Sushi

[tuscany]

Ada yang doyan? Kata temen, Sushi Tei yang paling enak di Jakarta.

[cherryerichan]

akuuu doyan..buat sendiri tapi. pernah di gerai sushi lokal,abis itu buat terus.ada jual bahan bahannya di instagram.abisnya kalo beli,dikasih mirin. jadinya ga halal. sushi tei juga klaom.masih pake mirin.
kalo mo murah,enak dan banyak,di aeon mall aja. mulai dari 3000 perbiji.sampe 100ribuan per paket.100rb lebih ya..ada juga.tapi fresh klaimnya.
yang halal ada sushi miya8i.

[tsu]

sushi tei enak sih.... but not that good....mahal sih iya ;D;D

[cha_n]

sushi tei paling enak sejauh yg aku cobain (di jakarta)
mo bikin sendiri belinya di toko apa mak cher?

[cherryerichan]

yg di ig slow respon. di fb aja mak chan. rosi meidiana kalo g dslah.harganya sama.

[cha_n]

ooowhhh oke ntar kuubek2 deh dunia per fb-an

[tsu]

sek tunggu.... dulu klo ga salah bu RAP sering bikin sushi sendiri, coba cek aja thread sushi di halaman2 belakang

yang jelas, beras itu harus beras jepang, short grain rice, karena lbh lengket kaya ketan
terus yang paling butuh yang lembaran nori, klo bisa yang asli ga pake rasa2 ;D
setelah itu perasa nasi, kaya cuka gitu model nya

klo filling alias isi, terserah deh, ga jauh2 dari timun, telur, ikan dll

[ndugu]

saya lumayan suka maki rolls gitu, tapi ga doyan sashimi ::elaugh::

[etca]

jaman sekarang ga perlu penggulung nasi lagi kayak gini
https://ecs12.tokopedia.net/newimg/cache/300/product-1/2013/8/5/2298559/2298559_254a43e8-fd2d-11e2-ba1b-8d333384bbc6.jpg

udah ada alat tapi kayaknya satuan yaa.. kelamaan
https://hargahot.com/images/product/SUSHi-1.jpg


daku punya Nori di rumah yang ada dimakan kramus2 langsung, kadang nasinya disendokin biasa di piring..
*males banget gulung2nya.. ;D*

[Porcelain Doll]

cari aja di toko khusus jualan bahan2 jepang..atau supermarket yg jual produk2 impor
udah gampang sekarang sih nyari bahan2nya

[tuscany]

mirinnya itu ada di saus apa di gulungan sushi ya ya?

[tsu]

mirin itu dicampurin ke nasi nya
tapi untuk yang ga boleh alkohol, IMHO ada kok penggantinya

coba cari di Papaya deh tuscany walo kadang ga lengkap si...

[Porcelain Doll]

Cara buat pengganti mirin :
Untuk 1 sdm mirin diperlukan campuran : 1 sdm juice apel (100% pure juice apel) + ¼ sdm air jeruk lemon yang telah disaring (kalau jeruk lemonnya agak manis bisa sampai ½ sdm) + ¼ sdm gula. Aduk rata

hasil guglingan

[tuscany]

mirin itu aslinya cuka toh. kalo ga pake sama sekali gimana yah rasanya.
nanti kalo dah ga sibuk akika mau eksperimen bikin sushi sendiri.

Seingatku dulu pas nemenin teman fotografer bikin sushi buat difoto, dia ga pake mirin deh. Atau aku yang ga liat dia nuang ::elaugh::

[mbok jamu]

Pakai mirin selalu lebih enak. :luck: