dikupas. jadi seperti makan kacang.

iya...termasuk snack yg pricey kalo di sini
sekantong lupa deh...sekitar 20-30 ribuan apa gitu...atau lebih mahal ;D (dan habis dalam 1-2 kali makan)
sehat sih kalo ga ditambahin garam

20 rb di lotte. beberapa waktu lalu sempat lebih murah sekarang naik lagi.
sering beli buat cemilan. bagus buat ibu menyusui

rasanya kayak kacang biasa??

Iya sih , agak asin ya kalo di Japanese resto , dikasi garam kali ya , ato emang dari sono asin sih ? Soalnya itu masi di pod , jadi dikupas dulu.