PDA

View Full Version : Makanan Khas Sunda



Ray Surya
05-01-2012, 06:58 PM
Isilah titik-titik di bawah ini!

Sebutkan makanan khas Sunda yang kamu ketahui! Jelaskan!
Jawab: .................................................. ....................

cha_n
05-01-2012, 07:10 PM
lalapan
isinya sayur mayur dicocol sambel

etca
05-01-2012, 07:13 PM
Siomay dari Bandung kan yah?
Bandung termasuk Sunda kan?
*duh jadi pengen siomay ;D

itsreza
05-01-2012, 07:37 PM
Pepes tahu oncom -> tahu oncom dikukus
Misro -> gula berbalut singkong
combro ->oncom berbalut singkong
tauco -> kedelai fermentasi
tahu gejrot -> tahu goreng dengan kuah cuka pedas
ayam bakakak -> ayam kampung goreng
nasi tutug oncom/ikan asin -> nasi dengan campuran oncom/ikan asin yang ditumbuk
sayur asem -> sop sayuran dengan rasa kuah asam
sayur lodeh -> mirip sayur asem, tapi menggunakan santan
surabi oncom -> serabi dengan cocolan oncom
ranginang -> krupuk nasi bekas
peuyeum -> tape singkong
colenak -> tape singkong dengan gula merah
cungkring -> sate kulit dengan saus kacang
cilok -> baso sagu
cireng -> sagu goreng
awug -> campuran ketan, gula merah, dan parutan kelapa muda
doclang/ole-ole bandung -> lontong tahu kentang berbumbu kacang

etca
05-01-2012, 08:21 PM
Yg pedes itu misro apa combro?
Ko gw merasa sama ya? Cuma beda bentuk.
Combro yang bulet ato lonjong ;D

oncom yang bulet2 ijo itu kan yah? %?

BundaNa
05-01-2012, 08:35 PM
Ya ampun kop reja lengkap amat *ngeces

gogon
05-01-2012, 08:39 PM
Yg pedes itu misro apa combro?
Ko gw merasa sama ya? Cuma beda bentuk.
Combro yang bulet ato lonjong ;D

oncom yang bulet2 ijo itu kan yah? %?

com(b)ro = oncom di jero (jero=dalem)
misro = amis di jero (amis = manis)

yg lonjong = comro
(dan pedes)

yg bulet2 ijo = leunca
memang biasa dimasak bareng oncom.
oncom itu yg oranye/kemerahan.

Masa ga tau oncom tca? ;D

etca
05-01-2012, 09:41 PM
eh lupa kalau gituan yang disebut oncom ;D
*barusan gugling...
padahal liat tiap hari kalau pas ngelewatin pasar tiap berangkat n pulang gawe

gw makan oncom + leunca itu cuma kalau pas menunya ada di katering kantor,
itupun jarang2 banget. yang dua katering terakhir ini keknya malah ga ada menu gituan deh.
gw pertama kali tahu oncom juga karena nanya pas makan siang di kantor ::hihi::

itsreza
05-01-2012, 09:45 PM
pic please, biar ngeces ;D

etca
05-01-2012, 09:50 PM
pic please, biar ngeces ;D
kasiiihhh dahhh...

http://emwei.files.wordpress.com/2008/08/tumis-oncom.jpg
tumis oncom pake leunca

http://www.resepmasakan.us/wp-content/uploads/2011/05/combro-tempe.jpg
combro

http://1.bp.blogspot.com/-kGO4QAoCnOk/TfE5CbQRs6I/AAAAAAAAAn0/9KgBtfx3ulQ/s1600/IMG_0038.JPG
misro

Ray Surya
05-01-2012, 10:16 PM
kyknya di sana klo warung nasi, biasanya gandengannya sambel & lalap ya?
adakah nasi selain dgn sambel lalap?

Blitzen
05-01-2012, 10:54 PM
duh, laki gw punya restoran Sunda tapi gw gak bs jawab ::grrr::

Kingform
05-01-2012, 11:03 PM
sambel oncom........bikin ngiler......::cabul::

martabak manis masuk makanan sunda ga?
soalnya di semarang namanya kue bandung ::hihi::

heihachiro
05-01-2012, 11:15 PM
duh, laki gw punya restoran Sunda tapi gw gak bs jawab ::grrr::

situ sebenernya cowok ato cewek sih? :-/

::hihi::

btw, karedok ga masuk nih? :mrgreen:
yang misro itu, nama lainnya onde-onde bukan?

Blitzen
05-01-2012, 11:29 PM
gw cowok::bye:: yg suka sama cowok dan cewek ::hihi::

itsreza
06-01-2012, 12:29 AM
^^
udah om jangan bongkar dapur, kita kan ngomongin lagi makanan bukan dapurnya ;D


@heihachiro, misro digoreng, beda dengan onde-onde

onde-onde: gula merah dibalut ketan dan dilapisi kelapa
karedok: sayuran mentah dengan sambel kacang

noodles maniac
06-01-2012, 01:04 AM
kue moci
toge goreng
toge asep
asinan bogor
ubi cilembu
kacang bogor
keripik talas
dodol
bala-bala
cangcimen... kacang... kuaci... permen...
cangcimen... kacang... kuaci.. permen...
teracang... teracang... tararacang...
terahu... terahu.. tararahu...
aqua... aqua... aqua... mizone... mizone... mizone...

argh!!! naluri dagang gw keluar ::doh::

surjadi05
06-01-2012, 10:49 AM
Neng geulis::cabul::::cabul::::hihi::::hihi::

heihachiro
06-01-2012, 10:52 AM
^ peuyeum...(puan)

::oops::

spears
06-01-2012, 11:27 AM
jengki...::hihi::

porcupine
06-01-2012, 11:59 AM
Glek...laper gw...::cabul::

miyagikun
06-01-2012, 07:42 PM
salah buka thread, jadi kangen rumah... ::nangis::

opi77
06-01-2012, 07:57 PM
nich thread bikin laper aja...
ayam bakar
lalapan
siomay
=P~=P~

noodles maniac
06-01-2012, 08:21 PM
soto bogor juga ada :tunjuk:

etca
06-01-2012, 09:12 PM
Yang nyebutin nama makanan kasi gambar dunk
biar menggugah selera ;D
*padahal peyut lg kuenyang habis mamam ::hihi::

Ray Surya
06-01-2012, 10:08 PM
kenapa Orang Bandung suka pedes?

E = mc˛
06-01-2012, 10:53 PM
mie kocok
http://4.bp.blogspot.com/_UYjJwuHuD_A/S-1bASincRI/AAAAAAAAAXw/Bnb-nEBF-cM/s1600/mie-kocok-bandung.jpg

es lilin
http://3.bp.blogspot.com/_ybEyBy2VIHY/TGB2y-iF2DI/AAAAAAAAA4Y/x453Ki0NGHk/s1600/es+lilin.JPG

heihachiro
06-01-2012, 11:09 PM
Mie Koclok (kuahnya bersantan)

http://images.infocirebon.multiply.com/image/aj4t42DIXvpssyx-GCCZ4Q/photos/1M/300x300/174/DIATMIKebudayaan-CirebonMakanan-Khas-CirebonFoto-Makanan-KhasMie-Koclok.jpg?et=XkoHhz8b%2BtGoA8gvZIvKew&nmid=0

etca
06-01-2012, 11:13 PM
kenapa di mie kocok pake toge?
heran d, di sini segala mie kok pake toge ::doh::

Ray Surya
06-01-2012, 11:43 PM
toge: nambah gizi tapi merusak rasa ;D

E = mc˛
07-01-2012, 12:03 AM
jika di Minang ada rendang, maka di Sunda dikenal olahan daging bernama gepuk. Di bandung, ada dua "merk" gepuk paling ngetop, Ny. Ong dan Ny. Yong. dari segi rasa keduanya sama-sama--sama2 enak ::hihi::

dagingnya empuk banget. gak alot. bahkan kesan seratnya juga gak ada ::ungg::

http://jajalindo.com/css/images/article/display-gepuk-ny-ong.jpg

http://images.detik.com/content/2008/10/08/673/gepukinsert2.jpg

minuman ngetop lainnya,

bajigur
http://4.bp.blogspot.com/-vkx1x5EdSi8/TaKKvF9E3dI/AAAAAAAAAAM/RiF8QR1MnXY/s1600/bajigur.jpg

