Results 1 to 18 of 18

Thread: Macam-Macam Kopi

  1. #1

    Macam-Macam Kopi

    Banyak variasi kopi di zaman sekarang. Bisa dijadikan campuran cake, kue kering, es krim, atau tetap diminum dengan campuran lain. Kali ini saya bikin postingan tentang macam-macam variasi kopi.

    Pernah denger “Kopi buatanmu Numero Uno”…. Gak pernah?? wahh..kelewatan banget sihh, sibuk ya, ampe gak pernah nonton TV, or jangan-jangan nonton tapi yang dilihat cuma sinetron aja, hayooo ngaku!!? Sekarang ini perasaan banyak banget jenis minuman kopi instan atau kopi dalam sachet yang dijual di pasaran dengan harga yang relatif murah, dan pastinya dong dengan merek yang macem-macem, Esspresso, Moccachino, T*****ka Duo, and so on…

    Tapi pernah gak sih ngebayangin kalo suatu ketika kita diajak ke cafe khusus kopi, mungkin Starbucks or Coffee Bean, trus ada nama-nama jenis minuman kopi yang asing di telinga, terus karena malu bertanya (mungkin terpesona) pada pelayannya yang seksi, kita pesen yang paling aneh namanya…alhasil….cuma kopi di campur sedikit susu plus sedikit lime (ada gak ya minuman yg kayak gini ???) dengan harga yang lumayan…..hahaha….kasian deh lo…

    Nah di bawah ini ada beberapa nama standar yang biasa tersedia di cafe (terutama di Itali) :

    1. Espresso

    Minuman kopi berwarna hitam ini berasal dari Itali.Espresso, merupakan paduan tiga kekuatan kopi, yaitu aroma, kekentalan, dan rasa yang dahsyat. Perpaduan cita rasa kopi ini mengantarkan espresso menjadi salah satu minuman yang digemari oleh penggemar kopi. Minuman kopi berwarna hitam ini berasal dari Itali. Untuk membuat espresso, air yang digunakan harus bersuhu lebih tinggi dari 1000C (dipanaskan dengan alat khusus, bukan direbus biasa). Kemudian dialirkan ke bubuk kopi menggunakan saringan kopi. Jadi, air panas hanya melewati kopi untuk mengeluarkan rasa dan aroma kopi tanpa harus membawa ampas kopinya.

    2. Americano

    Americano atau American-style coffee, lebih encer daripada espresso dan disajikan dalam gelas besar.

    3. Doppio

    Doppio atau double shot, kandungan espresso-nya dua kali lebih banyak dibanding yang biasa.
    Mengandung kopi yang amat pekat dan terbilang berat bagi mereka yang bukan peminum kopi.

    4. Freddo

    Freddo, disebut juga dengan iced coffee.

    5. Hag

    Hag, kopi tanpa kafein.

    6. Caffe Latte (Latte)

    Latte, kopi yang dipadukan dengan susu panas, nikmat sebagai menu sarapan. Bisa juga disebut Café au lait dalam bahasa Perancis. Kopi ini dibuat dari setengah bagian espresso dan setengah bagiannya lagi adalah susu panas. Kopi ini sering diberi bubuk cokelat ataupun kayu manis sebagai taburannya.Latte menggunakan susu lebih banyak daripada cappuccino, sehingga rasa kopinya kalah dengan rasa susunya.

    7. Cappuccino

    Cappucino, espresso dikombinasikan dengan busa susu, dengan taburan coklat atau kayu manis bubuk di atasnya. Kopi ini hampir mirip dengan latte, hanya saja perbandingan susunya lebih sedikit. Komposisinya teridiri dari espresso 1/3 bagian, susu 1/3 bagian, dan 1/3 bagian sisanya menggunakan busa susu. Biasanya cappuccino ditaburi bubuk cokelat atau kayu manis. Cappuccino biasanya disajikan dalam gelas porselen.

    8. Macchiato

    Macchiato, cappuccino dalam ukuran kecil.

    9. Marocchino

    Marocchino, espresso dipadukan dengan sedikit susu panas dan coklat bubuk.

    10. Granita di caffe con panna

    Granita di caffe con panna, jenis minuman kopi dingin es salju dan whipped creamdi atasnya.

    11. Caffe Mocha

    Sebutan lainnya adalah mochaccino. Kopi ini dibuat dari espresso yang dicampur dengan cokelat panas. Kemudian di atasnya diberi susu panas berbuih. Cokelat panas yang digunakan harus sangat pekat dan kuat, agar rasanya tidak kalah dengan rasa espresso dan susu yang digunakan. Di bagian atasnya sering ditambahkan bubuk cokelat, kayu manis, atau whip cream.

    source
    Ikuti serunya games pemilihan Putra Putri Kopimaya VS werewolf VS Luwak. Anda bisa berpartisipasi dalam Voting Pemilihan Putra Putri Kopimaya.

  2. #2
    Barista BundaNa's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Na...Na...Na
    Posts
    12,679
    kog mirip2 ya yang pake susu dan busa susu itu?

  3. #3
    pelanggan setia red>,<hair's Avatar
    Join Date
    Mar 2011
    Location
    kanatakara
    Posts
    2,824
    pengen yg Caffe Mocha

    Anugurihiitusomi

  4. #4
    kalo di starbucks menunya kayak gitu ya?
    ga pernah ke starbucks....


    "Maybe not all of our efforts will be rewarded. But without effort, you will get nothing"
    Takahashi Minami

    ------------------------------------------------------------------
    Thread paling Hot di l AKB48 Glossary l 48Fams l My Blog

  5. #5
    Quote Originally Posted by BundaNa View Post
    kog mirip2 ya yang pake susu dan busa susu itu?
    yang mana?
    Ikuti serunya games pemilihan Putra Putri Kopimaya VS werewolf VS Luwak. Anda bisa berpartisipasi dalam Voting Pemilihan Putra Putri Kopimaya.

  6. #6
    Barista BundaNa's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Na...Na...Na
    Posts
    12,679
    yang chino2 itu deh, kayaknya mirip2

  7. #7
    wew..ngiler semua.exelso eh excelso (gimana ejaannya..) enak g?ato masih enak starbuck?
    Good friends, good books, and a sleepy
    conscience: this is the ideal life.
    Mark Twain

  8. #8
    Barista lily's Avatar
    Join Date
    May 2012
    Location
    a place called home
    Posts
    12,753
    saya tambahin ya :

    frappucino


    - I'm such a very lucky woman and have a very lucky life -

  9. #9

  10. #10
    Barista BundaNa's Avatar
    Join Date
    Feb 2011
    Location
    Na...Na...Na
    Posts
    12,679


    kopi kayak gimana tuh?

  11. #11
    crappucino kalo gugel,kopi dari kotoran monyet. kalo yg terkenal itu versi kopi luwak.
    Good friends, good books, and a sleepy
    conscience: this is the ideal life.
    Mark Twain

  12. #12
    pelanggan Casanova Love's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    Jakarta
    Posts
    451
    saya nyebut kopi mocca sbg kopi banci...

  13. #13
    gogon's Avatar
    Join Date
    Apr 2011
    Location
    earth
    Posts
    4,845
    Quote Originally Posted by Casanova Love View Post
    saya nyebut kopi mocca sbg kopi banci...
    kalo white coffee gimana Nov..

  14. #14
    Ini bukan berdasar cara bikinnya yah? semisalkan dengan cara drip dll.

  15. #15
    pelanggan JOSERENTCAR's Avatar
    Join Date
    Jun 2016
    Location
    Surabaya, Indonesia
    Posts
    201
    dari kebiasaan. kalau kita biasa kopi item yang asli

  16. #16
    Kalau saya lebih suka kopi Arabica, Kopi lampung juga mantap. Sambil mengawali hari-hari di meja kantor.

  17. #17
    pelanggan setia neofio's Avatar
    Join Date
    Dec 2013
    Posts
    2,689
    gw baru tahu, kalau tgl 1 oktober adalah 'hari kopi sedunia'

    hmmmm..

    KOPIIII....

    ---------- Post Merged at 10:19 AM ----------

    ada tambahan hasil google :

    Jakarta Coffee Week (Jacoweek) 2016 tanggal 15 – 16 Oktober di Hype Project, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara,

  18. #18
    Akhirnya bisa login lagi...
    Kopiii kopiiiii kopiiiii...
    Masih pemula,, harap maklum kalo banyak yang salah ya..


Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •