Berhubung saya malas untuk posting gambarnya (karena terlalu ribet) saya kasih Sinopsis nya aja ya.
Spoiler for Okonomiyaki:
1.Okonomiyaki : MakananJepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan.
Okonomiyaki adalah salah satu jenis masakan teppanyaki yang bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk teman nasi putih. Okonomiyaki sering dimakan dngan sendok datar yang disebut kote (hera) yang juga berfungsi sebagai sodet sewaktu membalik okonomiyaki.
Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti "suka-suka" (yang disuka, yang diinginkan) dan yaki berarti "panggang" (istilah "goreng" hanya digunakan di Jepang bila makanan digoreng dengan minyak yang sangat banyak). Sesuai dengan namanya, lapisan atas (topping) okonomiyaki bisa disesuaikan dengan selera orang yang mau memakan.
Spoiler for Takoyaki:
2.Takoyaki : Makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai cemilan. Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang. Sewaktu ada matsuri sering dijumpai kios penjual takoyaki sebesar bola tenis (jambotako) yang menjual takoyaki secara satuan.
Takoyaki dimakan dengan menggunakan tusuk gigi, tapi di Tokyo dimakan dengan menggunakan sumpit sekali pakai. Penjual takoyaki selalu memberikan 2 batang tusuk gigi untuk satu orang, karena takoyaki yang ditusuk dengan sebatang tusuk gigi bisa berputar-putar sewaktu diangkat dan jatuh sebelum masuk ke mulut.
Spoiler for Katsudon:
3.Katsudon : Makanan Jepang populer, semangkuk nasi atasnya dengan potongan daging babi goreng, telur, dan bumbu. Variasi termasuk saus katsudon (dengan saus Worcestershire), demi katsudon (dengan demi glace dan kacang polong hijau sering, khusus Okayama), shio-katsudon (dengan garam, berbagai Okayama lain), Shoyu-berani katsudon (dengan kecap, Niigata style), dan miso-katsudon (menjadi favorit di Nagoya). Daging sapi (gyu-katsu) dan ayam (oyakodon) dapat menggantikan daging babi.
Hidangan ini mengambil namanya dari Jepang kata tonkatsu (untuk potongan daging babi) dan donburi (untuk hidangan mangkok nasi).
Spoiler for Kare Rice:
4.Kare Rice : Salah satu hidangan yang paling populer di Jepang. Hal ini biasanya disajikan dalam tiga bentuk utama: nasi kari (カレー ライス kare raisu?), Kare udon (mie tebal) dan Kare-pan. Nasi kari ini paling sering disebut hanya sebagai 'kari' (カレー kare?).
Berbagai macam sayuran dan daging yang digunakan untuk membuat kari Jepang. Sayuran dasar bawang, wortel, dan kentang. Untuk daging, daging sapi, daging babi, dan ayam adalah yang paling populer. Katsu-kare adalah dilapisi tepung roti goreng potongan daging babi dengan saus kari.
Curry diperkenalkan ke Jepang selama era Meiji (1868-1912) oleh Inggris, pada saat India berada di bawah administrasi mereka. Hidangan menjadi populer dan tersedia untuk pembelian di supermarket dan restoran di akhir 1960-an. Telah diadaptasi sejak diperkenalkan ke Jepang, dan begitu banyak dikonsumsi sehingga dapat disebut hidangan nasional.
Walaupun bernama yakisoba (soba goreng), yakisoba memakai mi yang sudah dikukus matang dari bahan tepung terigu, dan bukan soba yang dibuat seperti mi goreng. Yakisoba bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk.
Untuk sementara 5 dulu.kalo anda memang tertarik dengan Masakan Jepang,anda bisa Posting gambarnya di sini.
susi yg pake rok ya ::cabul::::cabul:: (TS paling suka tuh...)
14-07-2013, 05:01 AM
Yuki
kok pake rok? Yang polos dong.....
*ok udah sangat salah fokus nih
*bentar lagi imsak
;D
14-07-2013, 04:06 PM
Matsugawa Dana
Quote:
Originally Posted by ancuur
susi yg pake rok ya ::cabul::::cabul:: (TS paling suka tuh...)
Pakde tau aja selera saya (Lagi puasa Oooooiiiiii!!!!!)
14-07-2013, 04:20 PM
cha_n
paling sering dimakan ya nasi
14-07-2013, 07:02 PM
Bi4rain
kare Jepang itu beda banget sama kari indonesia ya....adik gw sering beli bumbu kari jepang, dan awalnya membingungkan juga, masak kari kok pake wortel?
setelah diberi tahu itu kari jepang baru ho-oh...
so far baru nyoba chicken katsu (ini masakan jepang ga sih?), sushi, takoyaki, kare (dengan bumbu instan).
pengen banget nyobain okonomiyaki
14-07-2013, 07:57 PM
Matsugawa Dana
Quote:
Originally Posted by Bi4rain
kare Jepang itu beda banget sama kari indonesia ya....adik gw sering beli bumbu kari jepang, dan awalnya membingungkan juga, masak kari kok pake wortel?
setelah diberi tahu itu kari jepang baru ho-oh...
Emang bener bro.Kare Rice itu pake Wortel dan Daging Sapi.Pedesnya itu lho,mmmmmm......... Menggairahkan.gue pertamakali makan Kare Rice itu waktu ada Bukber di Tempat Les Bahasa Jepang gue.
Quote:
so far baru nyoba chicken katsu (ini masakan jepang ga sih?), sushi, takoyaki, kare (dengan bumbu instan).
pengen banget nyobain okonomiyaki
Ya.itu termasuk Masakan Jepang juga.Okonomiyaki bisa lu jumpai di Restoran Jepang mana pun.atau,kalo ngga pengen Ribet,lu dateng aja ke acara J Fest yang ada di daerah lu.di situ biasanya suka ada stand Okonomiyaki dan Takoyaki.
Oh ya.1 lagi info dari gue.Makan Okonomiyaki itu,udah kayak makan Nasi.Yang artinya,sekali nya kita makan Okonomiyaki,perut kita akan terasa langsung Kenyang.ngga percaya?Selamat Mencoba.
14-07-2013, 08:17 PM
cherryerichan
belum pernah nyoba makanan jepang..
14-07-2013, 08:35 PM
etca
Perasaan gw doyan semua yak.
Yg mentah asal slice tipis2 gpp.
Kalau kayak ikan hering ala belandong yang ditelan bulat2.
Hadeeuuhhh pamit deh ;D
Bedanya udon ama Ramen apaan sih?
14-07-2013, 10:14 PM
ndugu
udon mie-nya lebih tebel
ramen lebih tipis, kaya mi2 yang biasa kita temukan di indo, seperti indomie deh
saya ga doyan yang mentah2 itu sih
tapi yang laen2 oke, kaya ramen, soba, rolls, dll. ngga begitu suka udon, soalnya ketebalan buatku :cengir:
makan siang kadang saya beli onigiri aja.
kari jepang enak juga menurutku. katsudon juga
okonomiyaki - it's alright. tokayaki, ini kadang tergantung saus yang dipake
14-07-2013, 10:17 PM
Matsugawa Dana
Quote:
Originally Posted by cherryerichan
belum pernah nyoba makanan jepang..
Ane saranin,ente sering2x lah main ke acara J Fest yang ada di daerah ente.udah gitu bawa duit yang cukup buat beli makanan di sana.ane jamin,ente pasti bakalan ngiler ngeliat Masakan Jepang yang disajikan di sana.Lagian k lo beli makanan Jepang di sana,harganya lumayan murah,kok,ketimbang di Restaurant Jepang.
Quote:
Originally Posted by ndugu
udon mie-nya lebih tebel
ramen lebih tipis, kaya mi2 yang biasa kita temukan di indo, seperti indomie deh
saya ga doyan yang mentah2 itu sih
tapi yang laen2 oke, kaya ramen, soba, rolls, dll. ngga begitu suka udon, soalnya ketebalan buatku http://www.kopimaya.com/forum/images/smilies/cengir.gif
makan siang kadang saya beli onigiri aja.
kari jepang enak juga menurutku. katsudon juga
okonomiyaki - it's alright. tokayaki, ini kadang tergantung saus yang dipake
Double Post bro.
14-07-2013, 10:22 PM
cha_n
Quote:
Originally Posted by cherryerichan
belum pernah nyoba makanan jepang..
lah pan tiap hari makan nasi
14-07-2013, 10:31 PM
Matsugawa Dana
Bro Ndugu.
Hmm... Ramen ya? Jadi inget,gue pernah mesen Ramen di salah 1 Restaurant Jepang yang ada di Bandung.Si Mbak nya nanya " Mo Ramen Pedas Level berapa,mas? "
Gue tadinya emang sama sekali ngga ngerti,soal level Pedas yang ada di Ramen.Daripada bingung,gue bilang aja yang Level Pedasnya paling tinggi.
Sebelum Ramen nya dianter ke gue,gue udah deg2x an aja : " Jangan2x Lidah gue bakalan kebakar kayak makan Api atau Cuka "
Tetapi setelah gue makan tuch Ramen,Pedesnya ngga gimana2x amat kok.dan rasa Ramen nya juga lumayan nikmat,membuat keringat saya keluar banyak dan tentunya membuat perut saya Kenyang,yang diakibatkan oleh rasa Pedasnya.
14-07-2013, 10:36 PM
ga_genah
Quote:
Originally Posted by ancuur
klo udah bisa makan ikan mentah.. masa yg lain gak bisa ::doh::
aneh mbah rasanya. kalo yg mentah itukan ga ada rasanya. karena di cocolin cukanya aja makanya berasa
makan udon, kare dll itu wadeh... ga pernah abis
tp pernah ngajakin teman jepang makan disalah satu resto jepang di bandung
mereka bilang rasanya beda walaupun namanya sama
14-07-2013, 10:49 PM
Matsugawa Dana
Sebenarnya makanan mentah kayak Sashimi itu,Beracun ngga sich?kan sama sekali digoreng terlebih dahulu,alias langsung dimakan mentah2x.
14-07-2013, 10:54 PM
Hai_Lee
doyan sashimi, kecuali gurita. paling doyan salmon sih, apalagi yang seger ::cabul::
sebenernya nasi sushi saya doyan, cuma ga bisa makan banyak2 :(
masakan doyan sukiyaki, teriyaki sama shabu2. teppan juga enak. buset banyak amat yak ;D
untuk mienya lebih doyan udon :jempol: ramen ga gitu suka karena teksturnya mirip mie biasa ;D. waktu itu pernah cobain cha soba, cuma ga gitu suka karena makanya dingin-dingin. aneh ;D
14-07-2013, 11:02 PM
Matsugawa Dana
Gue malah belum pernah nyoba makan yang mentah kayak gitu.takut pengen muntah.
14-07-2013, 11:23 PM
ga_genah
coba deh, pasti ketagihan... ::elaugh::
salmon segar mantab tuh..
tp kalo salmonnya dah nyampe indonesia, lemas dagingnya, ga segar
14-07-2013, 11:34 PM
ndugu
matsugawa: makanan jepang rata2 ga gitu pedes kok, mereka bukan pemakan pedas seperti orang korea. "pedes" mereka versi wasabi, yang tidak sama dengan cabe biasa. ::elaugh::
sebenarnya saya juga bukan fans berat makanan jepang, dan perlu waktu untuk belajar menyukainya. cuman makanan jepang buatku termasuk makanan mahal sih, dalam arti porsi dikit harga mahal :cengir:
sampe skarang masih ga suka versi yang mentah. saya penggemar berat ikan, pengecualian ikan mentah :cengir:
oh, and i LOVE salmon! :mrgreen:
14-07-2013, 11:35 PM
tuscany
pernah mencoba makan sushi isi ikan mentah, langsung mual. cukuplah itu aja.
kalo makan di hokben itu diitung makanan jepang juga kan?
tiap sampe ke bandara suhat terminal 2 pasti singgah makan hokben dulu di sana. cuma terakhir kok rasanya rada asin gitu.
14-07-2013, 11:39 PM
ndugu
sebenarnya bento (lunch box) jepang ada yang enak2 juga loh
14-07-2013, 11:48 PM
cha_n
ngomongin bento jadi inget waktu dijamu makan pas pelatihan di jepang, dikasih bento 2 kotak. satu isi lauk pauk, satu nasinya doang.
normalnya sih satu kotak makan aja, nasi include di dalamnya. tapi pengalaman pelatihan terdahulu, porsi nasi orang jepang itu dikit, proteinnya banyak. kebalikan orang indonesia. jadi peserta indonesia masih pada kelaparan semua. maka itu pas aku pelatihan, peserta ditambah satu kotak lagi khusus nasi doang ;D
14-07-2013, 11:54 PM
Matsugawa Dana
Quote:
Originally Posted by ndugu
matsugawa: makanan jepang rata2 ga gitu pedes kok, mereka bukan pemakan pedas seperti orang korea. "pedes" mereka versi wasabi, yang tidak sama dengan cabe biasa. ::elaugh::
Good Opinion.
Gue pernah nyobain makanan yang dibumbui Saus atau Cabe Jepang yang berwarna Hijau di acara Bonenkai di Bogor.awalnya gue mesen makanan Jepang yang kecil2x gitu (lupa namanya.kalo ngga salah namanya sich,Sushi).
Awalnya gue mesen makanan tersebut yang di pinggirnya diberi sebuah saus yang berwarna hijau.tanpa pikir panjang gue langsung membumbui masakan tersebut dengan saus hijau tersebut.
Dan setelah gue makan!OH MY GOD!!!!!!
Pedesnya benar2x menusuk dan sempet membuat gue Sesak Nafas!Gila!ini mah lebih Pedes dari Cabe Rawit!
Tadinya gue pikir si mas2x nya sengaja ngasih gue racun di Makanan Jepang itu.Tapi Alhamdulillah,hal itu hanya berlangsung sebentar.
Gue buru2x menghampiri stand makanan tersebut.dan setelah gue ceritakan,si mas2x nya bilang bahwa,di Jepang justru Pedasnya 3 kali lipat pedasnya ketimbang yang dibawa ke acara Bonenkai tersebut.
Dan kata mas2x nya,Saus tersebut justru baik untuk Kesehatan.Apa itu yang disebut Wasabi,bro?Gila!Pedesnya Crazy amat!
15-07-2013, 12:55 AM
ndugu
saya suka pedes, tapi ga gitu suka wasabi, baunya ga enak ::elaugh:: jadi kalo mo celup saus, saya pake saus kecap biasa aja tanpa wasabi.
wasabi ini kan dari sejenis akar ya, nyerangnya ke idung, dan ilangnya juga cepet biasanya. beda dengan cabe kita yang biasa nyerang ke lidah, dan pedesnya nempel.
15-07-2013, 04:14 AM
tuscany
oh wasabi lumayan pedes kok. tapi aku nggak sreg pedasnya.
15-07-2013, 05:01 AM
Matsugawa Dana
Se umur2x gue ngga mau lagi makan Wasabi,daripada nantinya gue kenapa2x.
Eh tapi gue perasaan pernah dech nonton orang Jepang makan Wasabi di TV Champion yang pernah di tayangin di Stasiun Televisi Swasta kita.
Nama lombanya : Lomba Masakan Pedas
Sebenarnya Pedesnya Wasabi itu ada manfaat nya ngga sich,untuk menjaga Metabolisme tubuh kita?
Anda yang menggemari makanan Jepang, khususnya sushi, tentu mengenal wasabi. Untuk para penikmat pemula, wasabi bagaikan suatu shock theraphy. Rasa pedasnya tidak terasa di lidah, tetapi langsung menyerang hidung. Dijamin orang langsung megap-megap jika salah cara menyantapnya.
Namun salah satu kondimen dalam sushi ini ternyata memiliki berbagai manfaat penyembuhan. Wasabi, yang dibuat dari tumbuhan dari rumpun kubis, mampu mengatasi segala sesuatu; dari mengurangi pertumbuhan bakteri yang menyebabkan lubang pada gigi, meningkatkan sirkulasi darah, dan mendukung oksigenasi dari jaringan sel ketika dikonsumsi untuk membantu Anda mengatasi kondisi hangover. Wasabi yang dioleskan di bibir bahkan bisa membuat bibir Anda lebih penuh, dan berfungsi sebagai perangsang hasrat seksual bila dikonsumsi kaum pria!
Dahulu, tumbuhan ini diandalkan untuk kemampuan antimikrobanya, dan digunakan suku asli Jepang untuk melindungi mereka dari keracunan makanan. Wasabi juga terbukti ampuh sebagai perantara antibakteri alami dengan konsentrasi potasium, kalsium, vitamin C, dan phytochemical yang tinggi. Hal tersebut mampu menguatkan antioksidan pada tubuh dalam mempertahankan dan mengobati kulit dari radikal bebas.
Wasabi juga tidak hanya bermanfaat ketika ditelan. Bumbu ini terbukti juga menguntungkan ketika diaplikasikan ke kulit. Akibat sifat alami wasabi, industri perawatan kulit bahkan memasukkan bahan ini ke sejumlah produk perawatan kulitnya. Di antaranya sebagai bahan dasar facial dan perawatan tubuh di spa-spa.
Beberapa produk perawatan kulit berbahan dasar wasabi tersebut antara lain Lather's Wasabi Hand Washes, Lemongrass Wasabi Hand Wash, atau Naturopathica Green Tea Wasabi Mask untuk proses detoksifikasi pada wajah. Sayangnya, belum diketahui apakah ada di antara produk-produk tersebut yang bisa diperoleh di sini.
Anda ingin mencoba mengaplikasikan wasabi sebagai perawatan kulit Anda?
Minyak pemijat wasabi
Campurkan ¼ cangkir minyak sayur, dan ¼ cangkir minyak wijen ke dalam panci bergagang kecil. Panaskan dengan api kecil selama 2-3 menit, atau sampai hangat, tapi jangan sampai mendidih atau berasap. Angkat panci, lalu aduk ½ sendok teh pasta wasabi. Gunakan sendok kayu untuk mengaduk, karena sendok plastik bisa melarutkan bahan kimia.
Tutup panci, dan biarkan campuran tersebut mendingin selama setidaknya 1 jam. Lalu tambahkan 5 tetes minyak vitamin E (jika ada, Anda bisa meletuskan kapsul vitamin E berisi minyak), dan aduk sampai tercampur merata. Gunakan untuk memijat.
sumber : http://female.kompas.com/read/2010/05/25/10162743/
15-07-2013, 11:47 AM
tsu
rata2 makanan jepang yang di indo saya suka, kaya ramen, udon, some sushies, katsu, yaki dll
masih belum berani yang otentik
15-07-2013, 04:11 PM
Matsugawa Dana
Pengen banget tuch makan Gyoza.semenjak nonton film Power Rangers yang judulnya :
" Gokaiger Goseiger Super Sentai 199 Hero Daikessen "
Jadi penasaran rasa Gyoza tuch seperti apa?Apalagi pas ngeliat adegan si pemeran Dairanger Merah nya ngasih Gyoza ke salah 1 orang yang jadi pemeran pembantu di film tersebut,jadi tambah bikin penasaran.
Sebenarnya Gyoza itu rasanya Gurih atau Manis?tapi kalo diibaratkan di Indonesia,Gyoza itu Siomay nya Jepang ya,Lily?
15-07-2013, 04:16 PM
kandalf
Quote:
Originally Posted by Matsugawa Dana
Sebenarnya makanan mentah kayak Sashimi itu,Beracun ngga sich?kan sama sekali digoreng terlebih dahulu,alias langsung dimakan mentah2x.
Gak beracun.
cuma resiko ada telor cacing aja. :D
15-07-2013, 04:18 PM
Matsugawa Dana
Wah!bahaya tuch!bisa menyebabkan Kematian namanya.
15-07-2013, 05:17 PM
kandalf
Gak langsung mati kok.
Paling diam dulu di usus. Kalau selamat dari bakteri, baru telurnya menetas.
Trus nanti cacingnya coexist atau hidup menumpang di tubuh manusia. Setiap kita makan, sebagian dari makanan yang kita telan ikut dinikmati oleh cacingnya hingga cacingnya panjang.
Nanti kalau bosan atau sudah tidak ada makanan (seperti pas puasa), baru deh cacingnya jalan-jalan. Biasanya sih gak sampai mulut. Dia nemu celah untuk masuk ke hati lalu ke organ tubuh lain.
Sebenarnya Gyoza itu rasanya Gurih atau Manis?tapi kalo diibaratkan di Indonesia,Gyoza itu Siomay nya Jepang ya,Lily?
gyoza cenderung gurih sih ya. isinya ada yang daging babi , ada yang sayuran doang , ada juga yang dicampur udang. ada juga yang dicampur sake , harganya lebi mahal 10 ribu :D
absi makan , langsung pusing kepalanya :D
gyoza ini ada yang direbus , ada yang digoreng.
iya kali ya , ada yang bilang gyoza siomay nya Jepang. tapi kok ga mirip ya hahaha... satunya bulat , satunya lonjong.
kalo saya bilang sih , agak mirip ama jiao zi , masakan Shanghai...
oiya sashimi ga beracun kok , cuma ya kalo makan pilih - pilih resto yang berkualitas dan punya nama juga. kalo bisa cari yang authentic Japanese restaurant aja.
kalo saya pribadi sih , makan sashimi ga masalah sih mentah. kan ada wasabi yang antibakteri.
cobain deh Matsu , enak lo makan sashimi salmon or gurita ::cabul::