Joyko
07-01-2012, 06:09 AM
batagor (bakso tahu goreng)

http://indoeat.com/wp-content/uploads/2011/12/Batagor1.jpg

etca
07-01-2012, 07:51 AM
jika di Minang ada rendang, maka di Sunda dikenal olahan daging bernama gepuk. Di bandung, ada dua "merk" gepuk paling ngetop, Ny. Ong dan Ny. Yong. dari segi rasa keduanya sama-sama--sama2 enak ::hihi::

dagingnya empuk banget. gak alot. bahkan kesan seratnya juga gak ada ::ungg::

err gw kok baru tahu..
di mana belinya?


batagor (bakso tahu goreng)
weeee baru tahu batagor singkatannya itu
pantes ga pernah lepas dari tahu ::grrr::

noodles maniac
07-01-2012, 08:59 AM
kenapa di mie kocok pake toge?
heran d, di sini segala mie kok pake toge ::doh::

eh enak tau mie pake toge, di semarang ada mie kopyok itu juga pake toge cuma gak pake santan, tapi pake kecap



err gw kok baru tahu..
di mana belinya?

kayaknya rumah makan Ny. Ong termasuk waralaba deh ca

porcupine
07-01-2012, 10:43 AM
batagor (bakso tahu goreng)

http://indoeat.com/wp-content/uploads/2011/12/Batagor1.jpg

HOllY Molly!!! ::cabul::

Kingform
07-01-2012, 11:24 AM
wah, ternyata batagor itu masuk makanan sunda toh......gw suka banget ama batagor.....::cabul::

bradon heat
07-01-2012, 11:34 AM
geco,
doclang
bakakak hayam,
hui boled
simping
semprong
dodongkal

E = mc˛
07-01-2012, 11:57 AM
err gw kok baru tahu..
di mana belinya?

di Bandung Ca ;D

kan di kardus yg ada di gambar, ada tuh alamat pembeliannya dimana. gepuknya enak banget. jadi penasaran gimana bikinnya biar dagingnya jadi kayak steak--gak alot ::ungg::

bradon heat
07-01-2012, 12:00 PM
gepuk = empal , kan ???

Ray Surya
07-01-2012, 02:06 PM
di Bandung Ca ;D

kan di kardus yg ada di gambar, ada tuh alamat pembeliannya dimana. gepuknya enak banget. jadi penasaran gimana bikinnya biar dagingnya jadi kayak steak--gak alot ::ungg::
namanya gepuk ya pasti digepuki biar empuk

Porcelain Doll
07-01-2012, 02:07 PM
Ny Ong ada tuh di buah batu sama setiabudi, ca :D

noodles maniac
08-01-2012, 12:36 AM
namanya gepuk ya pasti digepuki biar empuk

kalo gebuk yang ada tuh daging malah bonyok ya mon? ;D

ndugu
08-01-2012, 01:00 AM
Oncom itu bahannya apa sih? Dan serabi itu apa? Dari gambarnya kok keliatannya seperti nasi goreng ::elaugh::

noodles maniac
08-01-2012, 01:13 AM
oncom... http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQGFmSZ65kEbE-iDEDDqYrnkzHUAb6vjXoFXNoAwmwylC7GMmfm0A

itu ampas tahu gu.. empuk kayak kasur ;D


serabi... http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSaiQMKiuO1dUhVyjBcKHxoV9noF0U8z Aaxh-WLbwSJ2EFl2hEnxzrlAUIikA dibuat dari tepung beras dan ada sausnya dari gula jawa yang dicairkan... yang tradisional dimasak pake bara api pake tempat kayak begini nih... http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS7IfMk1lyDrd5XDVm4Xkdhi_slFmBcl cr-lKvjEF-WWaoz0O7YibhWEoSz0w

ndugu
08-01-2012, 01:33 AM
Wow.
Jadi, tahu + manis + pedes?
Kombinasinya, is it even legal? Rasa dominannya apa?

noodles maniac
08-01-2012, 01:43 AM
serabi sama oncom kayaknya belom nemu ada yang berani mengkombinasikannya gu ;D

oncom sih rasanya tawar tapi dia biasanya diancurin karena saking lembeknya bisa menyerap bumbu dan minyak banget, makanya dia dipake buat isi lontong sama combro. Atau dibikin sambel oncom aja pake leunca

serabi juga sebenernya rasanya tawar tapi masih sedikit manis (karena bawaan dari tepung berasnya kali ya) akanya dia dikasih saus gula jawa cair itu :)

ndugu
08-01-2012, 01:55 AM
surabi oncom -> serabi dengan cocolan oncom


Loh, ini kan katanya serabi dan oncom :cengir:
Blom pernah coba, del?

itsreza
08-01-2012, 12:13 PM
oncom dibuat dari kedelai, sisa ampas tahu yang difermentasi.
surabi khas sunda yang saya tau cuma surabi oncom, surabi yang manis dari jawa
dan kalau pakai campuran lainnya seperti duren, strawberi, dll itu hasil modernisasi

http://kitabmasakan.com/wp-content/uploads/2011/05/surabi-oncom1.jpg

E = mc˛
08-01-2012, 12:24 PM
serabi sama oncom kayaknya belom nemu ada yang berani mengkombinasikannya gu ;D

oncom sih rasanya tawar tapi dia biasanya diancurin karena saking lembeknya bisa menyerap bumbu dan minyak banget, makanya dia dipake buat isi lontong sama combro. Atau dibikin sambel oncom aja pake leunca

serabi juga sebenernya rasanya tawar tapi masih sedikit manis (karena bawaan dari tepung berasnya kali ya) akanya dia dikasih saus gula jawa cair itu :)

Nudel tinggal di planet mana sih? ada surabi imut di setiabudhi bandung. dimulai dari keju, oncom, stoberi, sosis, telor, cokelat, hingga durian, hampir semua varian rasa yg biasa dijual di produk olahan makan ada semua.

noodles maniac
09-01-2012, 12:58 AM
Loh, ini kan katanya serabi dan oncom :cengir:
Blom pernah coba, del?

belom pernah coba ;D lagian lebih suka serabi yang ori sih :)


Nudel tinggal di planet mana sih? ada surabi imut di setiabudhi bandung. dimulai dari keju, oncom, stoberi, sosis, telor, cokelat, hingga durian, hampir semua varian rasa yg biasa dijual di produk olahan makan ada semua.

bener tuh kata sireza kalo itu serabi khas sunda, sedangkan saya pan orang jawa ;D

jadi gak nemu restorasi serabi yang lu sebutin mus

neofio
22-04-2014, 03:36 PM
::ngakak2::

burayot
http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/fimages/Burayot.jpg



kerupuk gurilem

http://2.bp.blogspot.com/-ex_KgbsNNIk/Tdn2a7VzT0I/AAAAAAAAA5Q/Ynwr-imQZug/s320/gurilem.jpg



kerupuk bondon
http://img41.imageshack.us/img41/462/17615883.jpg

aneh juga namanya, bondon tuh artinya wanita malam mungkin karena warnanya merah norak
::hihi::


SEBLAK
http://www.mybdg.com/wp-content/uploads/2013/03/kuliner-seblak-di-bandung.jpg

ini paling digemari di bandung


Kuliner seblak di bandung – siapa yang tidak mengetahui soal jajanan yang sekarang sedang terkenal di Bandung ini. Seblak biasanya terbuat dari kerupuk yang di rebus hingga bertekstur kenyal, dan ditumis bersama bumbu yang biasanya akan berasa pedas untuk beberapaa yang menyukai rasa pedas.

Selain seblak basah ada juga seblak kering. Bahan yang digunakan sama saja namun seblak kering dibuat dengan minyak setengah panas sehingga kerupuk yang digoreng akan bertekstur keras dan sedikit bantat. Selain ditumis dengan bumbu, seblak biasanya ditumis dengan dicampur telur, mie, sosis atau kol. Jajanan ini sekarang sedang banyak di minati masyarakat bandung bahkan pendatang dari luar bandung. Jajanan dengan harga murah meriah ini, selain bisa dijadikan cemilan juga bisa dijadikan untuk teman makan nasi, itu kembali ke selera masing-masing.

Dilihat dari banyaknya minat masyarakat terhadap jajanan ini, selain seblak yang terbuat dari kerupuk kini banyak yang menciptakan varian seblak lainnya, seperti seblak tulang atau seblak ceker. Ceker yang sudah direbus hingga tulangnya empuk ditumis bersama bumbu seblak. Seblak ceker yang kini menjadi daya pikat kuliner di Bandung ini.

Untuk pendatang baru di kota bandung yang ingin mencoba kuliner seblak ini kini bisa mencarinya di depan sekolahan, depan kampus, dan pusat jajanan yang banyak terdapat di kota Bandung. Semoga informasi mengenai kuliner seblak di Bandung bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi anda semua.

sumber (http://www.mybdg.com/kuliner-seblak-di-bandung/2627/)

neofio
22-04-2014, 10:52 PM
Cipuk (aci kerupuk) (ingat !!!! bukan cipkuk)
::ngakak2::

http://4.bp.blogspot.com/-tI6WqveAxuM/UaMldnI9j2I/AAAAAAAAACQ/DXhYLYJr0lA/s320/New+Picture+%281%29.png

Bandros
http://3.bp.blogspot.com/-fiuhni09FgQ/T0DAY44A4YI/AAAAAAAAAR0/HoXJXhKmbG8/s1600/bandroses.JPG


Bahan :



150 gr kelapa ˝ tua,kupas, parut panjang
150 gr tepung beras
1 sdt garam
400 ml santan kental
minyak untuk olesan


Cara membuat :



Campur kelapa parut, tepung beras dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
Panaskan cetakkan kue pukis, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup.
Panggang di atas bara api kecil hingga matang dan di kedua sisinya garing, angkat,sajikan.

neofio
23-04-2014, 02:16 AM
minuman termasuk juga

Lahang

http://2.bp.blogspot.com/-tqqJEVI_wU0/T6Z-TkLgAtI/AAAAAAAAALM/EDwbCSigwZ8/s1600/hanau+1+h.jpghttp://inloveindonesia.com/wp-content/uploads/2013/08/Lahang-drink-tradisional-drink-Indonesia-1-300x179.jpg

http://kasamago.files.wordpress.com/2011/10/lahang02.jpg



Lahang, Si Minuman LangkaBERBICARA soal kuliner tak pernah ada habisnya, selalu saja ada kuliner-kuliner baru yang menggugah selera, entah itu makanan ataupun minuman. Ditambah dengan berkembangnya kreatifitas pada masyarakat, beragam kuliner pun muncul semakin banyak dengan berbagai nama yang uniik.Tapi, apakah Sobat Djadoel pernah mendengar minuman yang namanya Lahang? Atau mungkin Sobat Djadoel sudah pernah mencobanya. Nah, buat Sobat Djadoel yang belum pernah mendengar namanya atau bahkan mencicipinya, djamandoeloe.com sekarnag ingin memperkenalkannya.
Dulu, minuman ini sangat popular sekali di masyarakat Sunda. Minuman yang terbuat dari sadapan air pohon aren ini terasa manis dan cocok sekali kalau diminum siang-siang pas terik matahari, pasti seger banget. Lahang juga memiliki wangi yang khas sehingga menambah kenikmatan ketika Sobat Djadoel meminumnya.
Lahang bukanlah minuman yang baru di jagad kuliner, justru bisa dibilang senior dibandingkan minuman-minuman isotonik yang ada pada saat ini. Meskipun lahang tak sepopuler mereka, tapi rasa dan khasiatnya luar biasa. Zaman dulu, banyak orang yang meminumnya sebagai minuman penambah tenaga atau minuman pelepas dahaga. Sayangnya minuman ini sekarang sangat sulit didapatkan, selain pohon arennya yang sudah jarang ditemukan, cara untuk mendapatkan air Lahang juga relatif sulit. Jadi sangat maklum kalau sekarang,minuman ini sulit ditemui.
Tak hanya itu, cara menyadap pohon Aren pun tidak sembarangan, para petani biasanya harus berangkat lebih awal untuk menyadap aren agar kesegarannya terjaga. Selain itu kalau terlambat menyadapnya, air aren ini akan mengalami fermentasi dan berubah menjadi cuka atau tuak. Nah yang bahaya kalau air aren ini sudah berubah menjadi tuak, kandungan alkoholnya bisa sampai memabukkan. Tapi ada juga orang yang sering menggunakan cuka aren ini sebagai bahan asinan, rasa asam dari cuka aren ini juga tidak bikin sakit perut. Yang menarik, Lahang ini hanya bisa disadap dari bunga jantan pohon aren sedangkan dari bunga betinanya kita bisa memanen kolang kaling.


Mengingat waktu expired-nya yang hanya sedikit sekali, sadapan Lahang ini tidak mungkin untuk disimpan terlalu lalu lama. Jadi minuman Lahang ini biasanya dijual oleh pedagang Fresh from The Oven atau bisa juga sebelum dijual Lahang tersebut dicampur dengan air dan diberi sedikit gula terlebih dahulu biar tetep manis. Tentu saja rasanya akan berbeda dengan Lahang yang murni tanpa diberi campuran apapun.
Namun, sebenarnya tanpa ditambahkan air gula juga Lahang ini sudah terasa manis karena Lahang sebenarnya sudah mengandung glukosa antara 10-15%. Jadi jangan heran kalau rasanya sangat manis walau tanpa ditambahkan gula ke dalamnya. Karena kandungan gula inilah Lahang juga sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan gula aren.
Sobat Djadoel yang ingin icip-icip Lahang mungkin harus berasabar untuk mendapatkannya karena sudah sedikit sekali orang yang menjualnya. Bahkan di desa-desa sekalipun sudah jarang sekali orang yang menyadap Air Aren. Kalaupun Sobat Sjadoel menemukan yang jualan Lahang, pasti harganya lumayan mahal. Zaman dulu minuman ini dijual seharga Rp 500 sampai Rp 2.000 rupiah per gelasnya, tapi sekarang bisa sampai Rp 4.000 atau Rp 6.000 per gelasnya. Mungkin karena sudah sulit mendapatkan bahan bakunya.


Para pedagang Lahang biasanya membawa lodong bambu sebagai tempat penyimpanan Lahangnya. Dibagian atas lodong ini selalu disumbat dengan injuk kelapa atau dengan kerakas daun pisang. Selain untuk melindungi Lahang dari debu, injuk ini juga berguna untuk menyaring Lahang waktu menuangkannya ke pembeli.
Kalau di Bandung, mungkin Sobat Djadeol bisa ke daerah Dago Pakar. Kadang kala di sana ada seorang bapak-bapak yang masih menjual Lahang. Gimana Sobat Djadoel tertarik untuk mencoba minuman yang satu ini? Jangan cuman tahu minuman-minuman modern saja, tapi coba juga minuman jadul yang menyegarkan sekaligus menyehatkan sebelum minuman tersebut habis dimakan zaman. Selamat mencari Lahang, Sobat Djadoel.


sumber (http://djamandoeloe.com/read/89/kuliner/lahang,-si-minuman-langka)

cherryerichan
23-04-2014, 07:20 AM
lahar ama minuman legen mirip gak sih?

