wedang asem

[sumpe gw klonengan]

adakah kopmay d sini yg demen juga ama wedang asem ::hohoho::
g tau ne sejak dr tempat nenek n sempat ngerampok buah asem yg ada d kebon jd demen bikin wedang asem
khasiatnya apa se klo buah asem gt?
n enaknya d minum pas apa?
klo gw setiap pengen y bikin .... pg2 kadang bikin ganti'in jatah ngetehnya ;D

http://s.sitoes.com/live/userfiles/photo/-es-gula-asem-2269_m.jpg



*smg g repost dah ;D

[ul.malik]

Love it.......
http://www.laymark.com/l/o/16.gif

[Porcelain Doll]

cara bikinnya gimana?

[sumpe gw klonengan]

y cuman asem d kupas kulitnya masukin gelas+gula (bisa gula pasir ato gula jawa -sesuai selera ajah) kasi aer panas
aduk2 sambil tunggu bentar sampe buah asemnya ada yg ikut larut
klo uda d rasa cukup tinggal minum ::ungg:: klo gw yah ... trus klo mo dingin yah tinggal kasi es batu

ada juga yg d bikin jamu ... kunir asem tp g tau bikinnya gmn , sukanya tinggal minum doang klo jamu kunir asemnya ::hihi::

[Nowitzki]

aq biasanya bikin kunir asem kalo lagi dapet tamu bulanan.
Kunir dikupas, trus dimemarkan (atau bisa dipotong kecil2)
dimasukkan ke dalam panci, dengan air secukupnya
Trus masukkan asem, dijerang airnya.
Begitu mendidih, matikan kompor sampai suhunya agak turun.
Tuang ke dalam gelas, masukkan gula menurut selera..
Jadi deh.

[sumpe gw klonengan]

^ simpel bgt y bikinnya kirain ribet makanya g perna bikin kunir asemnya ;D

[etca]

kunir asem bukannya rasanya agakagak piyeeee gitu yah?
gw sih suka wedang asemnya ::hohoho::

[ndugu]

buah asemnya bentuknya gimana? post donk
dan kunirnya juga.

[GiKu]

ud lama juga gak minum yg beginian
:ngopi:

[Nowitzki]

kunir = kunyit = turmeric = curcuma

http://www.bundakonicare.com/0_repository/images/kunyit-ts-luar.jpg

---------- Post Merged at 09:10 AM ----------

asam, yang digunakan biasanya asam jawa = tamarind
ini gambar buah, dan gambar yang sudah dijadikan pasta (siap pakai)

http://www.helixabt.com/full-images/tamarind-777904.jpg


jangan lupa disaring ya sebelum dituang ke gelas, biar enak minumnya

[sumpe gw klonengan]

pke d saring y ? klo gw langsung d minum ajah >> wedang asem lo bukan kunir asem ;D


ayo sapa yg mo mampir k jogja gw bikinin wedang asem de :cengir:
Ca g suka jamu2an to? kunir asem enak kok > klo tinggal minum ;D

---------- Post Merged at 10:07 AM ----------

eh kunyit tu curcuma ya ... bru tau
bukannya curcuma yg bikin doyan makan yak ?

[ndugu]

thanks! saya baru tau tamarind itu asam
tadi saya mampir ke toko dan beli asam nih, gara2 inget thread ini :cengir:
kuinget dulu di rumah sering marinade ikan (kembung) dengan asam trus digoreng.
enakkkk
jadi tadi mampir beli deh. kapan2 kalo makan ikan lagi mo coba pake itu :mrgreen: