MasterChef Indonesia

http://i52.tinypic.com/dh646.jpg
Lagi nonton nih. Reality show khusus masak-memasak, dengan juri chef berpengalaman. Ada yang suka acara ini?
http://i1139.photobucket.com/albums/...teng/mci30.jpg

distasimon tv apa
acaranya hari apa, jam berapa? #-o

TS bikin trit jgn sepotong2 napa.. :gebuk:

Tayang perdana kemarin RCTI pada 1 Mei 2011, pukul 16.30 WIB
yang mau yang punya bakat masak silahkan ikutan dimari

ngikut2 acara jepang... Tapi emang seru.. Meski kea masih 'buatan'

klo gw liat gak seperti yg di jepang...
klo yg di jepang beberapa jenis menu, dengan bahan yang sama..

bukan, asalnya buukan dari Jepang ko
@om ancuur: ol di hp, jadi gak bisa improvisasi

ow begitu... iya aku liat koq...



Posted via Mobile Device

acaranya sih bagus, soalnya saya demen makan (hah?)

tapi iklannya kebanyakan

pak tezar dan bu tezar gak kompak :nunjuk:

Master chef Indonesia, brarti waralaba acara dari luar negeri ya? keknya pernah liat di channel khusus masak deh di telkomvision, lupa namanya...asian food apa ya? lupa

Sekarang udah masuk ke bagian pertengahan, udah banyak yang dieliminasi...tinggal bersebelas apa ya, dari 50an orang gitu ya...

saya paling suka beberapa orang, baik yang sudah dieliminasi ataupun masih bertahan:

Pak Dudi dari Surabaya, sebenernya tidak dieliminasi tetapi kondisi kesehatannya drop dan memutuskan keluar dari galeri Master Chef. Saya suka cara beliau masak. Tenang, kalem, penuh perhitungan dan juris elalu memuji masakannya enak. Mestinya beliau yang jadi Master chef seandainya tidak sakit.

Tata dari jakarta, kreatif, ide2nya inovatif dan suka menggabungkan menu western dengan bahan Indonesia dan kalau liat pujian juri, inovasi dia sukses.

Abil dari Bandung, agak preman dan tenaganya kuat. Sayangnya suka drop dan cengeng...bawaannya melow kalau gagal :D

Sarwan dari Surabaya, dia office boy yang suka masak yang taunya cuma bumbu jawa timuran. Dengan kekhasannya malah selalu dalam titik aman meski masakannya tidak pernah spektakuler.

Hilman, dia paling pintar menciptakan menu baru, sayang kemarin teriliminasi gara2 dianggap sebagian besar kelompoknya sebagai biang kekalahan tim ketika ada chalangge tim.

ayo...ayo...liat oh, seru! Apalagi ada Chef Master Juna yang cool, sadis tapi kadang perhatian :luck:

master juna cool->pake kemeja, separuh dimasukin, separuh dikeluarin: -kalo aku diomelin istri :mrgreen:

o ya, quote Juna yang terkenal:
daging+gula=menjijikkan
:mrgreen:

eh itu obyeknya masakan ala mana?
ga pernah ngikutin nih..

Quote:

---

daging+gula=menjijikkan

---

daging rasanya manis, menjijikkan ::elaugh::

komentarnya yg minggu sore ini nanti dong: kalian ingin membunuh kami bertiga ya.....
what the..... ::elaugh::

Quote:

---

eh itu obyeknya masakan ala mana?

---

sepertinya diusahakan untuk selalu khas dalam negeri

Chief juna cool.....

ngomong-ngomong, um deddy ama Yuki jagoannya siapa nih?

gw udah suka ama Chef Juna jauuuhh sblm doi trkenal.dulu sempet diwawancarain ama Olga di TransTV.waktu itu bintang tamunya Chef Juna ama Chef Billy.
kirain waktu itu, Chef Juna bakal dipake ama TransTV.trnyata dah diambil RCTI

yang ini orangnya?
http://1.bp.blogspot.com/-putr5O5Rf9...bit-Inline.jpg
bengis juga ya tampangnya ::elaugh::

wuih, dari tampangnya apalagi dengan aksesoris pisau dengan ikan ga berdaya, keliatan seperti pembunuh berdarah dingin :lololol:

ini seperti iron chef ya?

Quote:

---

Originally Posted by BundaNa

pak tezar dan bu tezar gak kompak :nunjuk:

---

Bun.. yg penting di ranjang kompak :kabur:

@etca: yup, tapi bentar lagi bakal jadi selebritis tuh
@ndugu: nggak tahu ironchef, tapi acara ini berasal kalo nggak salah dari amrik ko, seperti american idol yang dibikin versi lisensi indonesian idol

http://www.youtube.com/watch?v=2woqYjBUHcE

ini yang di Amerika ..

http://www.youtube.com/watch?v=qy2WCe5xjqQ

ini di Jepang dgn bahan kentang...

chef juna memang terkenal keras tapi sebenarnya suka memuji ko kalo masakan yang dibuat enak.

ancur: oh iya tuh.. iron chef itu, aslinya kan dari jepang kan ya, trus saking populernya trus amrik ikut bikin versinya dengan lisensi jepang.. saya dulu lumayan sering nonton, cuman belakangan ini ga da waktu.. saya pernah ketemu iron chef morimoto loh :cengir:

master chef apa sama konsepnya? tiap episode ada bahan rahasia yang akan jadi bahan utama?

iya betul sekualee... dulu aku jga suka nonton.. cuma udah balik ke Indonesia jadi sdh gak mengikuti lagi..:sad: ketemu morimoto dapet makanan enyak dong heheee.. :jempol:

loh, kan bisa ngikutin master chef :cengir:
di amrik juga ngga nayangin iron chef jepang lagi deh.. cuman versi amrik doank..
dulu saya sempat makan di restonya morimoto, eh trus orangnya nongol pula :cengir: menurutku biasa2 aja deh *alah gaya* :cengir:

cuman tiap kali saya nonton acara masak2 gini, kok rasanya sayang yah dengan bahan makannya ::elaugh:: yang kepake banyak banget, tapi hidangannya kecil2 amat, banyak bagian yang dibuang rasanya.. boros ::elaugh:: *ga rela buang makanan*

sekarang klik videonya.. udah aku betulin.. tadi rada error..

betul.. sayang banget tuh sisa2 bahannya.. abis itu pasti di buang... :gebuk:

episode ini, 2 kontestan langsung tereliminasi
menariknya di MCI, nggak ada yang benar-benar unggul, rata-rata semua udah mengalami round eliminasi

ikut nimbrung ah soalnya nonton juga nih MCI ama iron chef juga :cengir:

serunya disini tuh dari semua bidang pekerjaan yg gk ada sama sekali hubungannya ama chef ikutan mau jadi chef :luck:

saya ngejagoin siapa yah......

dari auranya sih lebih pantas si lucky

penampakannya para kontestan dunkkk
*nyerah karena emang ga pernah nuntun tipi. :))

saa.....

guugling atau yutub kali ::elaugh::

yah kalau gitu mah ga usah ngeforum sekalian
:run: :lololol:

hihi, diupayakan tca
susah kalo pakai mobile

Quote:

---

Originally Posted by etca

penampakannya para kontestan dunkkk
*nyerah karena emang ga pernah nuntun tipi. :))

---

done tca
chek pejwan pls :mrgreen:

hehehhe tengkyu,
kapan itu pernah liat ada yang mewek segala.
cowo padahal.. hedeh... .

salah satu jurinya, Chef Vindex:
Chef Vindex: Cinta Mati Pada Bali

Odilia Winneke - detikFood
http://images.detik.com/content/2008...ex-content.jpg
Jakarta - Postur tubuh dan tampangnya sering mengecoh. Hampir semua orang menyangka dia salah seorang chef bule. Setelah mengobrol, barulah ketahuan chef yang ramah ini memang 100% Indonesia. Setelah melanglang ke berbagai negara, terbukti bahwa chef yang satu ini memang bertaraf internasional.

Kesan angkuh dan dingin tak bakal ditemui pada chef kelahiran Jakarta 40 tahun lalu yang bernama lengkap: Vindex Valentino Tengker. Saat ini ia menjadi Executive Chef hotel dengan 365 kamar di jantung Jakarta, Four Seasons Hotel Jakarta. Kesibukannya mengatur staf dan mengawasi 5 buah outlet di hotel berbintang lima ini tak menyisihkan banyak waktu luang.

Ramah, terbuka dan mudah bergaul tercermin dari sikapnya saat diajak berbincang soal kuliner. Karirnya banyak ditempuh di Bali, di Four Seasons Resort di Sayan dan Jimbaran. Meskipun chef yang sudah dikaruniai 2 orang anak ini juga pernah bekerja di Amerika dan Spanyol. Berbagai penghargaan juga pernah diraihnya, diantaranya sebagai '10 Best Chef in Indonesia' oleh majalah Haper's Bazaar tahun lalu.

Tak hanya penghargaan, berbagai terobosan baru dalam sajian menu bertaraf internasional juga dilakukannya. Chef yang murah senyum ini berhasil menggemparkan pencinta makan enak di Jakarta dengan meluncurkan 'Million Rupiah Burger' pada bulan November 2006 – Maret 2007 di Steak House Four Seasons Jakarta. Burger seharga sejuta rupiah inipun turut melambungkan nama Steak House Restaurant.

Bekerja beberapa tahun di Bali pada resort bertaraf internasional memicu sang chef untuk bisa menampilkan menu Risjtafel dan mengadakan 'Balinese Cooking Class. Juga merancang 'Balinese Food Promotion' di Kuala Lumpur, Jepang dan Milan. Namun, bukan berarti chef yang gemar memetik gitar dan mendengarkan musik country ini tidak menguasai sajian bertaraf internasional. Justru penguasaan terhadap menu internasional merupakan tugas utama yang secara konsisten dilakukan.

Sedikit mengungkap rahasia dapurnya, Chef Vindex (demikian panggilan akrabnya) yang masih gemar bermain tennis ini membagikan resep 'Mashed Potatoes'. Sajian yang terlihat sederhana tetapi sangat penting dalam menu Barat terutama Beef Steak ini tidak sulit dibuat.

Mashed Potatoes Chef Vindex
Untuk 8-10 porsi

Bahan:
1 kg kentang besar
100 ml krim segar
300 g mentega tawar
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Pala bubuk secukupnya, jika suka

Cara membuat, rebus kentang sampai matang atau empuk lalu kupas kulitnya. Smeentara itu panaskan krim segar. Selagi masih panas, haluskan kentang dan tambahkan krimpanas dan mentega. Aduk-aduk sampai menyatu lalu bumbui dengan garam, lada dan pala jika suka. Mashed Potatoes, siap disajikan.

Tips:

Pilih kentang yang utuh dan besar. Rebus kentang masih dalam keadaan untuh
Untuk mengecek kematangan dapat menggunakan pisau. Tusuk kentang dengan pisau, jika saat ditarik kentang terbawa oleh pisau berarti kentang belum matang.
Lumatkan selagi masih panas agar mashed potatoes tidak bergumpal tetapi bisa licin atau halus atau lembut teksturnya.

"Cooking is about innovation and imagination," tutur chef yang tak pernah berhenti mencari inovasi dalam melakukan tugasnya.

Sumber: http://www.detikfood.com/read/2008/0...mati-pada-bali

Spoiler for keren Master Chief Juna:

"https://lh6.googleusercontent.com/_w...2/4opsapjw.jpg"]

chief Juna : aku padamu....:udud: