Page 4 of 4 FirstFirst ... 234
Results 61 to 66 of 66

Thread: Belajar bahasa jawa

  1. #61
    pelanggan setia Fere's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Depan RSJ-KM
    Posts
    6,105
    Mentioned
    319 Post(s)
    @kirsh, "kalo" apaan sih..?

  2. #62
    pelanggan tetap 234's Avatar
    Join Date
    Jun 2012
    Posts
    737
    Mentioned
    95 Post(s)
    Coba njawab dgn hanya mengandalkan ingatan aja...

    Seingatku kalo adalah alat dapur yg terbuat dari anyaman bambu berbentuk bulat yg gunanya untuk memeras santan kelapa hasil parutan. So, pasangan kalo adalah parut (parutan kelapa dari kayu yg ada gerigi paku2 kecil). Caranya biasanya potongan kelapa (yg udah dikupas dan dikerok kulit tipisnya) diparut dan langsung ditampung dlm kalo yg ditaroh diatas baskom berisi air secukupnya, setelah itu parutan di-remas2 pake tangan lalu kalo diangkat dan parutan kelapa diperas shg yg tersisa dlm kalo tinggal ampas kelapa sedangkan santannya turun melalui pori2 anyaman bambu dan tertampung dlm baskom.

    Diameter kalo lebih kecil daripada diameter tampah tetapi kalo lebih "gemuk". Kalo berbentuk sekitar 1/3 bidang berbentuk bola sedangkan tampah bentuknya sangat ceper. Tampah sendiri fungsi utamanya untuk membersihkan/memisahkan kotoran dlm beras.

    Alat dapur lain yg bentuknya mirip dgn kalo adalah kukusan dari anyaman bambu yg digunakan untuk menanak (mengukus) nasi. Kukusan sendiri adalah pasangan dari dandang yg terbuat dari aluminium shg dandang aluminium sendiri sebenarnya sudah ada (built in) dgn kukusannya yg terbuat dari bahan sama (aluminium). Masalahe, kukusan aluminium memiliki kapasitas/volume tetap untuk menanak nasi shg, mungkin, muncullah "ide" kukusan bambu dgn berbagai ukuran untuk menampung volume beras/nasi sesuai yg diiginkan. Bentuk kukusan bambu pun bervariasi mulai seperti bentuk persis seperti kalo sampe bentuk lancip (kerucut). Itu yg membedakan kalo dgn kukusan bambu. Perbedaan lainnya, kukusan memiliki diameter tertentu menyesuaikan dgn diameter dandang, sedangkan kalo diameternya bebas.

    Selain untuk memeras santan, dulu kalo juga memiliki fungsi sekunder sbg penutup makanan, lauk-pauk maupun bumbu dapur untuk menghindari kotoran ataupun lalat. Tapi, setahuku, justru fungsi sekunder inilah yg malah bertahan sampe sekarang shg muncul jenis2 penutup makanan dari anyaman bambu yg bentuknya ber-macam2. Mestinya itu udah ndak bisa disebut sbg kalo lagi, soale kalo sendiri merujuk pada alat untuk memeras santan. Dan rasa2nya sekarang bahkan di pelosok pun sudah ndak ada lagi yg pake kalo untuk memeras santan kelapa.

    Itulah yg saya inget ttg kalo. CMIIW soale saya juga ndak begitu yakin, kemungkinan (namanya) ketuker dgn alat dapur tradisional yg lain. Rasa2nya terakhir kali saya melihat langsung orang memeras santan kelapa pake kalo itu mungkin udah 40thn lalu kali yak.

    Gusti iku dumunung ing atine wong kang becik, mulo iku diarani Gusti... Bagusing Ati.

  3. #63
    pelanggan setia Agitho_Ryuki's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    mBantul, Ngayogyokarto, Hadiningrat
    Posts
    2,514
    Mentioned
    25 Post(s)
    Kadosipun kulo nggih kedah tumut kelas niki... Kulo moco tulisane eyang Ismaya kok kathah ingkang "roaming"... Padahal kulo tiyang mBantul...
    Barangsawijine purwo marang kawitan, Bandar sejatining wujud. Yuk lakone.. BUTHO CAKIL sido NGEMUTTT PEN.....THUNG!!

  4. #64
    pelanggan setia Fere's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Depan RSJ-KM
    Posts
    6,105
    Mentioned
    319 Post(s)
    -- edited --



    Sori salah masuk kamar..
    Last edited by Fere; 10-02-2015 at 11:27 PM.

  5. #65
    pelanggan JOSERENTCAR's Avatar
    Join Date
    Jun 2016
    Location
    Surabaya, Indonesia
    Posts
    201
    Mentioned
    2 Post(s)
    bahasa jawa banyak berkata tidak = NO

  6. #66
    pelanggan jakhost's Avatar
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    200
    Mentioned
    3 Post(s)
    Sini inbox saya saja, nanti tak ajarin

Page 4 of 4 FirstFirst ... 234

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •