Tong tji itu teh melati ya?
Sekarang sambil online Km sambil minum tisane camomile, enak juga, harum.
Tong tji itu teh melati ya?
Sekarang sambil online Km sambil minum tisane camomile, enak juga, harum.
Buka puasa emang nikmat banget kalo pake teh manis anget...
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!
Iseng ah mau coba menjabarkan 4 macam teh.
4 Macam Teh
Teh berasal dari tanaman Camellia sinensis. Setelah dipetik, teh diolah dengan proses yg seringkali disebut sebagai fermentasi, walaupun sebenarnya bukan benar2 fermentasi karena tidak ada penggunaan ragi dan etanol. Ada orang yg bilang juga nama prosesnya sebenarnya oksidasi. Ya... karena gw bukan produsen teh (cuma peminum ) maka gw juga gak tahu nama prosesnya itu apa. Tapi di sini gw pake istilah oksidasi aja ya.
Walaupun kalau kita jalan-jalan ke pasar atau supermarket ada banyak sekali varian teh, sebenarnya berdasarkan cara pengolahannya, terdapat 4 macam teh, yaitu:
1. Teh Hitam
Teh hitam ini mengalami proses oksidasi penuh. Saat diseduh, air teh menjadi merah kehitam-hitaman sehingga disebut sebagai teh hitam/teh merah.
Teh hitam dapat dicampur dengan berbagai herbal/buah sehingga menjadi teh melati, teh mawar, teh buah, dsb.
Spoiler for teh hitam:
Contoh merk teh hitam:
Teh S*riwangi
Teh Cap P*ci
Teh S*sro
2. Teh Hijau
Berbeda dengan teh hitam yang teroksidasi penuh, pada teh hijau proses oksidasi sengaja dicegah, dengan cara pemanasan langsung setelah pemetikan. Teh hijau banyak sekali manfaatnya, salah satunya adalah menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kanker. Disebut teh hijau karena saat diseduh, warna air teh kuning kehijau-hijauan/hijau kekuning-kuningan. Teh hijau banyak variannya lagi, seperti sencha, ocha, dsb. Penjelasannya udah ada dari bro forumocha di page 12 . Teh hijau ini salah satu favorit gw, terutama teh hijau dengan melati.
Spoiler for teh hijau:
Contoh merk teh hijau:
Teh S*riwangi yg teh hijau
Teh K*pala Djenggot
3. Teh Oolong
Teh oolong mengalami proses oksidasi, tetapi prosis oksidasinya berada di tengah-tengah antara teh hijau dan teh hitam. Teh oolong populer di negri tirai bambu dan Taiwan. Bokap gw sering beli teh ooloong di toko2 import barang China/Taiwan.
Untuk merk, sampai sekarang kebanyakan merk2 China ya. Merk Tw*nings sudah ada teh ooloong tapi hanya didistribusikan ke Amerika, belum ada di Indonesia.
Spoiler for teh oolong:
4. Teh Putih
Disebut sebagai teh dewa, karena memang teh putih adalah teh dengan kualitas tertinggi. Dipetik saat daun teh masik kuncup dan hanya dari pucuk teh yg paling tinggi (kualitas tertinggi). Disebut teh putih karena pada saat dipetik, teh masih diselubungi oleh rambut2 atau serabut2 halus berwarna putih sehingga kuncup daun keliatan berwarna putih. Karena dipetik saat masih kuncup, klorofil dalam daun juga belum ada. Teh putih dijual mahal karena tidak tersedia dalam jumlah yg banyak. Sekarang juga sudah ada teh putih dalam kantong celup, merk Tw*nings, yg harganya lehih 'oke' tapi rasanya kurang nampol (ya wajarlah, teh celup).
Spoiler for teh putih:
Teh Herbal
Ada lagi satu jenis 'teh', yang berasal dari herbal/buah lainnya yg bukan berasal dari Camellia sinensis. Seringkali disebut sebagai teh herbal. Namun sebenarnya 'teh herbal' ini bukanlah teh yg sebenarnya, melainkan tisane karena teh itu sebenarnya minuman yang berasal dari tumbuhan Camellia sinensis saja. Untuk minuman dari herbal lainnya, namanya adalah tisane. Tapi karena penggunaan kata 'teh' secara populer sudah mengalami pergeseran makna menjadi minuman apa saja yg berasal dari penyeduhan herbal/buah tertentu, maka gw sendiri juga kadang pakai istilah teh juga untuk menyebut minuman camomile, lo han guo (buah lohan), krisantemun (teh kembang), liang teh, rosella, dsb.
Teh herbal/tisane yg banyak ditemui:
- Camomile
- Peppermint
- Lo Han Guo
- Krisantemun
- Rosella
@moodpecker: melihat dari penjelasan diatas, teh Tongtji kayaknya termasuk teh hitam deh
makasih mood buat info diatas
Thanks for the info moodpecker
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!
@neptunus & nudel: sama2
Selamat pagi semuanya
Minum camomile ternyata bikin eneg ya, padahal tegukan pertama harum... pas uda kelar minum, rasanya rada eneg *pengalaman minum tisane camomile dua malam yg lalu dan kemarin*
Last edited by MoodPecker; 25-07-2012 at 10:29 AM.
^^
itu yang eneg camomile aja ya? ga ada campuran lime atau mint?
Gak ada, pure camomile... pdhl katanya efeknya bikin tenang.
tergantung selera
g cuma berhasil minum cammomile kalo dikasih sedikit gula
itu aja masih berasa aneh di lidah
Popo Nest
Harumnya kayak parfum gitu, iya gak sih?
^ iya, bener banget...
berasa minum parfum cair
bukan jenis bau makanan atau minuman normal
Popo Nest
jelassss. Lha wong chamomile aja lumayan sering dipake buat bahan baku parfum.
Gw barusan nyobain camomile pake madu... dan rasanya jadi lebih enak.
Bau camomile jadi ngeblend sama aroma madu, jadinya aroma camomile gak nusuk banget ampe bikin eneg lagi.
Pesan moral: kalau beli camomile, beli madu juga... siapa tau eneg, tinggal campurin madu aja
pure camomile memang aromanya kuat
kalau ada campurannya rasa dan aromanya ga eneg
tapi ya tergantung selera sih
Setelah dicampur madu, akhirnya bisa menikmati camomile (biar gak sayang, uda beli sekotak soalnya, hihihi). Jadi gak sabar belanja teh/tisane baru lagi.
Baru pulang jam segini, enakan mandi... habis itu duduk santai di kamar yang nyaman dan sejuk sambil minum camomile (yang uda dicampur madu tentunya, biar gak eneg) gak berani minum teh, takut gak bisa tidur
gw gak terlalu suka teh...
tapi baru kali ini cocok banget sama teh, dan teh itu cuma TEH JAWA....
CAPPUCCINO AND TIRAMISU LOVER
Kemaren bukpus di superindo nemu teh beginian...
Dari Bandung yah
Enak juga meski ada beragam teh dalam botol macam... Teh sosro, NU, lipton, fresh dll
Last edited by noodles maniac; 27-07-2012 at 05:59 AM.
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!
Kalau teh botol siap minum, yang gw demen cuma Nu Green Tea Honey, sama paling teh Pucuk Harum (karena murah ).
Kurang suka dengan merk S*sro, soalnya pahit2 gitu rasanya.
Santai2 sambil minum teh oolong shui xian (shui hsien)
Bokap beli daun teh yg dari Xia Men (beli di toko barang import China), teh ini memang populer bagi orang2 Hokkian. Warnanya daun dan air seduhan tehnya gelap, rasanya juga khas banget... teh favorit keluargaDari Wikipedia: Shui Hsien (Chinese: 水仙; pinyin: shuǐ xiān; Pe̍h-ōe-jī: chúi-sian) meaning narcissus or water sprite is an Oolong tea from Mount Wuyi, it has a heavy honey fragrance. Cheaper varieties are grown elsewhere in Fujian and have a burnt taste and are very popular with Chinese restaurants. The infused color is very dark brown showing that the tea is a very dark Oolong. This tea is also grown in Taiwan.
Spoiler for teh shui xian:
Btw, sudah lebih dari seminggu ya ibadah puasa berjalan? Gak apa2 ya telat ucapin? Selamat melaksanakan ibadah puasa bagi teman2 KM yg melaksanakan. Semoga amal ibadah diterima di sisi Tuhan
Last edited by MoodPecker; 31-07-2012 at 12:36 PM.
Thanks a lot moodpecker, btw artinya apaan tuh yang tepat untuk moodpecker? pemilih suasana hati
Btw gambar teh shui xian nya menggoda banget
Ada efek positif buat kesehatan gak tuh?
Jika menurutmu hidup ini tidak menarik, maka buatlah hidupmu semenarik mungkin - Shinsaku Takasugi
Impossible is nothing!