- Goreng Telor Kenapa Lengket ? -

Saya mau tanya...

Misal goreng telor , kenapa ya bisa lengket di teflon nya ? Padahal dulu ga pernah lengket lo , malah saya bisa gorengnya tanpa minyak...

Sekarang minyak ato butter ato margarine udah panas , tetap aja lengket telornya. Jadi susah buat setengah matang.

Semisal karena teflon nya udah rusak , kalo dulu orang jaman dulu masaknya pake apa sih ? Kok kayanya ga pernah bermasalah ya pas goreng telor ?

Thanks :)

d rumah goreng2 pke wajan biasa ga teflon n ga lengket tu, kalo lengket biasanya abis bwt masak2 n nyucinya g bersih

Saya juga ada wajan biasa kok ya sama ya hasilnya , lengket...

Pokoknya paling gagal itu kalo masak telor dah...

Apa emang wajan dan teflon udah ga layak pakai ya ?

kakak punya yg teflon n lapisan teflonnya dah ilang msh isa bwt goreng kok n g lengket tu -sering minjem soal'e ;D

Sebenernya goreng telor sederhana selain wajan/kualinya harus bersih, sebelum naroh minyak wajannya harus panas trus minyaknya juga harus panas baru telornya dimasukin.
Dulu aku juga suka gagal, pas liat bibi yg udh tua masak baru ngerti rahasianya::hihi::

@red : punya saya beneran ancur dah kalo buat goreng telor... Pas saya cek tadi , emang ada goresan di penggorengannya sih...

@bunda RAP : bun , berarti penggorengan ga ngaruh ya ? Besok saya coba deh , buat telor. Penggorengan saya panasin dulu , minyak juga... Thanks ya petunjuk menggorengnya ::hihi::

Minyak emang harus panas..tp pas mau cemplungin telornya...apinya kecilin dulu.

makacih ya alethia :) besok dicoba :)

setahuku teflon kalau udah rusak anti lengket nya ga baik buat kesehatan

Quote:

---

Originally Posted by cha_n

setahuku teflon kalau udah rusak anti lengket nya ga baik buat kesehatan

---

iya, ini juga yang saya denger :cengir:

iya, wajan harus bersih
kalo perlu, wajan dipanasin dulu di atas kompor
sampe airnya bener2 kering
baru masukin minyak sayur/margarin
sampe bener2 panas
baru masukin telur...

biar ga lengket, telornya langsung ditaruh di piring
siap santap selagi segar

^

pemikiran cerdas

Ibu klo mau buat setengah mateng...cukup pake mentega sedikit..api dikecilin pas mau nyeplok. Jadi kuning telur agak udah berubah warna..baru dibalik..biar ga pecah dan tetep mbulet membahana.

Quote:

---

Originally Posted by cha_n

setahuku teflon kalau udah rusak anti lengket nya ga baik buat kesehatan

---

mari kita budayakan masak tanpa teflon::hihi::

^ untg g punya teflon ;D

kalo aku biasanya ngetes minyaknya pake sendokan kayu nya aku celupin ke minyak
kalo minyak nya gemericik, artinya udah cukup panas

terus aku kecilin api nya dan tuang telurnya

ngga pernah lengket deh walo ngga pake teflon

hmmm gitu ya...

soalnya saya pake penggorengan biasa juga lengket sih...

kalo Happy Call tuh termasuk teflon bukan sih ?

thanks semuanya :)