Kalo bedain kopi Robusta sama Arabika gw bisa, Arabika tu lebih wangi, Robusta kayak karet angus.
Kalo ngebedain Arabika Toraja, Lampung, Aceh dll musti tanya kakak gw.
Kalo bedain kopi Robusta sama Arabika gw bisa, Arabika tu lebih wangi, Robusta kayak karet angus.
Kalo ngebedain Arabika Toraja, Lampung, Aceh dll musti tanya kakak gw.
kl mau kopi yg kuat coba pake sistem french press
berhubung sayang keluar duit buat bli french press ane akalin, yg jelas ane ada grinder manual
pertama siapin saringan dulu, yg rapet, lalu giling biji kopi set agak kasar pokoknya yg ga bisa lolos dari saringan
panasin air sampe keluar buih2 tp jgn sampe mendidih, rasio nya 10gram kopi: 170ml air, nanti rubah2 sendiri aje sesuai selera
tunggu 20 detikan lalu tuang air ke gelas di mana udah ada biji hasil gilingan fresh tadi
udek2 sebentar lalu tutup, tunggu 3menitan-4 menitan (again nanti rubah sendiri sesuai selera waktunya)
lalu tuang kopi ke gelas lewatin saringan jd bijinya ga lolos
kopi kayak gini minyaknya lolos jadi agak gilap2 gitu, cobain deh
kl cara lain coba pake paper filter, giling kopi sampe alus lussss, basahi filter, udah taruh bubuk kopi di filter lalu tuang air lewat filter ini
yg penting gilingnya harus fresh itu dulu aja rasain bedanya, bli biji kopi yg wholebean roasted sama alat grinde nya (200-600k uda dapet)
tar kl udah serius baru coba pake alat2 yg agak mahal atau sekalian bli home roaster
itu french press
kapan hari ada di toko hardware cina punya cuma 100k tp ntah kenapa ane ga yakin dgn produk cina
di starbucks ada merek bodum (brand prancis tp konon made in china jg) 500k
ya udah ane pake saringan aja, murmer
dulu suka make moka pot , enak, kental, ngga pake ampas juga, hampir kayak espresso jadinya
cuma gw males ngebersihinnya
cara bikin kopi enak sih kayaknya tergantung sama selera kopi orangnya juga...
yang doyan kopi tubruk ber-ampas [karena tanpa ampas kurang berasa ngopi, katanya] ya kayaknya kudu didihin aer sebelum dituang ke kopi dan dicampur gula..
yang doyan kopi instan yang rasanya lebih ringan ya tinggal tuang aer panas, ga mendidih juga nggak masalah biasanya sih...
yang doyan kopi item tanpa ampas ya bisa pake "peralatan perang" macem french press, dripper [lama nunggu netesnya sih tapi], atau syphon [biar ada tontonan dikit]
kalo saya sendiri sih di rumah paling pake french press doang, terus campur gula deh dikit... kopinya kalo nggak robusta & arabika nya kopi aroma, ya kopi semendo yang dikirim rutin sama sodara
curhat dikit, pengen punya syphon sih sebenernya, tapi ga nahan liat harganya
medium_39Hario Syphon Nouveau NCA-3.jpg
1.250.000 yang begituh...
^ harga segitu kalo niat beli aja demi kepuasan tiap hari
kopi semendo kopi apaan tuh smile?
- just call me kokom -
Shinken & Fude… Jalan pedang dan jalan kuas, antara keharmonisan dan kekerasan kehidupan yang melebur untuk meraih kemurnian yang sempurna…
I get to actually experience what it would be like to be a psycho, which is not a fun one. For me, it suits me. It suits my personality.
sepertinya harus sering2x mampir kesini nih, masih belum jelas
maklum masih niebiw nih
Ingat 16x adukan ke kiri untuk sebuah kenikmatan coffe
Yang jelas tergantung selera, ada yang senang kopi hitam hasil bikin sendiri ada juga yang seneng kopi instan.. tergantung kondisi fisik juga
Kopi sidikalang mantabs dari medan.....
GARUDA DI DADAKU
Q setuju deh ma loe ngomongin bikin kopi enak kayanya susah deh....soalnya satu formula kopi gak bisa di terapkan pada kopi laen, padahal di indonesia to perkebunan kopi menyebar, bahkan hampir 60% kabupaten di indonesia to punya kebun kopi rakyat, beda kopi beda pula rasanya, blum lagi cara pengolahan,trus cara sangrainya. semuanya tergantung lidah masing2.
tpi klo kopi bubuk pabrikan coba deh formula gua. untuk gelas 150ml kopi hitam : kopi bubuk nya 5,5 ~ 6,5 gr + gulanya 16 gr. klo kopi cream: kopi bubuknya 5,5 gr + gula 16 gr +creamer 10 gr. pasti muuantap..........