bagaimana telor dadar bisa megar ?

[balado kentang]

mau megarr??....dadar aja sekaligus 6 telor
ok, ok, bek to topik maksutnya megar ini gimana ya? mlebar gede gitu/ pake wajan yang gedean dikit, pake 2 sdm minyak
kalo ndadarnya di wajan teflon pake mentega, enak deh.
telornya dikocok dulu, tambahin garem, lada.
minyak dah panas, tuang ke wajan, biasanya dia ngumpul di tengah, nah kita goyangin wajannya atau pake sodet dibleberin
kalo yang cair cair dah gak ada, balik...teserah mo sampai level kecoklatan berapa...

[itsreza]

telur dadar yang ukurannya megar di warung nasi padang atau rumah makan kecil, kadang pakai tahu dan/atau tepung dan digoreng dengan minyak yang banyak dan panas
berkebalikan dengan membuat telur dadar biasa atau omelet yang menggunakan api kecil dan sedikit minyak

[ga_genah]

kalau buat sendiri ga pernah pake tepung, jadi ga ngerti. paling pernah pake susu, jadi lebih gede

baru dengar campur pake susu juga, nanti coba ah hehehe....
biasanya cuman campur daun bawang/daun sop, bawang merah, cabe sesuai selera
trus gorengnya ga pernah pake wajan yang teflon rata itu, soalnya bntuknya jadi aneh
tp wajan yang cekung, pas masuk wajan, telornya diratain dengan cara wajannya di angkat dan diarahin cairan telornya

[Nharura]

telur dadar bawang bombay adalah makanan favorit nehh.. hehe

biar megar ntu ikuti deh tipsnya

^kocok telur dadar sperti biasa,, terserah mau dikasih tepung dan air sedikit, kasih ricikan bawang merah atau bawang bombay kecil2,, terus saat di taruh di wajan yang setegah bunder (bukan wajan happy call) , tengahnya di udak2 pake serokan/sendok besar,, tunggu sampai dia menggar dengan sendirinya,, nah klw masih ada yang ditengahnya belum masak,, coba angkat bagian bawah telur,, sampai bagian tengah telur yang belum masak bisa turun ke bawah, dan rata... hingga bisa masak semua...

Telur 2 biji dikasih tepung, udah lumayan gedhe... jangan lupa tambahin potongan bawang kecil2 dan lombok kecil2,, biar makin enak...

---------- Post added at 11:47 AM ---------- Previous post was at 11:45 AM ----------

telur dadar bawang bombay adalah makanan favorit nehh.. hehe

biar megar ntu ikuti deh tipsnya

^kocok telur dadar sperti biasa,, terserah mau dikasih tepung dan air sedikit, kasih ricikan bawang merah atau bawang bombay kecil2,, terus saat di taruh di wajah yang setegah bunder (bukan wajan happy call) , tengahnya di udak2 pake serokan/sendok besar,, tunggu sampai dia menggar dengan sendirinya,, nah klw masih ada yang ditengahnya belum masak,, coba angkat bagian bawah telur,, sampai bagian tengah telur yang belum masak bisa turun ke bawah, dan rata... hingga bisa masak semua...

Telur 2 biji dikasih tepung, udah lumayan gedhe... jangan lupa tambahin potongan bawang kecil2 dan lombok kecil2,, biar makin enak...

[ancuur]

masih belom megar yah ???

note: kirain mau megarin telornya urzu

[purba]

Mau telor dadar bisa megar? Nih resepnya:

Bahan:
10 butir telur ayam
150 g gula pasir
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
175 g margarin lelehan

Semua bahan dicampur jadi satu adonan kemudian diaduk sampe rata.
Trus masukin ke loyang.
Panggang sampe megar dan berbau harum.

Nih hasilnya:

Spoiler for telor dadar megar:

[silverjade]

kalo gw, kalo pengen telur dadar polos (ga pake susu or keju, bener2 telur ama garem dikit doang) yang megar biasanya kayak bundana, dipisahin putih ama kuningnya n si putih telur dikocok dulu ampe kaku, baru kuningnya dmasukin. Tapi pas dimakan biasanya berasa lebih 'kering' jadi lebih suka yang tipis
Or kalo mau ya ditambah bahan lain (tepung, susu, sll) itu lebih enaaaaak

[desah_angin]

wahh... banyak jagoan masak di siniy yaaa.. salam hormatt

[EndlessDeath]

kocoknya yang mantap, jd banyak busanya..

yg bikin megar itu udara yang kejebak di dalem telor, jadi klo ngocoknya makin cihuy, megarnya juga makin poll..

minyaknya ga usah banyak jg gapapa, asal kudu puanasss bgt...

[Agitho_Ryuki]

biar megar ngaduknya pake mixer...

[BundaNa]

wahh... banyak jagoan masak di siniy yaaa.. salam hormatt

masternya masak keliling nusantara terus sih

[ga_genah]

wahh... banyak jagoan masak di siniy yaaa.. salam hormatt

yah pakarnya kuliner datang tapi ga bagi2 rahasianya
ga seru ah...