![kopimaya [dot] kom - Secangkir Kehangatan di Dunia Maya - Powered by vBulletin](images/misc/vbulletin4_logo.png){kind=logo}
Printable View
yuk sharing menu2 ramadhan... bisa buat sahur, bisa buat berbuka, atau makan malam...
atau ada menu wajib ramadhan? bagaimana jika mepet sahur?alternatif apa yang bisa kita makan?
bagaimana dengan keseimbangan gizinya? sharing yuks...
yang dipikiranku sekarang baru terlintas persiapan buat ramadhan yang harus ada di kulkas: susu kental manis, enervon c, roti tawar dkk, nugget, abon, buah...
menu wajib sahur ya susu dan enervon c (tablet).bagaimana dengan kopmay?
loh kok ga ada sayurnya? ;))
kayaknya yang disebutin aya mah stok pertolongan pertama pada perut :ninja:
kalau gw selama bulan puasa tahun ini kudu mikirin menu
juga wajib masak buwat sarapan n makan siang yang dibawa bekal ke kantor (buwat gw ama kk).
kalau kemarin buat sarapan kadang dah disiapin malam sebelumnya,
nah kalau mulai minggu depan buwat makan siang kan ga mungkin banget,
jadi tiap subuh wajib masak n yang ga pake lama.. huhuhuu.
serba tumis sayur, dengan sayur aneka rupa. :D
plus goreng lauk.
n kolak buat tajil .. yummy :D
sahur: Nasi, sayur, lauk, teh hangat, milanta...
Buka: Teh hangat, nasi, sayur, lauk, milanta..
Gak ada bedanya ya...
mylanta? pada punya sakit maag ya? :lololol:
Apaanpun makannya yg penting pake nasi
bakal puasa di rumah baru, meaning: gw musti masak... atooo beli di warteg depan rumah :luck:
blm kepikiran nih, tapi yang susah itu sayur, jadi sayur harus masak sendiri.
nasi gampang pake ricecooker.
hahaha jadi curcol.
yang jelas sih nasi (orang indonesia gitu loh) sayur, lauk pauk, SUSU!
buat persiapan kalo pas telat bangun : mie (parah hahaha) roti, biskuit.
Menu darurat kalau mepet shubuh :
- kurma
- buah yang mengandung banyak air (sudah dikupas sejak malam : semangka, melon, apel, jeruk, timun, tomat)
- susu (siapkan di waktu malam simpan di dalam kulkas - nanti tinggal ditambah air hangat)
- telur rebus (siapkan di waktu malam, sudah dalam kondisi tanpa kulit)
- madu
- mouthwash
err sekalian curhat bole ya,
berhubung kami mamamnya pake beras merah, maka nasinya mayan seret.
honestly gw dah agak susah nelan nasi beras merah akhir2 ini :sad:.
menanak nasi dengan dua macam beras ga mungkin. karena malah ribet jadinya.
nah ini gw siasati sesekali suka beli mihun atau makan di luar atau masak somethin'.
berhubung bulan ramadhan, sekarang kudu bikin menu karena dua-duanya makan siang harus bawa bekal.
oh ya ada masukan ga kalian biasa masak apaan yang cepet saji?
karena berangkat dari rumah pukul 05.40, jadi waktu masak cuma 30 menit harus beres :luck:
plus beresin dapur dsb.
sekalian masukan dunk, masakan yang berkuah itu apa aja seh? *mendadak amnesia akut.
tapi dengan catatan yang dimasak cepet n jangan pake daging mentah ya.
ribet kalau pake daging mentah di masak pagi2 sebelum berangkat kerja.
thx b4.
mie instan
GUBRAKSS!!!Quote:
Originally Posted by GiKu
stok mie instan 6 bungkus, buwat sebulan juga ga habis :cilukba:
wong jarang makan mie instan, sebisa mungkin ngehindarin mie instan deh..
@etca cukup masak kaldu cair -> jadi berkuah ;)
kalau gw sih biasa sahur dan buka seadanya, telur mata sapi atau roti dan air putih pun cukup.
di waktu sahur biasanya makan sedikit nasi dan pilih yang berair, dengan tambahan multivitamin. uniknya kalau puasa justru maag sembuh.
kaldu cair apa ya?
kaldu instant yang dicair itu?
*sudah 1,5 tahun ini masak tanpa kaldu-kalduan instan :D
ada kaldu cair, tapi agak mahal, karena memang kaldu murni
kalau yang instant juga bisa, campur aja sayuran dan bumbu, jadi sop instant
memang ga bagus sih, kaldu instant kan isinya MSG.
iye..itu baru pertolongan pertama cta.... kalau sayur paling pas buka atau dinner...Quote:
Originally Posted by etca
kalau sahur sih, yang simpel2 aja...
lauk sahur yang kelintas di pikiran : semur telur, semur ayam, opor, aneka gorengan (tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng, telur dadar, telur ceplok, ),
yup kurma... jadi ingat...Quote:
Originally Posted by GiKu
kaldu instan ada kok yang ga pake MSG, sehat ca, buat baby juga bisa (apalagi buat etca ;)) ) cuman ya rada mahal sih, eh relatif sih ya mahal-murah.
aku mending masak bayam aja deh buat sahur, potong2 dulu bahan2nya, pas sahur tinggal cemplang cemplung. aman tuh
Tayangan TV Menjelang Berbuka :D
*ada SM*sh lho ::elaugh::
JAKARTA, KOMPAS.com -- Menit-menit jelang berbuka puasa menjadi momen yang paling ditunggu dan dinikmati seluruh keluarga. Tidak aneh jika sejumlah stasiun televisi menyiarkan berbagai bentuk program acara yang bisa menemani pemirsa menunggu waktu azan magrib.
Di RCTI, akan hadir tayangan spesial Cerita Anak Langitan yang dibintangi oleh Umay, Akbar, Arifah, Gentar, dan Clara. Program ini akan memberikan tayangan edukatif, lucu, dan menghibur tentang bagaimana anak-anak memahami Hadits dan Al-Qur'an.
Pemahaman ini kemudian akan diluruskan oleh beberapa ustaz di antaranya Ustaz Solmed, Ustaz Nur Albar, Ustaz Hariri, dan Ustaz Subkhi Al Bughury. Cerita Anak Langitan hadir Senin-Jumat, mulai 1 Agustus 2011 pukul 16.45.
Satu jam sebelumnya, reality show MasterClass akan hadir dalam format MasterClass Ramadan. Chef Master Juna, Chef Master Vindex, dan Chef Master Marinka akan hadir bergantian di tiap episodenya.
Mereka akan didampingi oleh salah satu kontestan MasterChef Indonesia, antara lain Sarwan, Santiana, Agus, Fero, Albie, Lucky, Dudi, Priscil, dan Rahmi.
Hadir pula bintang tamu spesial yang akan memasak di MasterClass Ramadan. Para Chef Master akan berbagi tip memasak yang baik dan benar. Acara ini mulai ditayangkan tanggal 1 Agustus 2011 setiap Senin-Jumat pukul 16.00.
Di layar SCTV, penggemar SM*SH akan mendapat kesempatan menikmati kehadiran boyband idola mereka. SM*SH akan hadir dalam program Ngabuburit setiap Senin hingga Sabtu. Program kuliner ini akan mengambil tema yang berbeda-beda setiap harinya.
Dengan tema yang beragam dan berbeda-beda setiap harinya, SM*SH juga akan menyambangi beberapa daerah. Selain di Jabodetabek, SM*SH akan hadir di Bandung, Cianjur, Sumedang, Pontianak, Lampung, Yogyakarta, Lombok, Pekanbaru, Banjarmasin, Manado, dan beberapa kota besar lainnya. SM*SH Ngabuburit akan menemani pemirsa SCTV mulai pukul 17.00.
Sementara itu, TransTV akan menghadirkan program acara Bukan Puasa Biasa. Program dokumenter ini mengisahkan beratnya berpuasa bagi sebagian orang dengan pekerjaan tertentu. Program Bukan Puasa Biasa akan hadir mulai pukul 16.00 setiap hari selama bulan Ramadan.
Di Trans7, saat-saat menunggu buka puasa kali ini akan menghadirkan Uztaz Jeffry yang ditemani Wendy Cagur dan Udin Nganga. Program Bukber ini diisi dengan ceramah dan tausiah interaktif yang dikemas dengan ringan dan menghibur, mulai 1 Agustus 2011 pukul 17.00. (wik)
terngiang2 pengen sahur pertama pakai semur telur.. Simple bikinnya, bisa dibikin pada malamnya, paginya tinggal diangetin.
1. Rebus dulu telornya, lalu kupas kulitnya
2. Haluskan bawang putih, merica dan garam, lalu tumis..
3. Setelah berubah warna dan harum, tuangkan air dan biarkan mendidih
4. Setelah mendidih, tambahkan kecap, biarkan mendidih kembali
5. Tinggal masukkan telor dan biarkan hingga telor berubah warna jadi cokelat...
Bukan maag tapi asam lambung melimpah.. =))Quote:
Originally Posted by etca
Menu Sahur gw
Nasi rendang basah + sayur tauco+buncis+tahu
Minumnya teh manis dingin
siang2 udah ungkep ayam, tempe dan tahu buat dua hari...kalo butuh tinggal goreng. Bikin sayur vukup sepanci kecil, kecuali sop hihihihi:luck:
bagi2 resepnya dunk bun...
Menu Sahur gw:
Nasi+Tongkol Goreng Balado+Oseng-Oseng Buncis
Minumnya, Teh Manis Dingin + Es Kelapa Muda
buka dan sahur soto ayam kemudian hari berikutnya rawon trus semalam sop....sesuai pemintaan anak2 ..... yah ternyata segar dan nikmat juga ..... .. pokoknya jangan yg santen deh ...........
kalo lauk mah standar tempe tahu wajib, sosis, nuget, telur asin, ikan, udang selalu tersedia .......
eh temanteman,
usul donk menu buat bukber besok sabtu depan :D
mie goreng instan ajah...
menu pembuka : kolak , es blewah, es kopyor (atau)
makanan :
1. nasi gudangan+peyek teri+tempe tahu bacem
2. nasi+soto+perkedel+krupuk+sambal
3. nasi+ayambakar+lalapan+sambal
4. nasi+ayamgoreng+lalapan+sambal
5. nasi+sayur lodeh+ pindang+sambal
6. nasi+gudeg+sayur pedes krecek+telur cokelat
7. nasi+oseng2 jagung (dicampur daging dan wortel)+ sop + tempe goreng
8. nasi+opor ayam+sambal+tempe kering
9. nasi+gulai ayam+tempe/tahu bacam+sambal
penutup : teh anget... (????)
yang mau dibagi resep apa? Kalau ungkep2 kan bumbunya cuma bawang putih, kunyit, ketumbar sama garam? :D udah gitu aja Ya...di rumah kalau puasa gak hobi sayur, ya paling bikin kolak atau sup buah. Berhubung Naomi puasa paling bikin menu sop2an kayak gitu
Menu makanan pas Buka, gak yang aneh2 kok mba:luck:
air putih, Kue amparan tatak dan lumpia, Kurma
makanannya : Nasi, Ikan Nila/Mas Bakar, Mihun, Daging kurma, sop ceker, bubur kacang hijau, sup buah, sambel oncom, tempe bacemm, sambal goreng tempe, Ikan Patin Kuah kuning...
kemarin, malah makan makanan yang aneh pas buka,, hehe..krna ngadirin acara ulang tahun teman,, jadi beliau yang nentuin makanannya,, lasagna beef plus bakso cumi2,, aneh deh rasanya.. tapi suka bagian teh buah lecy-nya :D seger dan enak...
Tadi sempat jalan2 ke Blog Santiana -master chef,, wah.. banyak makanan enak disini,,
saya copy dari blog beliau:
Hidangan ini sangat special bagi saya, karena banyak kenangan masa kecil yang melekat di hidangan ini,, selain itu, karena hidangan ini juga saya lolos audisi di Masterchef Indonesia, this dish bring a big luckk!! *wink! wink!
Hidangan ini sangat cocok untuk di masak untuk setiap kesempatan, bisa di ganti dengan daging ayam. apabila bosan dengan kuahnya, bisa di masak dengan cara di bakar/di panggang dalam oven, pasti akan sangat lezat.. *drolling...LOL..
Bahan utama :
Daging sapi (bagian top side)
Tahu, tempe, telur
Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Cabai merah keriting
Cabai rawit merah
Kunir
Jahe
Kemiri (sangrai)
Daun Salam
Lengkuas
Serai
Santan
Cara memasak :
1. Potong daging memanjang, melawan arah serat. Bentuk menjadi potongan yang menarik.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, jahe, dan kemiri.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, biarkan sampai bumbu matang dan harum.
4. Masukan santan, aduk perlahan sampai mendidih (jaga jangan sampai santan pecah)
5. Masukkan daging, tahu, dan tempe aduk terus hingga didihan ke dua, baru kemudian bumbui dengan garam, sedikit gula, dan lada.
6. Masak sampai daging empuk (15-30 menit, tergantung dari jumlah porsinya).
Tips :
Apabila sudah matang dapat di tambahkan bawang goring supaya lebih sedap dan nikmat.
sumber :http://cantianahelmono.blogspot.com/...-santiana.html
bisa dijadiin resep menu berbuka,, nyummy...
Ada Kolak goreng juga:luck: pinginn nyobaa ahhh....:cilukba:
Kolak Goreng ini adalah tantangan Mistery Box pertama di Masterchef, disini tantangannya adalah harus membuat hidangan dengan satu bahan utama, yaitu: GULA JAWA. untuk sebagian orang gula jawa adalah bahan pelengkap masakan, jarang sekali bisa menjadi bahan utama. untungnya di tantangan kali ini kolak goreng ini mengamankan posisi saya dengan komentar dari Chef Master Juna "Makanan ini mengingatkan saya akan jajanan pasar."
Selamat mencoba...oh iya, maaf kalau di sebagian besar resep saya tidak ada fotonya, karena di setiap tantangan semua di larang membawa handpone. :)
Bahan utama :
Ubi
Labu kuning
Jagung manis
kelapa parut
Gula jawa
Garam
Panir
Putih telur
Minyak goreng
Bahan saus:
Gula jawa
Susu
Garam
Daun pandan
Cara membuat :
1. Rebus ubi dan labu kuning sampai lunak, kemudian hancurkan. Campurkan adonan ubi dan labu kuning sampai merata.
2. Potong halus gula jawa secukupnya.
3. Isi adonan kolak dengan potongan gula jawa di tengahnya kemudian buat bentuk bulat, atau lonjong seperti kroket.
4. Lumuri kolak dengan putih telur dan lapisi dengan panir.
5. Goreng kolak di dalam minyak panas.
6. Pipil jagung manis, kemudian kukus jagung dan kelapa parut sampai jagung empuk dan kelapa matang.
7. Sementara itu buat saus dari campuran gula jawa, susu, dan daun pandan. Masukkan sedikit garam dan gula. Aduk sampai mendidih dan kental.
8. Tata kolak goreng, kelapa parut, dan jagung pipil di piring dan sajikan dengan sausnya.
Sumber : blog santiana :http://cantianahelmono.blogspot.com/...-santiana.html