Results 1 to 12 of 12

Thread: Sayur-Sayur Yang mudah dimasak

  1. #1
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072

    Sayur-Sayur Yang mudah dimasak

    kalau dirumah,, sering masak sayur2 yang paling mudah dimasak,, dan cepat juga disantap...

    Sayur Pindang Ikan Tuna

    Bahan-Bahan
    Satu daun serai di buat pita
    kunyit bubuk 3 sendok
    bawang putih 2 siung
    garam secukupnya

    Isi
    Ikan Tuna/Ikan Tongkol sisik
    (Potong2 kecil) jadi 5 buah.
    daun kol
    kentang 3 biji, potong dadu
    wortel potong menyamping

    Cara membuat
    panaskan air, masukkan Kentang, wortel, Ikan,
    lalu masukkan bahan2nya.

    Kemudian,, masukkan daun kolnya.
    Lalu angkat, dan sajikan.

    (ikan tuna bisa diganti ikan Layang, Ikan Patin, dls)
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  2. #2
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    CApcay sederhana tapi tetap enak

    Biasanya klw ada sayur2 sisa2 bikin sop atau pindang yang masih ada,, seperti wortel, daun kol, ataupun sayur2 sawi,, bisa kita ramu,, jadi sayur capcay yang uenak..

    Bahan :
    5 wortel, kupas kulitnya, potong serong ½ cm
    kembang kol, potong sesuai kuntumnya secukupnya
    1/2 kol, potong-potong ukuran 2 cm
    1batang daun bawang, potong-potong ukuran 2 cm
    1 buah sayur sawi
    jagung kecil2(muda), potong serong
    telur dadar yang telah di orak arik
    Hati ayam, potong2
    3 sdm minyak goreng untuk menumis
    2 siung bawang putih, cincang halus

    Saus :
    [campur jadi satu]
    200 ml kaldu
    3 sdm kecap asin
    ½ sdt minyak
    1 sdm saus tiram
    1 sdt merica bubuk

    Cara Membuat:
    1. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan hati ayam, hingga berubah warna
    2. Masukkan wortel, kembang kol,, kol,jagung kecil2, daun bawang dan daun sawi,, Tuangi campuran saus, masak hingga seluruh bahan cukup matang. Masukkan telur dadar orak arik, aduk sampai kuah agak mengental, angkat. Hidangkan selagi panas.

    Porsi : 3 orang

    selamat makan....
    nyummy...
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  3. #3
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    Tumis Jagung Manis

    Bahan:
    2 sdm minyak gorengg
    1 buah cabe merah besar, iris serong
    1 batang daun bawang potong2
    1/2 ruas jari lengkuas, memarkan
    2 buah jagung manis, pipil.
    50 ml air
    hati ayam (klw dirumah suka makan hati, klw mau diganti jamur merang juga bisa)
    garam secukupnya
    1 sachet gula tropicana (gula pasir juga boleh, cuman krna dulu ibu pernah diabets,, jadi semuanya jaga2,,gulanya pake yang tropicana)

    bumbunya (tumbuk kasar)
    5 buah bawang merah
    2 buah bawang putih
    2 buah cabe kriting

    cara membuatnya:
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang ditumbuk, cabe merah, daun bawang, dan lengkuas hingga harum
    2. masukkan jagung manis, tuang air, tambahkan garam, gula tropicana secukupnya, lalu masak hingga mendidih.
    3. masukkan hati ayam (atau jamur merang), masak sebentar,hingga semuanya matang. Angkat.

    Porsi : 3 orang
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  4. #4
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    Tumis Sawi Bakso

    Bahan
    2 sdm minyak goreng
    1/2 bawang bombay, iris tipis
    2 buah bawang putih, iris tipis
    5 buah bakso sapi, potong2
    sosis 3 buah,potong2
    1 buah sawi
    garam secukupnya

    cara membuatnya,
    1. panaskan minyaknya, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
    2. masukkan bakso, dan sosisnya aduk rata. tambahkan sawinya, lalu aduk rata lagi
    Tambahkan air sedikit, hingga sawinya sedikit layu.
    3. masukkan garam secukupnya,, aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

    Porsi : 2-3 orang

    nyum..nyumm....
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  5. #5
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    dan yang paling mudah dan yang paling enak,,
    adalah membuat Sup,, sup apa aja
    klw makan sup,, pas hujan2,, badan bisa hangat,, enak juga

    supnya boleh apa aja, sup ayam, sup jagung sup jamur,, silahkan... cara membuatnya hampir mirip,, tapi bahan2 intinya aja yang beda...

    Sup Jagung (saya lebih suka jagung,, tapi klw abah suka sup ayam jamur,,jadi masaknya diselang seling)
    bahan
    5 jagung manis atau (1/2 ekor ayam kampung)=> potong2
    500 ml air
    1 batang daun sup (seledri)
    2 sdm minyak goreng
    2 sing bawang putih, memarkan
    1 butir bawang bombay, iris tipis
    1 batang daun bawang
    2 sdt merica
    2 sdt garam
    (tambahin jamur kuping,kalau suka) iris tipis
    2 buah wortel, potong2
    2 buah kentang, potong2
    1 buah tomat, potong memanjang

    cara membuat,
    1. rebus ayam yang sudah dipotong2 (buat sup jagung juga pake ayam sedikit, buat kaldunya) dengan air dan seledri(daun sop) hingga mendidih dan matang.
    2. panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, merica hingga harum, kemudian masukkan ke rebusan ayam /sup jagung tadi, tambahkan garam, aduk rata.
    3. masukkan wortel, kentang, (jamur kuping->kalau ada), masak hingga matang. Angkat dan sajikan pas lagi hangat,, rasanya enaaakk... apalagi klw musim hujan2 gini, makan sup jagung...
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  6. #6
    pelanggan setia Kilat's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    2,203
    hore ada resep2 yang mudah dimasak
    terima kasih jeng Nharura

    saya mau mencoba masak cap cay itu

    apa sawi? apakah itu sayurnya yang hijau-putih dan sedikit pahit?
    kalau tidak ada, bisakah tanpa sawi?

    kayaknya tumis jagung manis itu enak juga .. tapi lebih cocok buat musim panas, soalnya belum musim jagung di sini
    mau bikin signature baru tapi kehilangan teksnya

  7. #7
    pelanggan setia Agitho_Ryuki's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    mBantul, Ngayogyokarto, Hadiningrat
    Posts
    2,517
    Sayur bening bayam...

    200 gr bayam
    1 buah jagung, potong 4
    4 siung bawang merah, iris tipis
    2 cm temu kunci, digeprak
    1 L air
    1 sdt garam
    3 sdm gula pasir

    Directions:
    Didhkan air, gula, garam, bawang merah dan temu kunci.
    Masukkan jagung. Didihkan selama 15-20 menit.
    Masukkan bayam, aduk rata, didihkan kembali.

    ayo lebih gampang yang mana...
    Barangsawijine purwo marang kawitan, Bandar sejatining wujud. Yuk lakone.. BUTHO CAKIL sido NGEMUTTT PEN.....THUNG!!

  8. #8
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    Quote Originally Posted by Agitho_Ryuki View Post
    Sayur bening bayam...

    200 gr bayam
    1 buah jagung, potong 4
    4 siung bawang merah, iris tipis
    2 cm temu kunci, digeprak
    1 L air
    1 sdt garam
    3 sdm gula pasir

    Directions:
    Didhkan air, gula, garam, bawang merah dan temu kunci.
    Masukkan jagung. Didihkan selama 15-20 menit.
    Masukkan bayam, aduk rata, didihkan kembali.

    ayo lebih gampang yang mana...
    Yup,, sayur bening juga gampang buatnya.. dulu ini masakan faforit,, krna terkenal gampang dibuat berhubung,, sekarang bapak dirumah gak boleh makan bayam,, karena asam urat,, jadi dihindari,, bikin bening,, paling sering bikin sayuran... capcay dan sup ayam/ jagung ,, makasih ya um buat resepnya
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  9. #9
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    Quote Originally Posted by Kilat View Post
    hore ada resep2 yang mudah dimasak
    terima kasih jeng Nharura

    saya mau mencoba masak cap cay itu

    apa sawi? apakah itu sayurnya yang hijau-putih dan sedikit pahit?
    kalau tidak ada, bisakah tanpa sawi?

    kayaknya tumis jagung manis itu enak juga .. tapi lebih cocok buat musim panas, soalnya belum musim jagung di sini
    Sayur Sawi manis


    bisa aja kok bunda,, sayur sawi bisa diganti dengan sayur apa saja,, kalau dirumah bisa diganti kangkung, atau genjer,, tapi klw ada kangkung dan genjeng, bahan terasi dan cabe gak boleh ketinggalan sip bunda,, selamat mencoba masak capcaynya
    Last edited by Nharura; 23-03-2011 at 06:19 AM.
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  10. #10
    pelanggan setia Kilat's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    2,203
    hmm .. mungkin itu paksoi?



    yang putih itu pahit ..
    mau bikin signature baru tapi kehilangan teksnya

  11. #11
    Barista Nharura's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Di Hatimu
    Posts
    5,072
    bener bunda.. namanya paksoi? hihihi..luchu..
    Penulis Sastra, Penyayang Hewan, PNS biasa

    "Sedekah Aja "

    Sastra - > Dear Diary Inspirasi

    Kucing - > Semua Tentang Kucing

    PNS - > Sukses Mengabdi Pada Negara

  12. #12
    pelanggan setia Kilat's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    2,203
    Quote Originally Posted by Nharura View Post
    bener bunda.. namanya paksoi? hihihi..luchu..
    iya lucu nama itu
    bukan nama Belanda .. bukan sayur Belanda juga .. hampir tidak ada orang Belanda yang tahu sayur itu ..
    mau bikin signature baru tapi kehilangan teksnya

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •