Minta Resep Bubur Ayam Dong

[etca]

kok gw baru tahu yak makan cakwe bersama bubur,
*ga kebayang rasanya
kebiasaan ala daerah mana tuh?

enakan bubur temannya ama krupuk.. sluurppphh

[ndugu]

orang chinese biasa begitu ca, buburnya dimakan dengan cakwe, cuman saya sendiri hampir ga pernah makan dengan kombinasi begitu sih. makannya satu2, bubur ya bubur, cakwe ya cakwe seringnya cakwe aja, jarang buburnya

saya suka bubur polos dengan abon... ato ikan teri goreng yang mungil2 itu

[AsLan]

Ok itu masalah bubur kan sudah clear, sekarang masalah pernak pernik nya...

Bubur khas Chines food

1. Cakwe
2. Sledri
3. Tong Cay (ini taburan warna coklat asin, terbuat dari sayuran asin yg dirajang kecil2, banyak di supermarket)
4. Krupuk
5. Telur kampung, boleh direbus atau mentah2 disiram bubur mendidih.
6. Telur Pitan atau telur pindang
7. Telur muda
8. Telur puyuh
9. Ikan (yg sudah bersih dan tanpa duri)
10. Cabe rawit iris + kecap asin/kecap ikan
11. Ayam Rebus di fillet (pek cam kee), musti ayam kampung loh biar gak hambar, ditaburi bawang putih goreng yg dihancurkan.


Bubur ayam versi Nusantara

1. Kecap Manis
2. Kaldu kari (kuning)
3. Krupuk
4. Jeroan ayam yg digoreng atau direbus
5. Sledri
6. Kacang goreng
7. Berbagai telur seperti diatas
8. Ikan teri
9. Ayam Suwir


...nyam..nyam...

[alistiq]

@ Mba Etca : tambahan menu Mba hehe.. tahu dari id ym kah? padahal saya mau ganti ym waktu daftar tapi tetep ketahuan jga ya

Terima kasih semuanya... Insya Allah nanti akan saya coba beli ayam pahanya aja berarti

[ndugu]

ntar kalo udah jadi, jangan lupa foto2 dan laporan hasil eksperimennya ya

[fullmoonflower]

justru saya dulu jadi suka bubur ayam karena ada cakwe... karena saya nggak makan ayam-nya...
cuma bubur + tong cay + cakwe + seledri + kacang saja...

[ndugu]

oya, di rumah saya juga kadang bikin bubur sayur bayam.. keluargaku biasa ada bikin sih, tapi sepertinya temen2ku pada kaget ngeliatnya.. tapi lumayan enak kok..

jadi bayamnya diiris2 sekitar 2 mim gitu lah. ambil segumpal sayur bayam trus dilipat2 baru diiris aja, biar cepet, trus tambah daging cincang.. udah gitu aja.. keliatannya agak nyeremin sih (itu komen temen kos saya dulu), tapi pas dicobain, ternyata banyak orang2 suka loh

oya, biasa saya suka nambah lada putih juga pas disajikan.. tambah bawang goreng kalo ada, ato bawang putih goreng (yang beserta minyaknya dikit) kalo ada.. wangian gitu