PDA

View Full Version : ebi



ndugu
31-08-2012, 10:16 AM
saya demen banget makan ebi (dan ikan teri)
kan asin ya ::elaugh::

sebenarnya ada masalah ngga sih kalo kebanyakan makan ebi ? ::ungg::
udang kan berkolesterol tinggi, tapi apakah ebi termasuk berkolesterol? ::elaugh::

Urzu 7
31-08-2012, 10:31 AM
Kalo ebi lebih enak di bikin campuran siomay
(ebi+tengiri+ayam) + babi lebih nikmat:ninja:

ebi/udang jelas banyak kolestrolnya

ndugu
31-08-2012, 10:35 AM
bikin siomay ribet
saya kadang malah makan polos gitu aja ::elaugh::

jadi ga bole makan banyak2 ebi ya? bahaya ga sih? kan kecil gitu :cengir:

Alethia
31-08-2012, 10:37 AM
aku suka ikan teriiiii, kalau ebi enaknya di campur di tumisan sayur..mhhhhh, atau dicampur samaa kuah empek2....yaaaamm.
Asal jgn dimakan bulet2 sekilo, itu mah bukan kolestrol lagi, tapi maruk ...xoxoxoxo

ndugu
31-08-2012, 10:40 AM
samaaa.. saya juga suka ikan teri :cengir:
dan bener, saya juga seringnya pake ebi / teri buat numis sayuran.
kadang bikin sup / bubur juga cemplungin ebi / teri ::elaugh::
setiap ada kesempatan pake itu deh :lololol:

cuman ya itu, masa setiap menu pake ebi. biarpun saya ga keberatan makannya, tapi bakal kenapa2 ga ya makan kebanyakan itu ::elaugh::

Alethia
31-08-2012, 10:42 AM
ga bakal kenapa kenapa atuh pak, kan cuma sedikit, cuman ditaburin..paling itu segram / dua gram...sekalian kurangin garemnya, bair ga asin banget, biar ga darting / darah ninggi. PLUSSS jangan pake msg masakannya. ga ceat

ndugu
31-08-2012, 10:51 AM
segram itu seberapa banyak sih
segenggam? :cengir:

kalo pake ebi udah ga perlu msg deh, garam juga ga memang ga perlu banyak2.
tapi ebi kan pada dasarnya udah asin, kayanya tetep kontribusi ke darah tinggi ah ::elaugh::

Ronggolawe
31-08-2012, 10:54 AM
satu gram itu kalau air ukurannya 1cm x 1cm x 1cm

Alethia
31-08-2012, 10:56 AM
ebi segram mah udah buanyaak..cukup buat sehari...kalau emang takut darting, ya..taburannya dikurangin pak. segram itu ya, seberat 1 biji kue mochi kecil / 10 batang korek api kayu / dan 3 hembusan napas..haalaah...sana cari timbangan!!!::ngakak2::
sama minum jus2 seledri..katanya bisa nurun darting...:D

ndugu
31-08-2012, 11:13 AM
beliin dulu donk timbangannya :cengir:

Alethia
31-08-2012, 11:18 AM
beli aja kue mochinya dulu
kira2 segitu om pak boss

Ronggolawe
31-08-2012, 11:28 AM
@^
wah post nya diedit ya...


bandel dan manja... bad combination :)

Alethia
31-08-2012, 11:31 AM
om ronggo....
back to your cave!
now!
ok jgn oot, gw lanjut, itu si ebi kan udang kering ya, beda ama udang basah..masa tk kolestrolnya sama?

Ronggolawe
31-08-2012, 11:35 AM
Apa bedanya Ebi dengan Terasi?

GiKu
31-08-2012, 11:42 AM
ebi lebih keren
gak ada yg naburin terasi ke atas pempek

Porcelain Doll
31-08-2012, 12:03 PM
ebi sama teri kecil itu buat pengganti msg kalo masak :D
ga perlu lagi pake mitcin, sasa dkk :P

g juga suka banget ebi ::hihi::
apalagi ebi yg bisa langsung buat taburan nasi....yg suka dipake buat oleh2 dari lampung ::cabul::

ndugu
31-08-2012, 12:25 PM
maksud taburan itu gimana sih? ::elaugh::
kaya abon gitu?

Porcelain Doll
31-08-2012, 12:59 PM
iya, kaya gini nih, gu

https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRkEl7pFRsYaKueJEyPBx0MwiHoocWX0 y4MFhJ6h5bMsr75dSZq

ndugu
31-08-2012, 01:01 PM
ga jelas nih dari gambarnya
jadi maksudnya udah dalam bentuk bubuk gitu ya? bukan mentah masih dalam berbentuk ebi?

Porcelain Doll
31-08-2012, 01:09 PM
jelasnya sih udah dikasih bumbu lain, kaya abon gitu
ebinya kering banget, kadang masih ada utuhnya tapi kebanyakan berbentuk bubuk sih (ga halus ya)
nyebutnya sih bukan abon, tapi sambel ebi
ada campuran kentang keringnya juga disitu

nih bentuk butirannya

https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcSjy1576HENwpmKTAoV9nOvTvVYmUxo4 Q-Qdghi6Q9LiFzh1MJD

ndugu
31-08-2012, 01:14 PM
ooohhh.. wujudnya udah ga asli2 banget kalo gitu
pedes ya itu? kok disebut sambel
saya blom pernah tuh pake itu, biasa ebi yang saya pake mentah aja, masih dalam wujudnya tapi kering. kadang saya makan langsung tanpa masak (sering dimarahin kalo kaya gini :cengir: ), ato langsung ditumis dengan sayur. kalo diproses paling diblender aja bareng terasi dan bawang putih dan cabe kering, juga buat tumis sayur, cuman dengan sedikit variasi.

etca
31-08-2012, 01:29 PM
oh itu kalau kita beli pempek trus dikasi sachet berisi taburan n rasa asin,
itu bubukan ebi yah?

itsreza
31-08-2012, 01:56 PM
^^
gurih ga? kalau gurih biasanya campuran ebi

etca
31-08-2012, 02:01 PM
iya gurih.. asin.

emang ada selain gurih yang di bubuk sachetan pempek?

Alethia
31-08-2012, 02:34 PM
Kdang yg bubuk itu bukan ebi, tp kerupuk udang yg dialusin, kek yg ada di soto surabaya gitu.

itsreza
31-08-2012, 03:01 PM
oplosan atau KW ya? soalnya kalau ebi asli mahal harganya ;D

Fere
31-08-2012, 03:27 PM
ooohhh.. wujudnya udah ga asli2 banget kalo gitu
pedes ya itu? kok disebut sambel
saya blom pernah tuh pake itu, biasa ebi yang saya pake mentah aja, masih dalam wujudnya tapi kering. kadang saya makan langsung tanpa masak (sering dimarahin kalo kaya gini :cengir: ), ato langsung ditumis dengan sayur. kalo diproses paling diblender aja bareng terasi dan bawang putih dan cabe kering, juga buat tumis sayur, cuman dengan sedikit variasi.
wooh.. kalo ebi yang dimasak bareng sayur mah enak, tapi kalo
yang mentah gimana rasanya..? apa nggak asin banget tuh..?

Porcelain Doll
31-08-2012, 04:27 PM
g mikirnya juga gitu
ebi bubuk dimakan gitu aja sih aneh ;D

ndugu
31-08-2012, 09:38 PM
wooh.. kalo ebi yang dimasak bareng sayur mah enak, tapi kalo
yang mentah gimana rasanya..? apa nggak asin banget tuh..?
rasanya enak kok :cengir: asin kan enak :cengir:
kalo terasa asin, yah dibilas dengan air (sekalian cuci debu ya :cengir:), ato ada yang suka rendam dulu biar lebih lembut. cuman saya sih ga masalah dimakan langsung. cuman ya itu, kalo ketauan sering dimarahin karena kotor dan asin :cengir:

desah_angin
21-09-2012, 06:48 PM
ebi : dibuat dari udang beneran yg diasinkan, lalu dikeringkan

beda lagi sama bubuk yg pempek. Biasanya itu dibuat dari udang rebon, yaitu udang yg kecil2 banget, dikeringkan, lalu ditumbuk sampai jadi bubuk

::cabul::