elhakim
18-04-2012, 11:44 AM
Pisang digemari karena teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan kandungan gizinya. Namun sayang, pisang cenderung mudah layu dan menghitam dalam waktu singkat.
Membeli pisang dalam kondisi masih setengah matang memerlukan waktu tersendiri untuk pisang siap dikonsumsi. Dan bila pisang sudah siap disantap, perhatikan cara menyimpannya agar tidak mudah busuk.
http://www.sunpride.co.id/images/Pisang%20Mas.png
Berikut kiat menjaga pisang agar tetap berada dalam kondisi baik ketika dikonsumsi, seperti dilansir Ehow:
Gantung pisang
Cara terbaik dalam menyimpan pisang (http://www.sunpride.co.id) adalah dengan cara digantung. Jika pisang ditaruh begitu saja, maka kulitnya akan cepat berubah warna alias menjadi 'memar'. Cara digantung membuat pisang tetap segar.
Udara sejuk
Pisang dikemas dan dipastikan selalu berada dalam suhu 14,4 derajat celcius sebelum tiba di toko buah atau supermarket. Setelah sampai, pisang akan terpapar udara lebih hangat sehingga lebih cepat matang secara alami. Jadi dalam menyimpan pisang, usahakan jauhkan dari udara panas karena akan memperpendek usia kesegaran pisang.
Simpan di lemari es
Simpan pisang matang di lemari es untuk menjaganya tetap segar selama mungkin. Memang, pisang yang disimpan di lemari es cenderung akan cepat berubah gelap (terlihat busuk) ketimbang disimpan dalam suhu ruangan dalam durasi yang sama. Namun, perubahan warna ini hanya mempengaruhi kulit, tidak sampai ke bagian dagingnya.
Sementara untuk pisang mentah, cukup simpan di ruangan terbuka karena suhu lemari es akan mengganggu proses pematangannya. Pisang tidak akan berubah menjadi kuning, bahkan ketika dikeluarkan dari lemari es.
Pilih pisang dalam tingkat kematangan berbeda
Pisang yang belum cukup matang akan segar lebih lama ketimbang pisang yang sudah siap dikonsumsi saat Anda beli. Jika berniat mengonsumsi pisang pada sepekan atau lebih kemudian, lebih baik beli sesisir pisang yang terdapat bagian tidak terlalu mentah ataupun matang sehingga akan siap santap dalam waktu berbeda. Pisang mengkal akan memperoleh tingkat kematangan sekira dua sampai tiga hari pada suhu ruangan. (Okefood.com)
Bagaimana dengan Pepaya (http://www.sunpride.co.id)? Yang penggemarnya juga tak kalah banyak dari Pisang? Tunggu tips berikutnya..
Membeli pisang dalam kondisi masih setengah matang memerlukan waktu tersendiri untuk pisang siap dikonsumsi. Dan bila pisang sudah siap disantap, perhatikan cara menyimpannya agar tidak mudah busuk.
http://www.sunpride.co.id/images/Pisang%20Mas.png
Berikut kiat menjaga pisang agar tetap berada dalam kondisi baik ketika dikonsumsi, seperti dilansir Ehow:
Gantung pisang
Cara terbaik dalam menyimpan pisang (http://www.sunpride.co.id) adalah dengan cara digantung. Jika pisang ditaruh begitu saja, maka kulitnya akan cepat berubah warna alias menjadi 'memar'. Cara digantung membuat pisang tetap segar.
Udara sejuk
Pisang dikemas dan dipastikan selalu berada dalam suhu 14,4 derajat celcius sebelum tiba di toko buah atau supermarket. Setelah sampai, pisang akan terpapar udara lebih hangat sehingga lebih cepat matang secara alami. Jadi dalam menyimpan pisang, usahakan jauhkan dari udara panas karena akan memperpendek usia kesegaran pisang.
Simpan di lemari es
Simpan pisang matang di lemari es untuk menjaganya tetap segar selama mungkin. Memang, pisang yang disimpan di lemari es cenderung akan cepat berubah gelap (terlihat busuk) ketimbang disimpan dalam suhu ruangan dalam durasi yang sama. Namun, perubahan warna ini hanya mempengaruhi kulit, tidak sampai ke bagian dagingnya.
Sementara untuk pisang mentah, cukup simpan di ruangan terbuka karena suhu lemari es akan mengganggu proses pematangannya. Pisang tidak akan berubah menjadi kuning, bahkan ketika dikeluarkan dari lemari es.
Pilih pisang dalam tingkat kematangan berbeda
Pisang yang belum cukup matang akan segar lebih lama ketimbang pisang yang sudah siap dikonsumsi saat Anda beli. Jika berniat mengonsumsi pisang pada sepekan atau lebih kemudian, lebih baik beli sesisir pisang yang terdapat bagian tidak terlalu mentah ataupun matang sehingga akan siap santap dalam waktu berbeda. Pisang mengkal akan memperoleh tingkat kematangan sekira dua sampai tiga hari pada suhu ruangan. (Okefood.com)
Bagaimana dengan Pepaya (http://www.sunpride.co.id)? Yang penggemarnya juga tak kalah banyak dari Pisang? Tunggu tips berikutnya..