masakan praktis

masakan praktis .. cepat dan mudah membuatnya ..

untuk lumpia tahu dan omelet tahu pakai resep sama
tadi saya bikin kedua-duanya (untuk hasilnya silahkan lihat foto2) .. memang mudah dan enak


LUMPIA TAHU

http://i411.photobucket.com/albums/p...mpiamercon.jpg

OMELET TAHU

http://i411.photobucket.com/albums/p...eletmercon.jpg

20 lembar kulit lumpia
10 butir telur ayam
10 potong tahu putih, dilumatkan
1 buah wortel ukuran besar, diiris tipis
5 helai daun bawang, dipotong kecil-kecil
5 sendok makan tepung terigu
5 sendok makan santan kental

Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
1 sendok teh merica
garam sesuai selera

Cara membuat:
Haluskan bumbu kemudian campur dengan wortel, daun bawang, tepung, santan, penyedap rasa dan telur menjadi seperti adonan telur dadar.
Adonan diatas digoreng seperti masak telur dadar dengan api kecil dan sedikit minyak. Jangan lupa dibolak balik biar gak gosong. Kalau sudah matang segera angkat.
Siapkan kulit lumpia. Letakkan isian yang udah didadar di atas kulit lumpia, terus dilipat atau digulung.
Siapkan minyak goreng yang dipanaskan. Masukkan gulungan lumpia ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang.
Angkat lumpia yang sudah matang atau berwarna kecoklatan.
Hidangkan dengan sambal.

Sumber: http://annisahimmahaliyah.blogspot.c...an-lumpia.html

wahh lumpia nya mirip kayak risoles yahh...
tapi bedanya kalo risoles itu kulitnya dibuat sendiri bunda

chika jadi ngiler :nangis2:
kalo rumah bunda dekat pengen belajar masak ama bunda

lebih praktis ini:
Bahan:
http://mydiaryone.files.wordpress.co...mie-goreng.jpg


masak menjadi:
http://farm4.static.flickr.com/3118/...6476b08b37.jpg


lalu tinggal di:
http://www.krucil.com/images/smilies/muakan.gif http://www.krucil.com/images/smilies/muakan.gif

wakakakak http://i411.photobucket.com/albums/p...ns_lachtot.gif itu memang lebih praktis ..
yang lebih praktis lagi: pergi ke warung http://i411.photobucket.com/albums/p...ns_lachtot.gif

Quote:

---

Originally Posted by ♥chika_rei♥

wahh lumpia nya mirip kayak risoles yahh...
tapi bedanya kalo risoles itu kulitnya dibuat sendiri bunda

---

kalau lumpia kulitnya keras, kalau risoles kulitnya tidak keras

Quote:

---

Originally Posted by ♥chika_rei♥

chika jadi ngiler :nangis2:
kalo rumah bunda dekat pengen belajar masak ama bunda

---

boleh boleh
kapan Chika pindah? http://i411.photobucket.com/albums/p...s/ee72e5d9.png

Enyak.. Ga kalah kea diwarung2 steak.. Siapa aja bs bikinx..praktis, mudah dan lezat^_^

steak daging saos mangga terayaki (2 porsi)

bahan2:...
daging sapi,, iris potong 1,5 cm
2 sdm mentega,sckupx
garam sckpx
1 sdm merica halus
1 sdm kecp asin
1 sdm kcp manis

saos mangga terayaki
1 sdm kcp asim
2 sdm kcp manis
1/2 bawang bomby iris2
1/2 sdt merica halus
1,5 sendok sayur,kaldu daging
1 sdm mentega
1/2 cabe merah besar,iris memanjang
1/4 daging mangga,potong kecil2 dadu.
1 biji tomat,iris rata

cara membuatx
1. Bumbui daging dgn merica,garam,kecp asin,kcp manis,diamkan 30 menit agar bumbu meresap
2.panaskn mentega dlm wajan dadar,pangang daging smbl bolak balik smpi matang,angkat.

Saus mangga terayaki:
1.panaskan mentega
2.tumis bwang putih smpi harum
3.masukkan bwang bombai,dan irisan toMat
4.masukan kaldu dan bumbu2 lainx
5.masukkan potongan mangga
6.masak sampai mendidih
7.angkat dan sajikan

8.kmudian saosx ditaburi di steak dagingx.. Sbgi pelengkap yg nyummy,,^_^
slurp....

Note: ide masak di akhir pekan

http://i1191.photobucket.com/albums/...-8103031-n.jpg

yummy yummy :)

sayangnya susah ketemu mangga yang enak di sini :(

nanam aja sendiri bunda....
makanan praktis : sarden, abon, nugget, dll....

ai jadi laper masuk kesini ::elaugh::

Quote:

---

Originally Posted by eve

nanam aja sendiri bunda....
makanan praktis : sarden, abon, nugget, dll....

---

ga bisa nanam mangga sendiri ..
pertama2: ga punya kebun :)) punya balkon saja, ada beton saja, ga ada tanah :))
kedua: pohon mangga akan langsung mati karena terlalu dingin di sini :))

yang ini gampang dan uenak banget:


IKAN PANGGANG KECAP

http://i411.photobucket.com/albums/p...ggangkecap.jpg

700-800 gram ikan gurami, baronang, atau bawal (saya pakai filet tilapia)

bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
3 butir cabe merah

1 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis
½ sendok teh merica
1 sendok makan gula merah
garam

campur air jeruk nipis, kecap manis, garam, merica dan gula merah

tumis bawang putih dan cabe merah
masukkan ikan, goreng sebentar,
putar, olesi dengan campuran air jeruk nipis, kecap, merica, gula merah dan garam,
putar kembali, olesi sisi lain
goreng beberapa menit hingga matang


makan yuk! :D

Steak Tempe Saus Pedas Manis
ala MoodPecker :D

Steak Tempe Saus Pedas Manis

Bahan Steak Tempe:
- tempe (kira2 1 papan gitu)
- telur 1 butir
- sagu 2 sendok makan
- irisan daun bawang secukupnya
- garam dan lada secukupnya

Bahan Saus Pedas Manis:
- irisan bawang bombay (sedikit aja, gak pakai juga gpp)
- sambal botol (kalau di rumah saya adanya yang merk ABC)
- kecap inggris
- air
Perbandingan sambal:kecap:air kira2 3:1:1

Cara Memasak:
- tempe diulek sampai halus, lalu masukkan garam, lada, telur, dan sagu, aduk2 terus sampai rata.
- tambahkan irisan daun bawang (mau diganti pakai daun seledri juga boleh), aduk2 lagi sampai rata.
- adonan dibentuk bulat2 gepeng
- panasin minyak/mentega di atas teflon, sedikit aja kayak mau bikin telur dadar, lalu taruh adonan tempe. Dibolak-balik biar panasnya rata.
- saus: panasin minyak 1 sendok teh aja, tumis bawang bombay sebentar sampai lumayan harum, masukkan kecap inggris dan saus sambal, aduk sampai rata (agak cepat biar gak hangus), lalu segera tambahkan air sedikit, tunggu sampai kental. Kalau masih gak mengental juga, boleh ditambahin larutan air sagu/maizena sedikit biar mengental.
- steak tempe yang sudah jadi ditaruh di atas piring, siram sausnya.
- jadi deh :D

Nih fotonya (buatan gw):
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._3321571_n.jpg
karya MoodPecker :D