Page 2 of 15 FirstFirst 123412 ... LastLast
Results 21 to 40 of 297

Thread: MasterChef Indonesia

  1. #21
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    @etca: yup, tapi bentar lagi bakal jadi selebritis tuh
    @ndugu: nggak tahu ironchef, tapi acara ini berasal kalo nggak salah dari amrik ko, seperti american idol yang dibikin versi lisensi indonesian idol

  2. #22
    dokter RSJ - KM ancuur's Avatar
    Join Date
    May 2011
    Location
    RSJ - KM Jabatan:____ Dokter Jiwa
    Posts
    15,694


    ini yang di Amerika ..
    Last edited by ancuur; 29-05-2011 at 03:32 PM.

  3. #23
    dokter RSJ - KM ancuur's Avatar
    Join Date
    May 2011
    Location
    RSJ - KM Jabatan:____ Dokter Jiwa
    Posts
    15,694


    ini di Jepang dgn bahan kentang...
    Last edited by ancuur; 29-05-2011 at 03:32 PM.

  4. #24
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    chef juna memang terkenal keras tapi sebenarnya suka memuji ko kalo masakan yang dibuat enak.

  5. #25
    pelanggan sejati ndugu's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    7,678
    ancur: oh iya tuh.. iron chef itu, aslinya kan dari jepang kan ya, trus saking populernya trus amrik ikut bikin versinya dengan lisensi jepang.. saya dulu lumayan sering nonton, cuman belakangan ini ga da waktu.. saya pernah ketemu iron chef morimoto loh

    master chef apa sama konsepnya? tiap episode ada bahan rahasia yang akan jadi bahan utama?

  6. #26
    dokter RSJ - KM ancuur's Avatar
    Join Date
    May 2011
    Location
    RSJ - KM Jabatan:____ Dokter Jiwa
    Posts
    15,694
    iya betul sekualee... dulu aku jga suka nonton.. cuma udah balik ke Indonesia jadi sdh gak mengikuti lagi.. ketemu morimoto dapet makanan enyak dong heheee..

  7. #27
    pelanggan sejati ndugu's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    7,678
    loh, kan bisa ngikutin master chef
    di amrik juga ngga nayangin iron chef jepang lagi deh.. cuman versi amrik doank..
    dulu saya sempat makan di restonya morimoto, eh trus orangnya nongol pula menurutku biasa2 aja deh *alah gaya*

    cuman tiap kali saya nonton acara masak2 gini, kok rasanya sayang yah dengan bahan makannya yang kepake banyak banget, tapi hidangannya kecil2 amat, banyak bagian yang dibuang rasanya.. boros *ga rela buang makanan*

  8. #28
    dokter RSJ - KM ancuur's Avatar
    Join Date
    May 2011
    Location
    RSJ - KM Jabatan:____ Dokter Jiwa
    Posts
    15,694
    sekarang klik videonya.. udah aku betulin.. tadi rada error..

    betul.. sayang banget tuh sisa2 bahannya.. abis itu pasti di buang...

  9. #29
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    episode ini, 2 kontestan langsung tereliminasi
    menariknya di MCI, nggak ada yang benar-benar unggul, rata-rata semua udah mengalami round eliminasi

  10. #30
    pelanggan setia bradon heat's Avatar
    Join Date
    Apr 2011
    Location
    ~Yooniverse~ xD
    Posts
    5,057
    ikut nimbrung ah soalnya nonton juga nih MCI ama iron chef juga

    serunya disini tuh dari semua bidang pekerjaan yg gk ada sama sekali hubungannya ama chef ikutan mau jadi chef
    BEYOND GENIUS !!!!!!!!


  11. #31
    pelanggan setia Yuki's Avatar
    Join Date
    Apr 2011
    Location
    Buitenzorg
    Posts
    6,366
    saya ngejagoin siapa yah......

    dari auranya sih lebih pantas si lucky
    CURE SUNSHINE WA KAKKOSUGIRU.

  12. #32
    Chief Cook etca's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    aarde
    Posts
    11,135
    penampakannya para kontestan dunkkk
    *nyerah karena emang ga pernah nuntun tipi.

  13. #33
    pelanggan setia Yuki's Avatar
    Join Date
    Apr 2011
    Location
    Buitenzorg
    Posts
    6,366
    saa.....

    guugling atau yutub kali
    CURE SUNSHINE WA KAKKOSUGIRU.

  14. #34
    Chief Cook etca's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    aarde
    Posts
    11,135
    yah kalau gitu mah ga usah ngeforum sekalian

  15. #35
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    hihi, diupayakan tca
    susah kalo pakai mobile

  16. #36
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    Quote Originally Posted by etca View Post
    penampakannya para kontestan dunkkk
    *nyerah karena emang ga pernah nuntun tipi.
    done tca
    chek pejwan pls

  17. #37
    Chief Cook etca's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    aarde
    Posts
    11,135
    hehehhe tengkyu,
    kapan itu pernah liat ada yang mewek segala.
    cowo padahal.. hedeh... .

  18. #38
    pelanggan tezar's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Posts
    499
    salah satu jurinya, Chef Vindex:
    Chef Vindex: Cinta Mati Pada Bali

    Odilia Winneke - detikFood

    Jakarta - Postur tubuh dan tampangnya sering mengecoh. Hampir semua orang menyangka dia salah seorang chef bule. Setelah mengobrol, barulah ketahuan chef yang ramah ini memang 100% Indonesia. Setelah melanglang ke berbagai negara, terbukti bahwa chef yang satu ini memang bertaraf internasional.

    Kesan angkuh dan dingin tak bakal ditemui pada chef kelahiran Jakarta 40 tahun lalu yang bernama lengkap: Vindex Valentino Tengker. Saat ini ia menjadi Executive Chef hotel dengan 365 kamar di jantung Jakarta, Four Seasons Hotel Jakarta. Kesibukannya mengatur staf dan mengawasi 5 buah outlet di hotel berbintang lima ini tak menyisihkan banyak waktu luang.

    Ramah, terbuka dan mudah bergaul tercermin dari sikapnya saat diajak berbincang soal kuliner. Karirnya banyak ditempuh di Bali, di Four Seasons Resort di Sayan dan Jimbaran. Meskipun chef yang sudah dikaruniai 2 orang anak ini juga pernah bekerja di Amerika dan Spanyol. Berbagai penghargaan juga pernah diraihnya, diantaranya sebagai '10 Best Chef in Indonesia' oleh majalah Haper's Bazaar tahun lalu.

    Tak hanya penghargaan, berbagai terobosan baru dalam sajian menu bertaraf internasional juga dilakukannya. Chef yang murah senyum ini berhasil menggemparkan pencinta makan enak di Jakarta dengan meluncurkan 'Million Rupiah Burger' pada bulan November 2006 – Maret 2007 di Steak House Four Seasons Jakarta. Burger seharga sejuta rupiah inipun turut melambungkan nama Steak House Restaurant.

    Bekerja beberapa tahun di Bali pada resort bertaraf internasional memicu sang chef untuk bisa menampilkan menu Risjtafel dan mengadakan 'Balinese Cooking Class. Juga merancang 'Balinese Food Promotion' di Kuala Lumpur, Jepang dan Milan. Namun, bukan berarti chef yang gemar memetik gitar dan mendengarkan musik country ini tidak menguasai sajian bertaraf internasional. Justru penguasaan terhadap menu internasional merupakan tugas utama yang secara konsisten dilakukan.

    Sedikit mengungkap rahasia dapurnya, Chef Vindex (demikian panggilan akrabnya) yang masih gemar bermain tennis ini membagikan resep 'Mashed Potatoes'. Sajian yang terlihat sederhana tetapi sangat penting dalam menu Barat terutama Beef Steak ini tidak sulit dibuat.

    Mashed Potatoes Chef Vindex
    Untuk 8-10 porsi

    Bahan:
    1 kg kentang besar
    100 ml krim segar
    300 g mentega tawar
    Garam secukupnya
    Lada bubuk secukupnya
    Pala bubuk secukupnya, jika suka

    Cara membuat, rebus kentang sampai matang atau empuk lalu kupas kulitnya. Smeentara itu panaskan krim segar. Selagi masih panas, haluskan kentang dan tambahkan krimpanas dan mentega. Aduk-aduk sampai menyatu lalu bumbui dengan garam, lada dan pala jika suka. Mashed Potatoes, siap disajikan.

    Tips:

    Pilih kentang yang utuh dan besar. Rebus kentang masih dalam keadaan untuh
    Untuk mengecek kematangan dapat menggunakan pisau. Tusuk kentang dengan pisau, jika saat ditarik kentang terbawa oleh pisau berarti kentang belum matang.
    Lumatkan selagi masih panas agar mashed potatoes tidak bergumpal tetapi bisa licin atau halus atau lembut teksturnya.

    "Cooking is about innovation and imagination," tutur chef yang tak pernah berhenti mencari inovasi dalam melakukan tugasnya.

    Sumber: http://www.detikfood.com/read/2008/0...mati-pada-bali

  19. #39
    Barista deddy's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Mahakam
    Posts
    2,250
    Spoiler for keren Master Chief Juna:
    ""]
    GARUDA DI DADAKU

  20. #40
    pelanggan tetap Ariti's Avatar
    Join Date
    May 2011
    Posts
    578
    chief Juna : aku padamu....

Page 2 of 15 FirstFirst 123412 ... LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •