Ngaku Kopier, Wajib Masuk!! kalau Jadi Barista, Pengin Meracik Kopi Apa?

[BundaNa]

Ok Kopier,
Kalau sudah masuk thread ini kudu jawab polling yah..
Nah tantangannya nih.. seandainya kalian jadi Barista, Pengin Meracik Kopi Apa?

1. Irish Coffee

Spoiler for Irish Coffee:

Kopi yang satu ini sering dikategorikan sebagai cocktail dibandingkan kopi. Terdiri dari campuran kopi hitam yang kental dengan Whiskey dengan perbandingan 2 berbanding 1 ditambah dengan krim dan brown sugar. Irish coffee ini juga biasanya dipercantik dengan rambahan whipping cream dan bubuk kayu manis di atasnya. Resep Irish coffee ini ditemukan oleh Joseph Sheridan, seorang kepala koki di salah satu restoran di kawasan Irlandia, untuk itu kopi ini diberi nama Irish coffee. Kareana sering dikategorikan sebagai koktail, tak heran beberapa penyajiannya kadang pada gelas koktail, bukan cangkir seperti biasanya.

Big Reason : Ada Whiskeynya. Biar keliatan gaya made in luar negeri


2. Coffee Creme Brulee

Spoiler for Coffee Creme Brulee:

Resep ini pernah diperkenalkan oleh Chef Ramsay, seorang chef dari Amerika Serikat dan mendunia sejak membintangi beberapa reality show ttg masak memasak dan tak ketinggalan figur kreatif seperti Martha Stewart pun pernah mengenalkannya. Coffee creme brulee ini terdiri dari kopi pekat dan hitam dengan tambahan krim dengan takaran seperempat dari kopinya, kemudian dikocok hingga membuat kekentalan yang sempurna. Dengan tambahan kuning telur dan vanilla dan kemudian dipanaskan menggunakan blowtorch hingga jadi kerak pada di permukaan cangkir kopinya, menghasilkan kopi dengan penampilan cantik dan rasa nikmat.

Beberapa orang terbiasa untuk mengetuk kerak karamel yang berkumpul di permukaan kopi tersebut hanya sekedar untuk ritual dan pastinya agar kopi bisa diseruput

Big Reason : Ada Kuning Telornya. Biar tambah pinter kalau minum kopi ini. *ala Ray Surya banget


3. Cafe Bombon

Spoiler for Cafe Bombon:

Cafe Bombon sangat populer di Valencia, Spanyol dan kemudian semakin terkenal di seluruh dunia. Di Indonesia cafe bombon ini mendekati resep kopi susu. Dengan takaran satu banding satu pada kopi ekspresso dan susu, dan dimodifikasi dengan biji kopi asli untuk daerah asia seperti yang kopi susu di Indonesia dan Malaysia, Kopi Vietnam untuk di vietnam dan Kafe ron di Thailand, dengan penyajian yang berbeda-beda.

Big Reason : Gak pake menye-menye cuma campuran Kopi Susu. Gampang bahannya.


4. Ristretto

Spoiler for Ristretto:

Kopi yang dikenal di Belanda, kepekatannya lebih kental dibandingkan ekspresso karena waktu penekanan di alat ekspresso lebih cepat dibandingkan ekspresso. Bahkan volume kopi yang dihasilkannya pun lebih sedikit dari ekspresso. Membuat varian kopi hitam/ekspresso bertambah dengan cara dan waktu penyajian yang berbeda.

Big Reason : Biar serasa di Belanda


5. Cafe latte

Spoiler for Cafe latte:

Cafe latte bisa menjadi pilihan untuk peminum kopi yang tidak menyukai pekatnya kopi. Dengan perbandingan krim dan ekspreso 2 berbanding 1, menjadikan minuman kopi ini lebih manis dengan porsi krim yang lebih banyak. Kemudian dari cafe latte ini muncul banyak pilihan lagi seperti salah satunya skinny latte yang diperuntuk bagi mereka yang mengonsumsi krim rendah kalori atau mocha latte untuk mereka yang menginginkan esens mocha pada lattenya. Cafe latte ini dikenal berasal dari Italy dan kemudian dengan varian dan bahan yang sama orang Prancis menamakannya cafe au lait, cafe con leche di Spanyol dan galao di Portugis.

Big Reason : Lebih bisa dinikmati banyak orang karena tidak terlalu pekat. Jadi lebih laku


6. Kopi Tubruk

Spoiler for Kopi Tubruk:

minuman kopi dari Indonesia yang dibuat dengan mendidihkan biji kopi bersama dengan gula. Sama pekat dengan kopi dari Turki dan Yunani. Populer di Pulau Jawa dan Bali. Resep dari kopi tubruk ini dibawa oleh pedagang dari Timur Tengah ke Indonesia. Di Timur Tengah, kopi tubruk ini dikenal sebagai "kopi lumpur. Kopi tubruk merupakan cara termudah dalam menghidangkan kopi. Umumnya diminum bersama dengan pisang goreng. Hal utama yang harus diperhatikan dalam membuat kopi tubruk adalah air yang digunakan haruslah benar-benar panas karena apabila tidak maka akan ada biji kopi yang tersisa.

Big Reason : Made in ASELI Endonesa. Gak pake basa basi. Akrab di lidah kita.


Saus kecap materi polling + Wikipedia

[meliakh]

where's the poll bun?

[BundaNa]

udah tuh

[etca]

Kenapa musti ada kata RS?

vote kopi tubruk!

[sumpe gw klonengan]

kopi tubruk yg paling cepet n ada yg no 1 ama 5 pengen nyobain juga

[bradon heat]

tubruk is the best !!!

[choodee]

Pengen nyoba irish coffe, itu minumnya pagi atau malem sih??

Gw sih ga terlalu suka kopi, sukanya cuman frappucino starbucks

[E = mc²]

bikin kopi caranya diaduk yah? pass deh

kecuali kalo diblender dan langsung dituang, saya mau deh bikinin kopi buat yg laen

[BundaNa]

@etca: mona itu...errr, maskot KM

@choode: ada bedanya ya?

@rumus: lama2 gwe beliin shaker lu

[ga_genah]

kopi susu!!! kok ga ada

emang sih di atas ada latte ama bombon
tp ya tetap ga sama ama kopi susu
kopi tubruk + susu kental manis (2 sendok + 1 saset)

[meliakh]

saya ga minum kopi, biasanya kalo pas ke coffee shop pesennya yang blended kaya milkshake gitu
paling deket latte kali ya? XD

[Fere]

aku sukanya yang original kopi + gula, jadi aku pilih yang tubruk aja

pilihan kedua latte aja.. yang laen belom pernah nyoba soalnya...

[Ray Surya]

di jokja ada kopi joss
kopi hitam bubuk, dikasih gula, dikocor air panas, dicemplungi bara arang, sampai bunyi JOSS.

arangnya nyerap racun apa malah bikin kanker tuh?

klo di Solo lu bisa pesen kopi kampul
kopi, gula, diairin, dicempungi potongan jeruk (jeruk bahan es jeruk) mengandung vit C

[beastmen85]

kopi geget
*kopi pahit + gula jawa utuh

[itsreza]

Latte.. rasanya ga terlalu pekat, ramah buat lambung
kalau ada yang bisa ajarin buat latte art boleh dong

[BundaNa]

errr guys, #01 itu bilangnya kan jika jadi barista maunya bikin kopi apa?

[Fere]

iya maap bun kurang teliti bacanya, kirain suruh milih kopi yang disuka..

...seandainya kalian jadi Barista, Pengin Meracik Kopi Apa?

padahal udah jelas2 di bold

[meliakh]

ah.. okay *ketauan ga baca*
tapi tetep latte.. paling unik model2nya, bisa kaya gambar2 (google latte art)

[BundaNa]

kalo jadi barista keknya kopi tubruk paling cepet en mudah kali ya?

[Ray Surya]

klo jadi barista, gogon gw ban