neofio
23-04-2014, 01:53 PM
cherryerichan

sama lahang dan legen

nira = siwalan

neofio
23-04-2014, 10:36 PM
Ranginang
terbuat dari beras ketan, bukan dari kerupuk nasi bekas (seperti yg di tulis itsreza) ::hihi::. kemana tuh anak?gak nongol di sini


http://3.bp.blogspot.com/-jHdJmKr2tjA/URnDwGmgQiI/AAAAAAAAAH8/OgrG17McM0w/s1600/ranginang+asak.jpg



Rangining
beda bahan dgn ranginang

http://watak.files.wordpress.com/2013/08/wpid-2013-08-30-19-20-23.jpg?w=500


Opak

http://bandung.panduanwisata.com/files/2013/05/cemilan-khas-sunda.jpg


Mungkin Anda termasuk yang sering mengkonsumsi opak. Opak berbentuk bulat dan dibuat dari tepung beras. Rasanya asin dan renyah. Opak ini menjadi makanan favorit dan biasanya disajikan dalam acara-acara hajatan seperti nikahan, sundatan, dan hari-hari istimewa lainnya. Banyak orang yang menggolongkan opak identik dengan kerupuk. Padahal diantara keduanya berbeda dalam tata-cara pembuatannya. Kerupuk dimasak dengan cara digoreng, sedangkan opak dengan cara dibakar. Jika Anda kebetulan tengah bertamu ke rumah-rumah orang sunda biasanya di kaleng yang disuguhkan ada opak. sumber (http://bandung.panduanwisata.com/apa-saja-ya-cemilan-khas-sunda/)

di daerah lain banyak yg namanya opak, ada yg berbentuk seperti kue semprong

etca
24-04-2014, 06:30 AM
bandros = gandos rangin (solo) = pancong (jakarta) *cmiiw
kalau di jekardah maemnya biasa dicocol pake gula pasir.

#namanya kue kok aneh2 yak.. ::ngakak2::

neofio
24-04-2014, 04:12 PM
KERUPUK MELARAT

Makanan khas Cirebon


http://belindomag.nl/wp-content/uploads/2013/10/13057666.jpg

neofio
24-04-2014, 08:39 PM
BORONDONG


http://1.bp.blogspot.com/-c_8DLq_lcwc/Um5nsBP0LtI/AAAAAAAAARo/zpByosMZBrg/s1600/18.jpg

BORONDONG (MAKANAN TRADISIONAL KHAS PASUNDAN) (http://erwanfajari.blogspot.com/2013/10/borondong-makanan-tradisional-khas.html)

serendipity
24-04-2014, 10:51 PM
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/t1.0-9/1002538_10203477362845905_481331190752211853_n.jpg

etca
25-04-2014, 04:39 AM
^
itu telor setengah mateng yak?
neofio
liat borondong gw absurd ama rasanya.
itu keras atau empuk sih?

neofio
25-04-2014, 04:24 PM
^
itu telor setengah mateng yak?
@neofio (http://www.kopimaya.com/forum/member.php?u=2140)
liat borondong gw absurd ama rasanya.
itu keras atau empuk sih?
etca
keras n rasanya manis

klik disini BORONDONG (MAKANAN TRADISIONAL KHAS PASUNDAN) (http://erwanfajari.blogspot.com/2013/10/borondong-makanan-tradisional-khas.html)

tuscany
25-04-2014, 11:46 PM
setelah wara-wiri di sini jadi terinspirasi buat bikin pesmol tahu

neofio
25-04-2014, 11:51 PM
pesmol seperti pepes ?
tuscany

tuscany
26-04-2014, 03:43 AM
Bukan. Pesmol itu jenis campuran bumbu khas Kuningan.

neofio
26-04-2014, 11:08 AM
@tuscany (http://www.kopimaya.com/forum/member.php/253-tuscany)

u asli kuningan. jadi inget khas daerah sana, peuyeum ketan hitam hitam yg dijual kemasan ember

::hihi::

jakhost
12-12-2015, 10:48 AM
nasi kuning......... minumnya teh tawar anget